انجمن بیماریهای مربوط به تغذیه کودکان آمریکا توصیه میکند که تمامی کودکان سالم ۲ساله و بزرگتر، یک رژیم غذایی با کالری حاصل از چربی به میزان تقریبی ۳۰درصد را رعایت کنند. این انجمن پزشکان اطفال آمریکا توصیههای زیر را درباره رژیم غذایی کودکان پیشنهاد میکند:
- اگر قند اضافی جایگزین چربی رژیم غذایی شود، این کار میتواند آسیب بیشتری به سلامت کودکان وارد کند.
- چربیهای سالم، برای سلامت، رشد و توسعه مغز لازم و ضروری هستند.
- چربیهای سالم که در ماهی یا شیرکامل وجود دارند برای سلامت قلب مفیدند.
- اگرچه همه چربیها مفید نیستند اما کودکان را تنها باید از چربیهای ترانس که بهخصوص در غذاهای سرخکردنی وجود دارند، بازداشت.
منبع:
روزنامه سپید