پرهیز غذایی زنان باردار، چه چیزی بخوریم یا نخوریم؟

کافئین

اگر به ‌مقدار خیلی زیاد نباشد مانعی ندارد؛ اما مصرف بالای آن احتمال سقط جنین و تولد نوزاد نارس را افزایش می ‌دهد. بیشتر متخصصان مصرف بیشتر از دویست میلی ‌گرم کافئین در روز را در دوران بارداری توصیه نمی‌ کنند. قهوه و چای معروف ‌ترین نوشیدنی ‌های کافئین ‌دار هستند. بعضی قهوه ‌ها کافئین بیشتری دارند؛ بهتر است از این نوع قهوه‌ ها در دوران بارداری استفاده نشود. سایر نوشیدنی ‌ها و همچنین چای کمرنگ حاوی کافئین کمتری هستند. البته از آنجایی که بیشتر نوشیدنی ‌ها شکر یا شیرین‌ کننده مصنوعی دارند بهتر است مصرف آن ها نیز به یک یا دو لیوان در روز کاهش پیدا کند.

شیرین ‌کننده‌ های بدون قند

این مواد بیشتر شامل آسپارتامین و سوکرالوز هستند. مصرف کم تا متوسط این مواد مانعی ندارد.

فرآورده‌ های گوشتی

این مواد به ‌خاطر احتمال آلودگی با باکتری ‌ها باید قبل از مصرف به طور کامل پخته شوند. این فرآورده ‌ها باید به ‌صورت گرم مصرف شوند.

نمک

باید به اندازه مصرف شود. نمک آشپزخانه حاوی مقداری یُد است. یُد یکی از مواد معدنی ضروری است که در بیشتر منابع غذایی وجود ندارد. مقدار کمی نمک که هنگام طبخ غذا به غذا افزوده می‌شود یُد کافی را به بدن می ‌رساند. غذاهای دریایی و سبزیجات سبزرنگ نیز حاوی مقادیری یُد هستند. با محدود کردن مصرف فست‌ فود، چیپس و غذاهای شور مانند برخی کباب ‌ها، کنسروها و غذاهای ادویه ‌دار، مصرف نمک را پایین بیاورید.

ماهی

مصرف بهتر است به اندازه باشد. نگرانی اصلی در مورد مصرف ماهی، جیوه موجود در آن است. ماهی ‌های بزرگ بیشتر از دو بار در هفته نباید مصرف شوند. میگو، خرچنگ و قزل ‌آلا گزینه‌ های بهتری هستند. از مصرف ماهی ‌هایی که به‌صورت خام استفاده می‌ شوند نیز خودداری کنید.

مصرف عسل در بارداری

بسیاری از زنان از مصرف عسل در دوران بارداری امتناع می کنند و از وجود باکتری هایی که فکر می کنند ممکن است در ترکیب عسل باشند و سم بوتولینوم تولید کنند می ترسند. گفته می شود که ممکن است در عسل باکتری ای وجود داشته باشد که این سم را تولید کند اما محیط اسیدی عسل طبیعی اجازه رشد باکتری ها را نمی دهد و خاصیت ضد میکروب بودن یکی از خواص بسیار مهم عسل طبیعی هست. به فرض اگر باکتری مذکور در عسل باشد و از بین هم نرود اسید قوی معده مادر حتما آن را از بین می برد. پس مادران نباید نگران این موضوع باشند مادامی که عسل ارگانیک و طبیعی مصرف می کنند.این موضوع ثابت شده است که عسل به هیچ وجه برای جنین ضرر ندارد.

دوران بارداری معمولا با حالت تهوع، سوزش سرسینه و گاهی سرماخوردگی و گرفتگی بینی همراه است. زنان باردار می توانند تمام این دردها را با مصرف عسل بهبود ببخشند.

