لاغری بعد زایمان، نکاتی مهم
وقتی شما با یک متخصص تغذیه مشورت می‌کنید، او با توجه به اطلاعاتی که از شما دارد، تشخیص می‌دهد که فلان ماده غذایی را کمتر را یا بیشتر مصرف کنید.
زمانی حدود ١٠سال پیش کسی درباره رژیم و برنامه غذایی چیزی نمی‌دانست. اگر هم فرد چاقی در اطرافشان زندگی می‌کرد راه‌حل خاصی به ذهن هیچ‌کس نمی‌رسید و آن فرد هم چاره‌ای جز ادامه زندگی با این مشکل نداشت اما حالا مدتی است که خیلی‌ها اهل رژیم گرفتن شده‌اند؛ چه آن‌ها که چاق هستند و اضافه وزن دارند و چه آن‌ها که به نظر ما آدم‌هایی با وزن طبیعی به نظر
می‌آیند.
اما رژیم‌های غذایی و برنامه‌ها هم برای خودش دنیایی دارد. آن‌قدر که هر روز حرف و حدیث تازه از خوردن یک نوع میوه یا سبزی یا ماده غذایی و تاثیر آن بر لاغری یا چاقی به گوش می‌رسد. به‌طوری‌که آن‌ها را که مبتلا به اضافه وزن هستند یا آن‌ها را که از کمبود وزن رنج می‌برند گمراه می‌کند که بالاخره راه درست کدام است.
در این میان بازار تبلیغات یک روش جدید و رژیم‌های خودسرانه و اینترنتی و ماهواره‌ای باز است. به لطف وجود برنامه‌های غذایی در تارنماهای اینترنتی و شبکه‌های مجازی حالا خیلی‌ها خودشان در خانه یک پا متخصص تغذیه شده‌اند و به دیگران راه‌حل می‌دهند و توصیه‌های مختلف دارند غافل از اینکه این روش‌های خودساخته شاید بدجوری دردسر ساز شود.
زهرا سیادت، کارشناس ارشد تغذیه، درباره ابعاد استفاده از رژیم‌های خودسرانه و نادرست سخن گفته است به عقیده او این‌گونه رژیم‌ها باعث بروز مشکلاتی برای فرد می‌شود. در ادامه صحبت‌های این کارشناس با ما همراه شوید.
رژیم‌های خودسرانه عوارض جسمی و روحی فراوان دارند
این کارشناس توصیه‌های غیرتخصصی مجازی و غیرمجازی مردم درباره تغذیه و برنامه غذایی را کاملا غیرعلمی و خطرناک می‌داند و می‌گوید: وقتی شما به یک متخصص تغذیه مراجعه می‌کنید، وی وضعیت سن، جنس، وزن، قد، سوخت‌وساز بدن و خیلی چیزهای دیگر را درنظر می‌گیرد و برنامه غذایی‌اش را بر مبنای آن‌ها توصیه می‌کند.
پس چطور توصیه عده‌ای را بر تارنماهای اینترنتی تایید می‌کنید که بدون اینکه شما را دیده باشند و از وضعیت شما خبرداشته باشند برایتان برنامه غذایی می‌نویسند؟
وی ادامه می‌دهد: علاوه بر این، آن‌ها فقط بر استفاده از یک گروه غذایی تاکید می‌کنند؛ مثلا می‌گویند: «فقط ریزمغذی یا فقط میوه‌جات بخور». و همه متخصصان می‌دانند که تاکید روی یک گروه غذایی عوارضی همچون ریزش مو، پرخاشگری عصبانیت و خیلی بیماری‌های دیگر دارد.
علم تغذیه، یعنی علم پیشگیری
وی با اشاره به اینکه با افزایش سن و تغییرات فیزیولوژیکی و اضافه‌وزن، در تغذیه ما هم باید تغییراتی انجام شود، توضیح می‌دهد: اصلا علم تغذیه یعنی پیشگیری. وقتی شما با یک متخصص تغذیه مشورت می‌کنید، او با توجه به اطلاعاتی که از شما دارد، تشخیص می‌دهد که فلان ماده غذایی را کمتر را یا بیشتر مصرف کنید.
سیادت ادامه می‌دهد: این مراجعه بی‌شک برای خانم‌های باردار ضروری‌تر از گروه‌های دیگر است؛ چراکه آن‌ها با مشکل چاقی بعد از زایمان مواجه هستند و نمی‌دانند باید از چه موادی تغذیه کنند.
خب، اگر این نکات را ندانند یا مراجعه نکنند، این چاقی ماندگار می‌شود. متخصصان تغذیه برای همه این مشکلات توصیه‌هایی دارند. این کارشناس ارشد تغذیه در ادامه توصیه می‌کند: به همه افراد در هر سنی که هستند، توصیه می‌کنم که دست‌کم سالی یک‌بار به متخصص تغذیه مراجعه کنند. افراد خیلی وقت‌ها برای اولین‌بار به متخصص تغذیه مراجعه می‌کنند و می‌گویند: «عجب! ما این‌ها را نمی‌دانستیم».
