غذاهای مضر در بارداری، چه چیزهاییست؟
همان‌طور که مواد غذایی می‌تواند از طریق جفت به جنین برسد، بسیاری از مواد زیان‌بخشی که مادر به طور منظم می‌خورد یا می‌نوشد نیز از همان طریق به جنین می‌رسد.
همان‌طور که مواد غذایی می‌تواند از طریق جفت به جنین برسد، بسیاری از مواد زیان‌بخشی که مادر به طور منظم می‌خورد یا می‌نوشد نیز از همان طریق به جنین می‌رسد.
غذاهای حاضری
از خوردن غذاهای کارخانه‌ای مانند کنسروها، سوپ‌های پاکتی، و … خودداری شود. به غذاهای حاضری اغلب قند و نمک اضافه می‌شود و ممکن است مقدار زیادی چربی، مواد نگهدارنده، ادویه و رنگ غذایی نیز در آن‌ها وجود داشته باشد. زن باردار بایستی برچسب غذاها را دقیقاً بخواند و از غذاهایی که مواد افزودنی ندارند استفاده کند.
غذاهای پیش‌پخته و منجمد شده
از خوردن غذا در اغذیه فروشی‌های خیابانی، غذاهای از پیش پخته که در سوپرمارکت‌ها فروخته می‌شود؛ و مرغ پخته آماده، باید خودداری کرد (مگر این‌که هنگام خوردن کاملاً داغ شود). این نوع غذاها ممکن است حاوی میکروب‌هایی باشد که می‌توانند وارد بدن جنین شوند و زندگی او را به خطر بیندازند.
لبنیات غیر پاستوریزه
شیر و لبنیات غیر پاستوریزه و پنیر کهنه تهیه شده از شیر پاستوریزه یا غیر پاستوریزه، به دلیل خطر آلودگی به میکروب لیستریا ممکن است مضر باشند، بنابراین بهتر است از خوردن آن‌ها اجتناب کرد.
مصرف الکل
هرگونه الکل اگر در دوران بارداری مصرف شود از طریق جفت وارد جریان خون جنین می‌شود و می‌تواند مضر باشد. البته نوشیدن الکل در دین اسلام تحت هر شرایطی ممنوع است. بنابراین بهتر است به هیچ وجه الکل مصرف نکرده و به جای آن نوشیدنی‌های خانگی مصرف شود. حتی نوشیدنی‌های الکلی با درصد الکل پایین هم کاملاً عاری از افزودنی‌ها و مواد شیمیایی مضر نیستند. بعضی از آن‌ها حاوی درصدهای بالایی از این‌گونه مواد هستند که آثار نامعلومی بر سلامت کودک می‌گذارند.
قهوه، چای و شکلات داغ
کافئین که در نوشیدنی‌هایی مانند قهوه وجود دارد، بر دستگاه گوارش اثر سوء دارد. زنان باردار بایستی مصرف این نوشیدنی‌ها را به حداکثر سه فنجان در روز کاهش دهند یا در صورت امکان اصلاً مصرف نکنند. به جای آن تا می‌توانند آب معدنی بنوشند.
دَم کرده های گیاهی
اگر مادری در دوران بارداری خواست دم کرده گیاهی بنوشد، بهتر است ابتدا با یک داروساز آشنا با گیاهان دارویی یا متخصص گیاهان دارویی مشورت کند. بیشتر گیاهان دم‌کردنی از پیش بسته‌بندی شده ضرری برای جنین ندارد. اما برخی از آن‌ها آثار ناخواسته‌ای به دنبال دارد. چای برگ تمشک از دم کرده‌های گیاهی سنتی است که برای تسهیل زایمان تجویز می‌شود.
غذاهای اصلاح شده به صورت ژنتیک
در حال حاضر شواهد کافی وجود ندارد تا مطمئن باشیم که غذاهای تهیه شده به روش اصلاح ژنتیک بی‌خطر هستند. از طرفی شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد این‌گونه غذاها برای مادر یا کودک مضر است.
در مهندسی ژنتیک هیچ‌کس نمی‌تواند مطمئن باشد که ژن تزریق شده با دیگر ژن‌ها کنش و واکنش نخواهد کرد و فقط اثری را که از آن انتظار می‌رود بر جای خواهد گذاشت.
