عادات تغذیه ای کودکان، تاثیر آن در سالمندی

ایسنا: یافته‌های پژوهشگر دانشگاه ایالتی میشیگان نشان می‌دهد سوء تغذیه در کودکی عملکرد مغز در دوران سالمندی را کاهش می دهد که این امر دارای پیامدهایی برای بسیاری از فقیران و ملت های در حال توسعه است نتیجه مطالعه ای است که با هدایت یک پژوهشگر دانشگاه ایالتی میشیگن انجام گرفت.

یافته‌های این پژوهش که با مطالعه بر روی بیش از ۱۵ هزار سالمند چینی حاصل شده نشان می‌دهد مبارزه با گرسنگی در طول دوران کودکی نه تنها جان کودکان را نجات می دهد و سلامت آنها را بهبود می بخشد، بلکه توان شناختی آنان در اواخر عمر را نیز تقویت می کند. این مطالعه در مجله علمی «سوشیال ساینس اند مدیسن» (علوم اجتماعی و پزشکی) منتشر شده است. ژنمی ژانگ، استادیار جامعه شناسی در دانشگاه ایالتی میشیگن و هدایت کننده این طرح پژوهشی اظهار داشت: در سرتاسر جهان، ۱۷۸ میلیون کودک زیر پنج سال از عقب ماندگی رشدی و یا کوتاه قامتی رنج می برند که این به دلیل گرسنگی، عفونت و یا هر دوی آنها است.


به گفته وی، این مهم است که سیاست گذاران بدانند که سرمایه گذاری بر روی دوران کودک دارای سودهای درازمدت است و آن هم نه تنها برای خود فرد، بلکه برای تمامی جامعه. ژانگ افزود: برای نمونه، مبارزه با گرسنگی کودکان می تواند هزینه های پزشکی در آینده را کاهش دهد. برای خانواده ها و جامعه، این خیلی پرهزینه است که از مبتلایان به زوال عقل (دیمانس) و یا اختلال های شناختی مراقبت کنند.

ژانگ گفت: پژوهشگران در گذشته بر تاثیر سوء تغذیه دوران کودکی بر سلامت فیزیکی و نرخ مرگ و میر تمرکز می کردند و توجه اندکی به تاثیرهای منفی دراز مدت آن بر روی رشد و عملکرد مغز داشتند.