تغذیه در دوران شیردهی، می تونم از جگر استفاده کنم؟

پرسش: ۲ سوال دارم: ۱- طی این مدت ۲ کیلو کم کردم، به نظرتون این مقدار کم نیست؟ ۲- آیا می تونم از جگر استفاده کنم؟ بهتره از جگر گوساله استفاده کنم یا جگر مرغ؟

پاسخ: ۱- از آنجایی که شما در دوران شیردهی هستید، نمی توانم کالری دریافتی تان را کمتر کنم. کالری کمتر از ۱۸۰۰ موجب کاهش حجم شیر مادر می شود. مهمترین مساله فعلا شیردهی شماست، مخصوصا این که نوزادتان زیر ۶ ماه سن دارد. کمی فعالیت بدنی تان را افزایش دهید. پیاده روی تان را کمی بیشتر کنید. اگر این روند کاهش وزن را به همین صورت ادامه دهید، خیلی خوب است تا زمانی که نوزادتان به یک سالگی برسد و آن زمان کالری دریافتی تان را کمتر نمایم.
2- هفته ای یکبار می توانید جگر را جایگزین گوشت دریافتی تان نمایید. جگر گوسفند دارای مقادیر زیادی ویتامینA,B12,C,D میباشد .جگر سرشار از سید فولیک و آهن است.
نکته ای که در مصرف جگر وجود دارد این است که نباید جگر را بیش از پنج دقیقه حرارت داد زیرا این کار باعث از بین رفتن ویتامین های جگر میشود.و بهتر است جگر را آبدار مصرف کرد.
جگر گوساله تقریبا دو برابر جگر گوسفند خاصیت دارد ولی دیر هضم است و برای کسانی که بیماری های گوارشی دارند مضر است ولی افراد سالم بهتر است از جگر گوساله استفاده نمایند.
جگر برای بیمارانی که دوران نقاهت راطی مینمایند همچنین برای کسانی که دچار کم خونی هستند به خوصوص بانوان مفید است. افرادی که دارای ضعف جسمی و.... میباشند باید در هفته دو وعده جگر مصرف نمایند. جگر برای رشد و نو کودکان بسیار مفید است و باید در تغذیه کودکان حتما از آن استفاده کرد.
جگر برای اسپرم گذاری و تولید نوزاد سالم بخصوص برای مردان بسیار مفید است.
دل و قلوه دارای ویتامین های A,B,C,D,E میباشد . دل و قلوه همچنین دارای آهن،کلسیم و فولیک اسید می باشد .
خوردن دل و قلوه در افراد مسن باید با احتیاط همراه باشد زیرا کلسترول دارد.
دوست محترم به علت استفاده ی بی رویه از واکسن ها و آنتی بیوتیک ها در پرورش صنعتی طیور و تجمع بازمانده ی دارویی آنها در کبد، مصرف جگر مرغ توصیه نمی شود و حتی الامکان به میزان کمتری از آن استفاده کنید. در ضمن میزان کلسترول بیشتر در مغز گوسفند ـ جگر مرغ ـ کلیه گوسفند ـ قلب و اعما و احشا و میگو وجود دارد که مصرف این مواد باید محدود شود.