افزایش وزن در خانم ها، چه روشی؟
با خوردن چه غذاهایی میتوانم به وزن دلخواهم برسم و تا چه میزان میتوانم افزایش وزن داشته باشم؟
پرسش: من خانمی هستم ۲۵ ساله با قد ۱۶۷ و وزن ۴۵. بسیار علاقمند افزایش وزنم (خصوصا با توجه به تصمیم برای بارداری) هستم اما متاسفانه بسیار کم اشتها هستم. با خوردن چه غذاهایی میتوانم به وزن دلخواهم برسم و تا چه میزان میتوانم افزایش وزن داشته باشم؟
پاسخ: محدوده طبیعی وزن شما بین ۵۱ تا ۷۰ کیلوگرم است. بنابراین برای رسیدن به محدوده طبیعی وزنتان باید حداقل ۶ کیلوگرم افزایش وزن داشته باشید. برای افزایش وزن مناسب باید به دو رویکرد اصلی توجه داشت، رژیم غذایی مناسب و ورزش روزانه. عدم در نظر گرفتن هر یک موجب نرسیدن به هدف یا عدم تناسب بدنی می شود. در این زمینه توصیه های غذایی زیر مفید خواهد بود:
• در موقع صرف غذا فقط روی غذا خوردن خود تمرکز کنید و از توجه کردن به تلویزیون و روزنامه خوداری کنید.
• از مصرف غذاهایی که جلوی اشتهای شما را می گیرند تا حد امکان پرهیز کنید. مثل شیرینیجات و شکلات
• سعی کنید وعده های غذایی خود را در اوقات معینی مصرف کنید؛ یعنی برنامه غذایی مشخص و سر ساعت داشته باشید.
• به غذا به عنوان بخشی از درمان بیماری خود نگاه کنید؛ یعنی نگوئید میل ندارم. فکر کنید دارو مصرف می کنید.
• حتماً صبحانه بخورید. صبحانه شما می تواند شامل کره و خامه باشد.
• غذاهای خوشمزه و شیرین را با فاصله زمانی کم و هر بار به مقدار کم مصرف کنید.
• غذاهای پر کالری مصرف کنید که به راحتی خورده می شوند؛ مثل انواع دسر، ماست و شیر پرچرب، شیرموز و مغزها
• غذا را سرد یا با دمای معمولی بخورید تا طعم و بوی آن را کاهش دهد.
• کاری کنید اوقات صرف غذا دلپذیر و خوشایند باشد.
• در منزل همراه با اعضای خانواده و در خارج از منزل با دوستان خود غذا بخورید.
• بعد از تمام شدن غذا، آب و سایر نوشیدنی ها را بنوشید، زیرا نوشیدن مایعات در موقع صرف غذا باعث می شود خیلی زود احساس سیری کنید.
• قبل از صرف غذا، مدتی یک ورزش سبک را انجام دهید.
• خودتان را مجبور به خوردن نکنید.
• آبگوشت یک مکمل طبیعی برای افزایش اشتهاست، چون منبع خیلی خوب روی است.
• به غذاهای خود مقداری روغن زیتون اضافه کنید.
• میان وعده های شما می تواند مغزها و لبنیات پر چرب باشد.
بهترین راهکار برای افزایش وزن، عضله سازی و تقویت عضلات به کمک کار با وزنه، بدنسازی و ورزش های قدرتی است. البته برای جلوگیری از ایجاد بافت چربی و ثبات وزن ورزش های هوازی هم در کنار ورزش های قدرتی توصیه می شود. ورزش های هوازی مانند دویدن، شنا، دوچرخه سواری، قایقرانی و پیاده‌روی. در مورد نوع و مدت زمان ورزش با یک کارشناس تربیت بدنی یا مربی ورزشی هم مشورت کنید.
برای دوران قبل از بارداری مصرف میوه و سبزی توصیه می شود. از 3 ماه قبل از اقدام برای بارداری باید مکمل اسید فولیک را زیر نظر کارشناس تغذیه یا پزشک شروع کنید. موارد زیر نیز در غنی کردن رژیم غذایی شما در دوران قبل از بارداری مفید هستند:
۱- روغن ماهی
روغن ماهی یک ماده غذایی مناسب برای مغز است. برای تهیه روغن ماهی یا روغن کبد ماهی سعی کنید مارک های معتبر آنها را خریداری کنید. در ضمن شکل مایع این دو ماده بهتر از کپسول آنهاست.
