پوره سیب زمینی نوزاد، روش تهیه

سیب زمینی سرشار از پتاسیم می باشد و برای نوزادان مفید می باشد. سیب زمینی هایی را انتخاب کنید که بدون لکه و و ترک باشد. در ادامه آموزش ساده و تصویری طرز تهیه پوره سیب زمینی برای کودکان را ارائه نموده ایم.
سیب زمینی غنی از پتاسیم است و با انواع سبزیجات ترکیب خوبی ایجاد می کند. راهنمایی مرحله به مرحله ما را به منظور تهیه آسان پوره سیب زمینی برای نوزاد، دنبال کنید.

آموزش طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزادان به صورت قدم به قدم
مرحله ۱: خرید و انتخاب سیب زمینی
سیب زمینی هایی را انتخاب کنید که محکم و بدون ترک یا لکه و له شدگی باشد. از خرید سیب زمینی هایی که شروع به جوانه زدن کرده اند، خودداری کنید زیرا به معنای کهنه بودن آنها است.
مرحله ۲: سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید
سیب زمینی را با آب سرد بشویید. پوست را با برس کوچک مخصوص سبزیجات پاک کنید تا خاک آن پاک شود و دوباره بشویید. سپس آن را پوست بگیرید و به تکه های کوچکتر تقسیم کنید.
مرحله ۳: سیب زمینی را بپزید
در یک قابلمه متوسط آب را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید (تا زمانی که حباب ها کم شوند) و تکه های سیب زمینی را تا حدود 15 دقیقه بپزید. سپس سیب زمینی پخته شده را آبکش کنید و با آب سرد بشویید.
مرحله ۴: سیب زمینی را پوره کنید
سیب زمینی را در یک مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا پوره ای صاف و یکدست به شما بدهد. برای رسیدن به قوام دلخواه می توان به آن آب اضافه کرد یا در صورتی که می خواهید خامه ای تر باشد، با شیر مادر ترکیب کنید.
مرحله ۵: پوره سیب زمینی را آماده خوردن کنید
پوره سیب زمینی یک راه آسان برای متعادل کردن طعم غذاهای گیاهی یا سبزیجات سبز مانند: لوبیا و نخود فرنگی، همچنین طعم شیرین سبزیجات زرد مثل: هویج و کدو حلوایی است. می توانید پوره سیب زمینی را با این مواد غذایی امتحان کنید:
نخود فرنگی
لوبیا سبز
کلم بروکلی
هویج
کدو حلوایی
گوشت گاو
جوجه
گوشت بره
مرحله ۶: نگهداری پوره سیب زمینی در یخچال یا فریزر
باقی مانده پوره سیب زمینی را می توان درون ظرف های بدون BPA تا سه روز در یخچال نگه داشت. مقادیر بیشتر را می توانید حتی تا 3 ماه درون فریزر نگه داری کنید. یک شب قبل از مصرف، آن را برای یخ زدایی درون یخچال بگذارید.

روش نگهداری پوره سیب زمینی در یخچال یا فریزر
توجه: همیشه قبل از اینکه غذای جدیدی به کودک خود بدهید با پزشک اطفال مشورت کنید، به خصوص اگر کودک شما آلرژی غذایی دارد. به علاوه متخصصان اطفال تهیه پوره اسفناج، هویج و چغندر را توصیه نمی کنند زیرا این سبزیجات تازه دارای نیترات زیادی است.