اموزش شیرینی کودک، دونات کدو حلوایی خوشمزه
دوناتهای خوشمزه آن هم با طعم کد حلوایی را حتما تست کنید.
برترین ها : دوناتهای خوشمزه آن هم با طعم کد حلوایی را حتما تست کنید.
• تعداد: ۱۲ دونات
• زمان تهیه: ۳۵ دقیقه
• زمان سرد شدن: ۳ ساعت
• زمان پخت: ۲٫۵ دقیقه برای هر کدام
مواد لازم
• دو قاشق غذاخوری کره آب شده
• نصف پیمانه شکر
• دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• نصف قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
• ¼ قاشق چایخوری جوش شیرین
• ¼ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
• ۱/۸ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده
• ۱/۸ قاشق چایخوری پودر میخک
• نصف پیمانه کنسرو کدو حلوایی
• ۱/۳ پیمانه شیر
• یک عدد تخم مرغ
• یک عدد زرده تخم مرغ
• نصف قاشق چایخوری وانیل
• دو پیمانه آرد کامل
• روغن گیاهی برای سرخ کردن
طرز تهیه
در یک کاسه بزرگ، کره را با همزن برقی و سرعت متوسط به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید. نصف پیمانه شکر، بیکینگ پودر، نمک، دارچین، جوش شیرین و پودرهای زنجبیل، میخک و جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. کدوحلوایی، شیر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. با کمک قاشق چوبی به تدریج آرد را اضافه کنید تا خمیر شود. روی مواد را بپوشانید و سه ساعت داخل یخچال قرار دهید.
روی سطحی که کاملا آردپاشی کرده اید، خمیر را رول و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
در صورت تمایل وسط دونات ها را با قالب دایره ای خالی کنید و دایره های درآمده را نیز قلقلی کنید یا همه را با هم مخلوط و دوباره به شکل دونات برش دهید.
روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه متوسط بریزید و بگذارید داغ شود. سپس، هرکدام از دونات ها را ۲٫۵ تا ۳ دقیقه در روغن داغ بپزید تا کاملا طلایی شوند. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان گرفته شود.
تا گرم هستند دونات ها را داخل ظرف شکر بغلطانید و گرم سرو کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