غذای مقوی بچه ها، روش تهیه سالاد تن
سالاد تن یک سالاد کامل و مقوی هست. وجود تن ماهی و سبزیجات تازه در این سالاد آن را تبدیل به غذایی کامل و البته بسیار سالم کرده است.
پیمونه: سالاد تن یک سالاد کامل و مقوی هست. وجود تن ماهی و سبزیجات تازه در این سالاد آن را تبدیل به غذایی کامل و البته بسیار سالم کرده است.
سالاد تن به تنهایی یک وعده بسیار عالی برای شام میباشد ، وعده ای که سریع و آسان تهیه میشود و بسیار لذیذ و خوشمزه است .
مواد لازم:
کنسرو تن ماهی .... ۱ عدد
سیب زمینی ... ۲ عدد متوسط
پیاز .... ۱ عدد
فلفل دلمه ای .... ۱ عدد
فلفل سبز تند .... ۲ عدد
گوجه فرنگی سفت .... ۲ عدد
خیار شور متوسط .... ۳ عدد
برگ کاهو پیچ (برای زیر سالاد) .... به تعداد لازم
لیمو ترش تازه .... ۴ عدد
نمک و فلفل .... به میزان لازم
طرز تهیه:
1 - سیب زمینی ها را آب پز کرده و کنار میگذاریم تا خنک شوند.
۲ - پیاز و فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی درشت یا خلالی خرد کرده . کمی روغن زیتون در ماهیتابه مناسب ریخته حرارت میدهیم تا روغن تنها گرم شود ، پیاز و فلفل دلمه ای را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در روغن تفت داده تا تنها کمی نرم شده و براق شوند .
3 - تن ماهی را در آب جوش به مدت 15 دقیق میجوشانیم و پس از سرد شدن آن را باز کرده روغن تن را خارج کرده و در ظرفی جدا نگه میداریم . ماهی تن را با چاقو چند تکه کرده و کنار میگذاریم . توجه کنید که در این مرحله ماهی تن را زیاد خرد نکنید تا بافت سالاد شما زیبا تر باشد و البته بتوان به راحتی با چنگال تکه های ماهی را در سالاد انتخاب کرد .
۴ - گوجه فرنگی را نیز نگینی خرد کرده و خیارشور ها را هم حلقه حلقه میکنیم . فلفل سبز های تند را هم ریز خرد میکنیم .
5 - سیب زمینی های پخته را نگینی درشت خرد کرده و همراه سایر مواد به جز تن ماهی مخلوط کرده و برگ های کاهو پیچ را به صورت کاسه کف ظرف روی هم قرار داده و مواد را روی آن ریخته و تکه های ماهی تن را نیز روی سالاد قرار مدهیم .
۶ - سالاد تن ما آماده است بهترین انتخاب برای سس این سالاد روغن خود تن یا روغن زیتون به همراه لیموی تازه و نمک و فلفل است.
پ
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