احتمالاً هنوز مدتی طول خواهد کشید تا شواهد کافی به دست آید که ثابت شود غذاهای تهیه شده با روش‌های مهندسی ژنتیک بی‌خطر هست یا نیست. بنابراین، بهترین کار آن است که راه مطمئن انتخاب شود و از مصرف این‌گونه غذاها اجتناب گردد.
غذاهای حاضری
از خوردن غذاهای کارخانه‌ای مانند کنسروها، سوپ‌های پاکتی، و … خودداری شود. به غذاهای حاضری اغلب قند و نمک اضافه می‌شود و ممکن است مقدار زیادی چربی، مواد نگهدارنده، ادویه و رنگ غذایی نیز در آن‌ها وجود داشته باشد. زن باردار بایستی برچسب غذاها را دقیقاً بخواند و از غذاهایی که مواد افزودنی ندارند استفاده کند.
غذاهای پیش‌پخته و منجمد شده
از خوردن غذا در اغذیه فروشی‌های خیابانی، غذاهای از پیش پخته که در سوپرمارکت‌ها فروخته می‌شود؛ و مرغ پخته آماده، باید خودداری کرد (مگر این‌که هنگام خوردن کاملاً داغ شود). این نوع غذاها ممکن است حاوی میکروب‌هایی باشد که می‌توانند وارد بدن جنین شوند و زندگی او را به خطر بیندازند.
لبنیات غیر پاستوریزه
شیر و لبنیات غیر پاستوریزه و پنیر کهنه تهیه شده از شیر پاستوریزه یا غیر پاستوریزه، به دلیل خطر آلودگی به میکروب لیستریا ممکن است مضر باشند، بنابراین بهتر است از خوردن آن‌ها اجتناب کرد.
مصرف الکل
هرگونه الکل اگر در دوران بارداری مصرف شود از طریق جفت وارد جریان خون جنین می‌شود و می‌تواند مضر باشد. البته نوشیدن الکل در دین اسلام تحت هر شرایطی ممنوع است. بنابراین بهتر است به هیچ وجه الکل مصرف نکرده و به جای آن نوشیدنی‌های خانگی مصرف شود. حتی نوشیدنی‌های الکلی با درصد الکل پایین هم کاملاً عاری از افزودنی‌ها و مواد شیمیایی مضر نیستند. بعضی از آن‌ها حاوی درصدهای بالایی از این‌گونه مواد هستند که آثار نامعلومی بر سلامت کودک می‌گذارند.
قهوه، چای و شکلات داغ
کافئین که در نوشیدنی‌هایی مانند قهوه وجود دارد، بر دستگاه گوارش اثر سوء دارد. زنان باردار بایستی مصرف این نوشیدنی‌ها را به حداکثر سه فنجان در روز کاهش دهند یا در صورت امکان اصلاً مصرف نکنند. به جای آن تا می‌توانند آب معدنی بنوشند.
دَم کرده های گیاهی
اگر مادری در دوران بارداری خواست دم کرده گیاهی بنوشد، بهتر است ابتدا با یک داروساز آشنا با گیاهان دارویی یا متخصص گیاهان دارویی مشورت کند. بیشتر گیاهان دم‌کردنی از پیش بسته‌بندی شده ضرری برای جنین ندارد. اما برخی از آن‌ها آثار ناخواسته‌ای به دنبال دارد. چای برگ تمشک از دم کرده‌های گیاهی سنتی است که برای تسهیل زایمان تجویز می‌شود.
غذاهای اصلاح شده به صورت ژنتیک
در حال حاضر شواهد کافی وجود ندارد تا مطمئن باشیم که غذاهای تهیه شده به روش اصلاح ژنتیک بی‌خطر هستند. از طرفی شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد این‌گونه غذاها برای مادر یا کودک مضر است.
در مهندسی ژنتیک هیچ‌کس نمی‌تواند مطمئن باشد که ژن تزریق شده با دیگر ژن‌ها کنش و واکنش نخواهد کرد و فقط اثری را که از آن انتظار می‌رود بر جای خواهد گذاشت.
احتمالاً هنوز مدتی طول خواهد کشید تا شواهد کافی به دست آید که ثابت شود غذاهای تهیه شده با روش‌های مهندسی ژنتیک بی‌خطر هست یا نیست. بنابراین، بهترین کار آن است که راه مطمئن انتخاب شود و از مصرف این‌گونه غذاها اجتناب گردد.
منبع:
بی بی سنتر
