دادن غذا به نوزاد، باید گرمش کنیم؟

یکی از سؤالاتی که برای مادران فرشته های کوچک پیش می آید این است که: "چگونه درجه حرارت مناسب غذای کودک را درست انتخاب کنیم؟" اگر سؤال تو هم هست پس در ادامه این مطلب با من همراه باش.
در میان برخی از والدین ادعا می شود که غذای کودک قبل از مصرف حتماً باید گرم شود. آن ها معتقدند که این کار هضم غذا را آسان تر می کند، غذا را خوش طعم کرده و باعث از بین رفتن هر گونه باکتری بیماری زا در غذا می شود. به طور کلی هیچ کدام از این موارد نگران کننده نیستند، اینکه غذا گرم باشد یا سرد به سلامت کودک بر نمی‌ گردد بلکه به اولویت تو بستگی دارد؛ البته که منظور از غذای گرم این است که خنک نباشد نه آنکه داغ باشد. صنعت سلامت و غذای کودک آنقدر ایمن و پیشرفته شده است که می توانی غذای نوزاد را بلافاصله از قفسه برداری و به نوزاد مان بدهی تا نوش جان کند. امروزه مگر برای غذاهای خاص درجه حرارت غذا تفاوت چندانی ندارد.

پیشنهاد برای درجه حرارت های مختلف
باوجود اینکه بیشتر نوزادان غذای گرم را ترجیح می دهند اما تا زمانی که آن را بخورد غذا سرد شده است. پیشنهاد این است که غذا را به تدریج به او بدهی البته که می دانم برای نوزاد های وروجک و سر سخت کار دشواری است اما ایده بدی نیست چون این تلاش باعث می شود که قندعسل درجه حرارت های مختلف را امتحان کند. به علاوه اینکه تو همیشه امکان دادن غذای گرم را نداری مثلاً وقتی خارج خانه یا در سفر هستی. پس بهتر است نوزاد به دمای خاصی عادت نکند.
گاهی اوقات غذاهای سرد هم چیزهای خوبی هستند. بدیهی است که وقتی دندان های نوزاد شروع به درآمدن می کنند یک قاشق غذای سرد می تواند دردهایش را کاهش دهد یا مثلا کمی ماست خنک.

کی وقت غذای گرم است؟
این نکته هم مهم است که یادت باشد برخی غذاهای گرم طعم بهتری نسبت به زمانی که سرد می شوند دارند. این غذاها شامل انواع پوره نشاسته ای مانند سیب زمینی یا غذاهای حاوی برنج می شود که ممکن است وقتی سرد می شوند طعم دلچسب نداشته باشند. غذاهای منسجم و چسبنده هم وقتی داخل یخچال می روند واقعاً نیاز به کمی گرم شدن دارند.
اگر هنوز شک داری که باید کدام غذا را سرد و کدام را گرم بدهی، می توانی از شیوه غذایی خودت کمک بگیری؛ به عنوان مثال اگر سبزیجاتی مانند لوبیا سبز یا هویج را گرم می خوری برای نوزاد هم گرم کن، اگر در خانه عادت به خوردن غذای سرد دارید برای نوزاد هم خنک سرو کن.

نکته های حرارتی در ارتباط با گرما
از آنجایی که کودکان غذای خود را قبل از خوردن تست نمی کنند به همین دلیل تو باید این کار برای او انجام بدهی. اغلب مردم موقع کشیدن غذا فراموش می کنند که بخشی از غذا که به منبع حرارت نزدیک است داغ تر از اطراف آن است؛ پس برای قندعسل مان از غذای کناره های ظرف بکش.
مثلاً یکی از راه هایی که می توانی دمای غذا را به حرارتی که می خواهی برسانی این است که ظرف غذای کودک را که پلاستیکی نبوده و قابل حرارت دیدن است، داخل آب در حال جوشیدن بگذاری و برای اینکه دمای آن را امتحان کنی بهتر است از یک قاشق فلزی کمک بگیری. به این صورت که قاشق را به کف ظرف بچسبان و بعد روی لب پایین خودت امتحان کن اگر دمای آن کمی برای تو زیاد بود برای نوزاد خیلی زیاد است و باید کمی از حرارت بیفتد.
همچنین باید مواظب ماکروویو باشی زیرا ماکروویوها به طور غیر یکنواخت به غذا حرارت می دهند و در بعضی قسمت ها نقاط گرمی ایجاد می کنند که ممکن است بسیار داغ باشد. گاهی گذاشتن ظرف غذا در قسمت مرکز ماکروفر می تواند کمک کننده باشد اما نه همیشه. پس بهتر است بعد از خارج کردن غذا از ماکروفر همیشه آن را روی لب پایین خود امتحان کنی تا از حرارت آن مطمئن شوی و خدایی نکرده نوزاد مان نسوزد.