طرز تهیه غذا در بارداری، هم خوشمزه هم سالم

حالا که باردار شده‌اید همه به شما می‌گویند از خوردن غذای موردعلاقه خود پرهیز کنید؟
احتمالاً دلتان یک غذای خوشمزه و اما سالم را می‌خواهد؟
درک می‌کنیم شما به وعده‌های غذایی خوشمزه نیاز دارید، پس حتماً این مطلب به کارتان خواهد آمد؛
در طول دوران بارداری مردم اغلب درباره اینکه چه بخورید و چه نخورید، شمارا نصیحت می‌کنند؛ اما خوردن غذای سالم در دوران بارداری سخت است. شما در این دوران به وعده و برنامه‌های غذایی زیادی نیاز دارید. برای کمک به شما که در بارداری چه غذاهایی را می‌توانید بخورید که هم مقوی باشد و صدالبته خوشمزه، چند دستورالعمل غذای خوشمزه و سالم را آماده کرده‌ایم.

۱. طرز تهیه پاستای مرغ و گوجه‌فرنگی
مواد لازم
- ۳۵۰ گرم پاستای پنه
- 100 گرم نخودفرنگی
- ۵۰۰ گرم فیله سینه مرغ
- 1 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه
- نمک به مقدار لازم
- پودر فلفل به مقدار لازم
دستور پخت
-پاستا را طبق دستورالعمل پخت روی بسته آماده کنید.
-هنگامی‌که پاستا در حال پخت بود نخودفرنگی را اضافه کنید.
-مرغ را آغشته به روغن‌زیتون کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید.
-در یک تابه بزرگ، فیله‌های مرغ را تا زمانی که ترد بشوند، بپزید.
-در یک تابه دیگر سس پاستا را گرم‌کنید و پاستا را اضافه کنید و در ادامه قطعات مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط‌کنید و تا غذا گرم است، آن را میل کنید.

2. کره بادام زمینی و شکلات چیپسی
مواد لازم:
- ½ قاشق عذاخوری روغن گیاهی
- ۱ پیمانه بادام زمینی بوداده
- ½ پیمانه کره بادام زمینی
- ۱ قاشق غذاخوری اسانس وانیل
- ½ پیمانه دانه آفتابگردان
- ½ پیمانه چیپس شکلات
- 1 پیمانه جو دو سر
- ۲۰ عدد خرمای خشک
- 2 عدد تخم مرغ
دستور پخت
-بادام زمینی، کره بادام زمینی، جو، دانه آفتابگردان و خرما را در دستگاه باهم مخلوط‌کنید.
-در یک ظرف، تخم مرغ، اساس وانیل را باهم مخلوط‌کنید.
-مخلوط تخم مرغ را به مخلوط بادام زمینی اضافه کنید و مجدد آن‌ها را برای داشتن یک مخلوط خمیری هم بزنید.
-به مخلوط خمیری شکلات‌های چیپسی و روغن را اضافه کرده و به‌طور مساوی آن را پخش‌کنید.
-سپس به مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه فارنهایت در فر بگذارید.
-پس‌ازآنکه شکلات شما سرد شد آن را به‌صورت تکه‌ای تقسیم کنید.

۳. سوپ کرفس خامه‌ای
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- ½ فنجان پیاز خردشده
- ¼ فنجان سیب زمینی خردشده
- 1 و ¼ فنجان کرفس ریز شده
- ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت
- ½ فنجان شیر
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- 1 قاشق غذاخوری خامه برای چاشنی سوپ
دستور پخت:
-کره را در تابه گرم کرده و پیاز و سیب زمینی را به آن اضافه کنید.
-کرفس ریز شده را اضافه کرده و به آن ۲ لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید همراه با مواد داخل آن به جوش بیاید.
-تابه را از روزی اجاق برداشته و اجازه دهید تا تابه خنک شود.
-مواد را در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط‌کنید. مجدداً محتویات را در تابه ریخته و گرم‌کنید
-آرد ذرت را همراه با شیر مخلوط کرده و همراه خامه به تابه اضافه کرده و تا به جوش آمدن مواد، پختن را ادامه بدهید.

4. طرز تهیه شیک موز و خرما
مواد لازم:
- ¼ فنجان خرما
- ½ فنجان موز
- 1 فنجان شیر
- چند قطعه یخ
دستور آماده‌سازی:
-۳۰ دقیقه خرما را در شیر خیس کنید.
-تمام ترکیبات را در یک مخلوط‌ کن هم بزنید و میل کنید.

5. مافین موز و ماست
مواد لازم:
- 1 و ¾ پیمانه آرد
- ½ پیمانه شکر
- 1 پیمانه ماست
- ۱ عدد تخم مرغ
- 2/3 پیمانه روغن
- ۲ عدد موز بزرگ پوره شده
دستور پخت:
-آرد و شکر را در یک کاسه الک کنید...
-تخم مرغ، روغن، ماست و موز پوره شده را در کاسه‌ای دیگر باهم مخلوط‌کنید. در ادامه به‌آرامی آرد و شکر را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.
-قالب مافین را چرب کرده و مواد را به آن اضافه کنید و ۲۵ دقیقه در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت در فر قرار دهید.

۶. کتلت سبزیجات
مواد لازم:
- ۲ عدد سیب زمینی متوسط پخته و پوست کنده‌شده
- 100 گرم جوانه گندم
- ½ فنجان گشنیز تازه خردشده
- نمک به مقدار لازم
- ۱۰ عدد بادام هندی خردشده
- 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
- ۱۰۰ گرم پودر سوخاری
- روغن به مقدار لازم
دستور پخت:
-سیب زمینی آب پز را در یک کاسه بگذارید؛ گشنیز، نمک، بادام هندی خردشده، آرد ذرت و جوانه را اضافه و خوب مخلوط‌کنید.
-با مواد مخلوط شده کتلت‌های کوچک درست کنید و کتلت‌ها را در پودر سوخاری بغلطانید، سپس در روغن سرخ‌کنید تا طلایی شوند.
توجه:
در دستورالعمل‌های غذایی بالا اطمینان پیدا کنید که این غذاها با رژیم بارداری تجویزشده از سوی دکتر خود مطابقت داشته باشد.