تغذیه دوران بارداری، جهت داشتن نوزادی سالم

تغذیه مادر در دوران بارداری و شیردهی، از عوامل تاثیرگذار بر رشد و سلامت جنین است. کمبود کالری در رژیم غذایی مادر می‌تواند منجر به نقص در رشد و تکامل جنین شود. همچنین وجود کمبودها در رژیم غذایی دوران بارداری می‌تواند جنین را مستعد بیماری در بزرگسالی کند. تغذیه سالم مادر در دوران بارداری نه تنها در سلامتی کودک، بلکه در زیبایی او نیز تأثیر دارد. بنابراین کنترل تغذیه در دوران بارداری حائز اهمیت است. در دوران بارداری، نیاز به آهن، اسیدفولیک، کلسیم و پروتئین بیشتر می شود.

اسید فولیک
اسید فولیک از ویتامین های گروه B است که در پیشگیری از نواقص مادرزادی در مغز و ستون فقرات کودک، نقش مهمی ایفا می‌کند. با توجه به تحقیقات صورت گرفته در موسسه March of Diems، موسسه پیشگیری از نواقص پیش از تولد، به زنانی که قصد باردار شدن دارند توصیه می‌شود که یک ماه پیش از دوران بارداری، به صورت روزانه از مکمل‌های ویتامین حاوی ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک استفاده کنند که این میزان در دوران بارداری به ۶۰۰ میکروگرم افزایش پیدا می‌کند. منابع غذایی سرشار از اسید فولیک عبارت اند از: غلات غنی شده، نان، پاستا و سبزیجات با برگ سبز.

کلسیم
کلسیم یک ماده معدنی است که برای ساخت استخوان و دندان نوزاد ضروری است. در دوران بارداری، نیاز نوزاد به کلسیم از ذخایر کلسیم بدن مادر تامین می شود بنابراین مادر باردار به کلسیم و ویتامین D بیشتری نیاز خواهد داشت. با توجه به نقش ویتامین D در ساخت استخوان و دندان نوزاد، بسیاری از محصولات لبنی غنی شده با ویتامینD هستند. زنان باردار بالای ۱۹ سال به ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم در روز احتیاج دارند. از جمله منابع غذایی کلسیم دار، شیر، ماست، پنیر، آبمیوه و غذا های غنی شده با کلسیم، قزل آلا استخوان دار و کلم پیچ هستند.

آهن
در دوران بارداری نیاز به مصرف آهن دو برابر می شود و به ۲۷ میلی گرم در روز می‌رسد. میزان اضافی آهن در دوران بارداری صرف خونرسانی به جنین می‌شود به همین دلیل در صورت کمبود آهن در دوران بارداری، جنین مبتلا به آنمی یا کم خونی می شود. برای جذب بیشتر آهن توصیه می‌شود که مواد غذایی غنی شده با آهن همراه با منابع سرشار از ویتامین C مصرف شوند؛ مثل مصرف غلات غنی شده با آهن و آب پرتقال. منابع غذایی حاوی آهن عبارت اند از گوشت، مرغ، ماهی و نخود.

پروتئین
پروتئین به ساخت قلب و مغز جنین کمک می‌کند؛ به همین دلیل نیاز بدن به پروتئین در دوران بارداری افزایش می‌یابد. آجیل، تخم مرغ، گوشت و مرغ حاوی پروتئین هستند.

میوه و سبزیجات
در سه ماهه دوم و سوم بارداری، اهمیت مصرف میوه و سبزیجات بیشتر می‌شود. این مواد غذایی رنگی، کم کالری و غنی از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند.

کاهش مصرف کافئین و ماهی
مصرف بالای کافئین در دوران بارداری ممکن است موجب سقط جنین یا زایمان زودرس شود؛ به همین دلیل به زنان باردار توصیه می شود که روزانه بیشتر از ۲۰۰ میلی گرم کافئین استفاده نکنند. میزان مصرف ماهی تن سفید در دوران بارداری باید محدود شود، زیرا این ماهی حاوی جیوه آلی بوده و می‌تواند برای رشد مغز جنین مضر باشد.
با توجه به نقش تغذیه دوران بارداری در سلامت جنین، توصیه می شود رژیم غذایی زنان باردار در این دوران تحت نظر متخصص تغذیه قرار بگیرد.