زعفران در دوران بارداری، چقدر باید خورد؟

زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان ایرانی است که با رنگ و رایحه‌ای دل‌انگیز و مزه‌ای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است و از دیرباز در تمدن و فرهنگ ایران استفاده از زعفران برای تزئین و طعم دهنده غذاها مرسوم بوده و درحال حاضر نیز، در محافل و مهمانی‌ها از زعفران به عنوان دمنوش و طعم دهنده غذاها استفاده می‌شود. این ادویه گرانبها خواص دارویی بیشماری داشته، از مهمترین خواص زعفران، اثرات ضد افسردگی است، همچنین از زعفران در درمان دامنه وسیعی از اختلالات جسمی مانند زکام، نفخ، سوء هاضمه، یرقان، هپاتیت، اسپاسم، دیابت و نیز به عنوان یک ماده اشتها آور، نشاط آور، محرک معده و … استفاده می‌شود. کارتنوئیدهای موجود در زعفران،حالت توموری بافتها را کاهش و خاصیت ضد سرطانی دارند. طبع این گیاه گرم و خشک بوده و از آن به صورت دم کرده، چای زعفران، تنتور و گرد استفاده می‌شود.

خواص مصرف زعفران در بارداری
زعفران منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است و اضافه کردن آن به شیر مانند یک گزینه درمانی عمل میکند.
این گیاه همچنین ضد اسپاسم است، بنابراین مصرف آن در دوران بارداری می‌تواند در تسکین درد معده و دردهای کلیوی کمک کند.
این گیاه کمک موثری در هضم غذا کرده و علاوه بر این باعث افزایش اشتها در زنان باردار می‌شود.
از دیگر خواص مصرف زعفران در بارداری، کنترل نوسانات خلقی و فشار خون در این دوران است.
کاهش ویار صبحگاهی، تسکین درد، رفع کم خونی و بهبود کیفت خواب زنان باردار از دیگر فواید استفاده از زعفران در این دوران حساس است.
مصرف زعفران خونریزیهای بعد از زایمان را از بین می‌برد.
زعفران به حرکات جنین در رحم مادر کمک می‌کند، اما از سوی دیگر زعفران حرارت بدن را بالا می‌برد و به همین دلیل اندازه مصرف مناسب آن بسیار مهم است.

مضرات مصرف زعفران در بارداری
به طور کلی کاربرد بیش از اندازه زعفران برای همه افراد، مخدر و خلسه‌آور است و احتمال دارد پس از تأثیر سبب شعف فوق‌العاده، فلجی و بی‌حسی شود، همچنین خوردن زیاد زعفران برای کلیه‌ها مضر است، اشتها را کم کرده و باعث سردرد و اختلال حواس می‌شود. عوارض مصرف زعفران در بارداری عبارتند از:
زیاده روی در مصرف این گیاه در بارداری، ممکن است موجب سقط جنین شود و حتی در مواردی، مصرف زعفران به عنوان سقط ‌کننده سبب مرگ مصرف ‌کننده شده است، به طور کلی استفاده از این ادویه در مقادیر زیاد در سه ماهه اول بارداری به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
زعفران، همچون دارویی سبب انقباض عضله‌ها می‌شود و زیاده‌روی در مصرف آن تنفس مادران را با مشکل روبرو می‌کند.
زعفران از آنجا که باعث بهبود جریان خون و خون‌رسانی می‌شود می‌تواند سبب گرم شدن بافت‌های بدن و افزایش احساسات شده و حتی بافت رحم را نیز تحریک کند. در حقیقت چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد، بنابراین زنان باردار، باید از خوردن آن احتراز کنند.
مطالعات متخصصان نشان داده که زعفران باعث ایجاد زایمان زودرس و کاهش تعداد نوزادان می‌شود.
افزایش وزن نوزادان هنگام تولد و بروز برخی ناهنجاری‌ها در جنین نیز از دیگر عوارض مصرف زعفران در بارداری است.

نکته کلیدی
لازم به ذکر است، مصرف گیاه زعفران در بارداری، به صورت معمول و روزانه، نمی‌تواند هیچ خطری برای جنین داشته باشد و مادران باردار باید توجه داشته باشند که نیازی به قطع مصرف این ادویه‌ نیست. در حقیقت برای اینکه این گیاه بتواند قدرت خود را در سقط جنین نشان دهد، باید به صورت ویژه‌ای مصرف شود. این گیاه، درصورتی باعث سقط جنین می‌گردد که به مقدار بسیار زیاد و در دوره‌های متناوب مصرف شوند و استفاده از آن در اندازه و مقدار مناسب، هیچ آسیبی به نوزاد وارد نمی‌کند.