توجه: اگرچه نسخه های طبیعی متعددی وجود دارد که زنان باردار می توانند استفاده کنند اما به دلیل اهمیت دوران بارداری و متفاوت بودن وضع سلامت مادران قبل از مصرف آنها، باید با پزشک خود یا متخصص طب سنتی مشورت نمایند.

مصرف عسل در دوران بارداری می تواند سوزش سر سینه را بهبود ببخشد. در اوایل بارداری سوزش سر سینه به دلیل ترشحات هورمونی اتفاق می افتد و در ماه های آخر دوران بارداری نیز وقتی بچه تمام ارگان های داخلی مادر را به بالا فشار می دهد رخ می دهد. یک لیوان شیر داغ با یک قاشق مرباخوری عسل بهترین درمان برای این احساس ناخوشایند است این معجون باید شب و قبل از خواب مصرف شود.

بیشتر زنان باردار از تهوع صبحگاهی رنج می برند به ویژه در سه ماه اول بارداری. در بعضی مواقع این حالت تهوع و استفراغ اینقدر شدید است که باعث کاهش وزن مادر می شود و مشکلاتی را برای مادر و جنین به وجود می آورد.دارویی که می تواند این حالت را درمان کند زنجفیل هست که این قابلیت را دارد که درد سیستم گوارشی را تسکین دهد و به گردش خون کمک کند. معجون عسل و زنجبیل این توانایی را دارد که به تهوع صبحگاهی خاتمه دهد. البته پزشکان استفاده این معجون را در هفته های اول بارداری توصیه نمی کنند چرا که گردش خون بالا در این دوران توصیه نمی شود.

نه ماه زمان زیادی هست و حتما مادر یک بار را سرما می خورد. و اجتناب از سرماخودگی کار سختی هست. ویتامین ث طبیعی و عسل به مادران آینده کمک می کنند تا از مشکلات سرماخوردگی و یا سرفه های شدید رهایی یابند. ناراحتی ناشی از گلودرد و گرفتگی بینی با کمک یک فنجان چای و لیمو که با عسل شیرین شده باشد می تواند بهبود یابد.

مصرف عسل طبیعی در دوران بارداری ضرر ندارد به شرط آنکه در خوردن آن زیاده روی نشود. مصرف عسل در دوران بارداری روزانه نباید بیشتر از دو الی سه قاشق غذاخوری باشد. به طور کلی هیچ گونه زیاده روی ای برای بدن انسان مفید نیست. مادران آینده باید به نوزادان خود مواد مغذی متنوعی برسانند تا از رشد صحیح آنها مطمئن باشند. عسل برای بدن مادر مواد معدنی، ویتامین ها و انرژی ای که در دوران بارداری نیاز دارد تامین می کند. طبق نظر کارشناسان مادران باید از خوردن قندهای مصنوعی مثل ساخارین شدیدا اجتناب کنند و عسل و خرما بهترین مواد قندی سالم قابل استفاده در دوران بارداری هستند.

چند توصیه دیگر

- محدودیتی در مورد مصرف پنیرهای پاستوریزه در دوران بارداری وجود ندارد.

- از مصرف میوه ‌ها و سبزیجات نشُسته خودداری کنید و قسمت‌ های خراب را دور بریزید.

- به منظور کاهش خطر اختلال در تولد، از مصرف بیش از حد ویتامین آ و مکمل ‌های آن خودداری کنید. ویتامین ‌های دوران بارداری حاوی مقادیر محدودی ویتامین آ هستند.

- از مصرف چای ‌های گیاهی خودداری کنید، چون هنوز اثرات مصرف آن‌ها در دوران بارداری به‌طور کامل شناخته نشده است.

- از مصرف الکل در دوران بارداری خودداری کنید. آستانه خطر الکل در دوران بارداری مشخص نیست. بنابراین بهترین کار این است که از مصرف آن به‌طور کلی اجتناب شود.

- از مصرف تخم مرغ خام خودداری کنید.