در تابستان و بهار که شدت و مدت تابش نور خورشید کافی است، بدن به مقدار لازم ویتامینD مورد نیاز خود را می سازد. همانطور که می دانید ویتامین D بر اثر تابش نور خورشید بر پوست بدن، ساخته می شود. ولی در زمستان و پاییز که مدت و شدت تابش آفتاب کمتر است، نیاز به دریافت مکمل ویتامینD داریم. روغن کبد ماهی یکی از مهم ترین و غنی ترین منابع ویتامینD است. بنابراین فرق روغن ماهی و روغن کبد ماهی در این است که روغن کبد ماهی علاوه بر اسیدهای چرب اُمگا-۳ ( DHA) ، منبع خوبی از ویتامین های A و D نیز می باشد.
2- سبزیجات تازه و خام
مواد غذایی کمی وجود دارد که از نظر ارزش تغذیه ای با سبزیجات برابری کنند. کاهش سطح اسید فولیک در بدن مادر می تواند موجب اختلالات عصبی (نقص در لوله عصبی) نوزاد شود.
اگر پروتئین رژیم شما بالاست، بایستی سبزیجاتی را مصرف کنید که پتاسیم کمتری دارند مثل گل کلم، لوبیای سبز، اسفناج، مارچوبه، قارچ و کرفس ، زیرا مصرف سبزیجاتی که پتاسیم زیادی دارند مثل کاهو، کلم پیچ و سایر انواع کلم به همراه پروتئین زیاد ، باعث عدم تعادل بیوشیمیایی بدن خواهد شد.
ولی افرادی که دریافت کربوهیدرات غذایی اشان نسبت به پروتئین و چربی بیشتر است، می توانند سبزیجات فراوانی مصرف کنند به خصوص انواعی را که پتاسیم بالایی دارند
3- تخم مرغ
تخم مرغ منبع ارزان و مفیدی از مواد مغذی با ارزش است. مصرف تخم مرغ علاوه بر حفظ سلامت بدن، برای هوش و عملکرد ذهنی مفید است.
پاسخ: محدوده طبیعی وزن شما بین ۵۱ تا ۷۰ کیلوگرم است. بنابراین برای رسیدن به محدوده طبیعی وزنتان باید حداقل ۶ کیلوگرم افزایش وزن داشته باشید. برای افزایش وزن مناسب باید به دو رویکرد اصلی توجه داشت، رژیم غذایی مناسب و ورزش روزانه. عدم در نظر گرفتن هر یک موجب نرسیدن به هدف یا عدم تناسب بدنی می شود. در این زمینه توصیه های غذایی زیر مفید خواهد بود:
• در موقع صرف غذا فقط روی غذا خوردن خود تمرکز کنید و از توجه کردن به تلویزیون و روزنامه خوداری کنید.
• از مصرف غذاهایی که جلوی اشتهای شما را می گیرند تا حد امکان پرهیز کنید. مثل شیرینیجات و شکلات
• سعی کنید وعده های غذایی خود را در اوقات معینی مصرف کنید؛ یعنی برنامه غذایی مشخص و سر ساعت داشته باشید.
• به غذا به عنوان بخشی از درمان بیماری خود نگاه کنید؛ یعنی نگوئید میل ندارم. فکر کنید دارو مصرف می کنید.
• حتماً صبحانه بخورید. صبحانه شما می تواند شامل کره و خامه باشد.
• غذاهای خوشمزه و شیرین را با فاصله زمانی کم و هر بار به مقدار کم مصرف کنید.
• غذاهای پر کالری مصرف کنید که به راحتی خورده می شوند؛ مثل انواع دسر، ماست و شیر پرچرب، شیرموز و مغزها
• غذا را سرد یا با دمای معمولی بخورید تا طعم و بوی آن را کاهش دهد.
