جبران کمبود آهن مادران باردار با این غذاها
مصرف آب لیمو و آب نارنج تازه همراه غذا، میزان جذب آهن را افزایش میدهد.
روزنامه جام جم: دكتر ربابه شیخ الاسلام رئیس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با توصیه به مصرف منظم مكمل آهن از شروع هفته شانزدهم بارداری به منظور جلوگیری از كم خونی فقر آهن در زنان باردار گفت: مصرف آب لیمو و آب نارنج تازه همراه غذا، میزان جذب آهن را افزایش می دهد.
دكتر شیخ الاسلام در گفتگو با ایسنا اظهار كرد: برای پیشگیری از كم خونی فقر آهن در دوران بارداری، مصرف منظم و روزانه مكمل آهن از شروع هفته شانزدهم بارداری تا ۳ ماه پس از زایمان توصیه می شود.
وی افزود: همچنین در دوران بارداری به منظور جلوگیری از كم خونی، منابع غذایی حاوی آهن مثل گوشت، مرغ، ماهی، جگر، حبوبات و سبزی های سبز تیره مثل جعفری در برنامه غذایی روزانه استفاده شود.در دوران بارداری مصرف انواع مغزها و خشكبار به عنوان میان وعده توصیه می شود.
به گفته دكتر شیخ الاسلام، در دوران بارداری بهتر است انواع مغزها مانند گردو، بادام، پسته و انواع خشكبار از جمله برگه ها، توت خشك، كشمش و خرما كه منابع خوبی از آهن هستند، به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار گیرند.
مصرف سبزیجات تازه و سالاد
رئیس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران، مصرف منابع غذایی ویتامین C مانند سبزی های تازه و سالاد شامل گوجه فرنگی، كلم، گل كلم و فلفل دلمه ای را در دوران بارداری توصیه كرد و ادامه داد: همچنین چاشنی هایی مانند آبلیمو و آب نارنج تازه كه جذب آهن را افزایش می دهند، به همراه غذا توصیه می شود.
بهترین زمان مصرف قرص آهن پس از غذا یا شب قبل از خواب
دكتر شیخ الاسلام گفت: برای جذب بهتر آهن غذا، باید از مصرف چای، قهوه و دمكرده های گیاهی یك ساعت قبل از غذا و حداقل ۲ ساعت پس از غذا و نیز از مصرف چای پررنگ خودداری شود.
همچنین به منظور كاهش اختلالات گوارشی و جذب بهتر آهن، بهترین زمان مصرف قرص آهن پس از غذا یا شب قبل از خواب است.
وی افزود: رقیق شدن خون كه بتدریج طی دوران بارداری ایجاد می شود، سطح هموگلوبین را به محدوده كم خونی می رساند كه این امر طبیعی است.
وی علل كم خونی در دوران بارداری را مصرف نكردن منابع غذایی آهن دار، از دست دادن خون طی دوران قاعدگی (قبل از بارداری) و بارداری های مكرر بویژه بارداری های با فاصله كم عنوان كرد و افزود: كمبود فولیك اسید یا كمبود ویتامین ۱۲ B(آنمی مگالوبلاستیك) بندرت می تواند علت كم خونی در دوران بارداری باشد.
در صورتی كه علت كم خونی، كمبود فولیك اسید تشخیص داده شود مصرف منابع غذایی غنی از این ویتامین و عمل به توصیه های تغذیه ای ارائه شده در مبحث مكمل اسید فولیك برای مادران پیشنهاد می شود.
رئیس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: در صورتی كه كم خونی با تجویز مكمل آهن اصلاح نشد، باید كمبود فولیك اسید و كمبود ویتامین۱۲ B را به عنوان علت كم خونی در نظر گرفت. در درمان كم خونی و فقر آهن علاوه بر توصیه های تغذیه ای باید در مورد مصرف روزانه و منظم مكمل آهن از مادر باردار سوال و بر مصرف آن تاكید كرد.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