• کاری کنید اوقات صرف غذا دلپذیر و خوشایند باشد.
• در منزل همراه با اعضای خانواده و در خارج از منزل با دوستان خود غذا بخورید.
• بعد از تمام شدن غذا، آب و سایر نوشیدنی ها را بنوشید، زیرا نوشیدن مایعات در موقع صرف غذا باعث می شود خیلی زود احساس سیری کنید.
• قبل از صرف غذا، مدتی یک ورزش سبک را انجام دهید.
• خودتان را مجبور به خوردن نکنید.
• آبگوشت یک مکمل طبیعی برای افزایش اشتهاست، چون منبع خیلی خوب روی است.
• به غذاهای خود مقداری روغن زیتون اضافه کنید.
• میان وعده های شما می تواند مغزها و لبنیات پر چرب باشد.
بهترین راهکار برای افزایش وزن، عضله سازی و تقویت عضلات به کمک کار با وزنه، بدنسازی و ورزش های قدرتی است. البته برای جلوگیری از ایجاد بافت چربی و ثبات وزن ورزش های هوازی هم در کنار ورزش های قدرتی توصیه می شود. ورزش های هوازی مانند دویدن، شنا، دوچرخه سواری، قایقرانی و پیاده‌روی. در مورد نوع و مدت زمان ورزش با یک کارشناس تربیت بدنی یا مربی ورزشی هم مشورت کنید.
برای دوران قبل از بارداری مصرف میوه و سبزی توصیه می شود. از 3 ماه قبل از اقدام برای بارداری باید مکمل اسید فولیک را زیر نظر کارشناس تغذیه یا پزشک شروع کنید. موارد زیر نیز در غنی کردن رژیم غذایی شما در دوران قبل از بارداری مفید هستند:
۱- روغن ماهی
روغن ماهی یک ماده غذایی مناسب برای مغز است. برای تهیه روغن ماهی یا روغن کبد ماهی سعی کنید مارک های معتبر آنها را خریداری کنید. در ضمن شکل مایع این دو ماده بهتر از کپسول آنهاست.
در تابستان و بهار که شدت و مدت تابش نور خورشید کافی است، بدن به مقدار لازم ویتامینD مورد نیاز خود را می سازد. همانطور که می دانید ویتامین D بر اثر تابش نور خورشید بر پوست بدن، ساخته می شود. ولی در زمستان و پاییز که مدت و شدت تابش آفتاب کمتر است، نیاز به دریافت مکمل ویتامینD داریم. روغن کبد ماهی یکی از مهم ترین و غنی ترین منابع ویتامینD است. بنابراین فرق روغن ماهی و روغن کبد ماهی در این است که روغن کبد ماهی علاوه بر اسیدهای چرب اُمگا-۳ ( DHA) ، منبع خوبی از ویتامین های A و D نیز می باشد.
2- سبزیجات تازه و خام
مواد غذایی کمی وجود دارد که از نظر ارزش تغذیه ای با سبزیجات برابری کنند. کاهش سطح اسید فولیک در بدن مادر می تواند موجب اختلالات عصبی (نقص در لوله عصبی) نوزاد شود.
اگر پروتئین رژیم شما بالاست، بایستی سبزیجاتی را مصرف کنید که پتاسیم کمتری دارند مثل گل کلم، لوبیای سبز، اسفناج، مارچوبه، قارچ و کرفس ، زیرا مصرف سبزیجاتی که پتاسیم زیادی دارند مثل کاهو، کلم پیچ و سایر انواع کلم به همراه پروتئین زیاد ، باعث عدم تعادل بیوشیمیایی بدن خواهد شد.
ولی افرادی که دریافت کربوهیدرات غذایی اشان نسبت به پروتئین و چربی بیشتر است، می توانند سبزیجات فراوانی مصرف کنند به خصوص انواعی را که پتاسیم بالایی دارند
3- تخم مرغ
تخم مرغ منبع ارزان و مفیدی از مواد مغذی با ارزش است. مصرف تخم مرغ علاوه بر حفظ سلامت بدن، برای هوش و عملکرد ذهنی مفید است.
منبع:
تبیان
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