نسخه‌پیچی در تارنماهای اینترنتی
سیادت درباره شکل‌گیری گروه‌های مجازی و نسخه‌پیچی آن‌ها برای افراد چاق یا لاغر می‌گوید: متاسفانه خود من هم شاهدش بوده‌ام؛ مثلا یک‌بار در این گروه‌های مجازی فردی دچار مشکل شده بود و بعد هم خانم‌های دیگر آمده بودند و برای آن بنده خدا نسخه می‌پیچیدند.
به‌طور مثال می‌گفتند شما فقط قهوه بخور، خوب می‌شوی. اصلا حرف‌هایشان برایم هضم‌شدنی نبود. یا مثلا کسی می‌خواست وزن کم کند و از بقیه مشورت می‌گرفت که چه کارهایی باید انجام دهد.
وی می‌افزاید: این توصیه‌ها بی‌شک برای کسانی که به آن عمل می‌کنند، تبعات دارد. ممکن است در کوتاه‌مدت اتفاقی نیفتد ولی در درازمدت حتما اثر خودش را می‌گذارد.
مراجعه به متخصص تغذیه و پیداشدن بیماری‌های وخیم
وی می‌گوید: گاهی اوقات مراجعانی داریم که مثلا مشکل معده یا گوارشی دارند. بعد ما از تغذیه آن‌ها و غذاهایی که می‌خورند، اطلاعاتی می‌گیریم و بعد هم با یک تغییر عادت غذایی خیلی ساده مشکل برطرف می‌شود. باید بگویم حتی گاهی یک ترش‌کردن خیلی‌خیلی ساده هم می‌تواند باعث بروز بیماری سختی مثل سرطان شود. در نگاه اول شاید موضوع خیلی پیش‌پاافتاده باشد ولی می‌تواند مشکل‌ساز شود. می‌خواهم بگویم تغذیه واقعا آن‌طوری که مردم و برخی‌ها خیلی آسان از آن می‌گذرند، نیست.
وی می‌گوید: البته برخی‌ها هم به طب سنتی گرایش دارند اما این موضوع به این معنی نیست که عطاری‌ها واقعا متخصصان خوبی در این زمینه باشند. ما دانشکده طب سنتی داریم و متخصصانی که در این موضوعات تبحر دارند.
می‌آیند.
اما رژیم‌های غذایی و برنامه‌ها هم برای خودش دنیایی دارد. آن‌قدر که هر روز حرف و حدیث تازه از خوردن یک نوع میوه یا سبزی یا ماده غذایی و تاثیر آن بر لاغری یا چاقی به گوش می‌رسد. به‌طوری‌که آن‌ها را که مبتلا به اضافه وزن هستند یا آن‌ها را که از کمبود وزن رنج می‌برند گمراه می‌کند که بالاخره راه درست کدام است.
در این میان بازار تبلیغات یک روش جدید و رژیم‌های خودسرانه و اینترنتی و ماهواره‌ای باز است. به لطف وجود برنامه‌های غذایی در تارنماهای اینترنتی و شبکه‌های مجازی حالا خیلی‌ها خودشان در خانه یک پا متخصص تغذیه شده‌اند و به دیگران راه‌حل می‌دهند و توصیه‌های مختلف دارند غافل از اینکه این روش‌های خودساخته شاید بدجوری دردسر ساز شود.
زهرا سیادت، کارشناس ارشد تغذیه، درباره ابعاد استفاده از رژیم‌های خودسرانه و نادرست سخن گفته است به عقیده او این‌گونه رژیم‌ها باعث بروز مشکلاتی برای فرد می‌شود. در ادامه صحبت‌های این کارشناس با ما همراه شوید.
رژیم‌های خودسرانه عوارض جسمی و روحی فراوان دارند
این کارشناس توصیه‌های غیرتخصصی مجازی و غیرمجازی مردم درباره تغذیه و برنامه غذایی را کاملا غیرعلمی و خطرناک می‌داند و می‌گوید: وقتی شما به یک متخصص تغذیه مراجعه می‌کنید، وی وضعیت سن، جنس، وزن، قد، سوخت‌وساز بدن و خیلی چیزهای دیگر را درنظر می‌گیرد و برنامه غذایی‌اش را بر مبنای آن‌ها توصیه می‌کند.
پس چطور توصیه عده‌ای را بر تارنماهای اینترنتی تایید می‌کنید که بدون اینکه شما را دیده باشند و از وضعیت شما خبرداشته باشند برایتان برنامه غذایی می‌نویسند؟
وی ادامه می‌دهد: علاوه بر این، آن‌ها فقط بر استفاده از یک گروه غذایی تاکید می‌کنند؛ مثلا می‌گویند: «فقط ریزمغذی یا فقط میوه‌جات بخور». و همه متخصصان می‌دانند که تاکید روی یک گروه غذایی عوارضی همچون ریزش مو، پرخاشگری عصبانیت و خیلی بیماری‌های دیگر دارد.
علم تغذیه، یعنی علم پیشگیری
وی با اشاره به اینکه با افزایش سن و تغییرات فیزیولوژیکی و اضافه‌وزن، در تغذیه ما هم باید تغییراتی انجام شود، توضیح می‌دهد: اصلا علم تغذیه یعنی پیشگیری. وقتی شما با یک متخصص تغذیه مشورت می‌کنید، او با توجه به اطلاعاتی که از شما دارد، تشخیص می‌دهد که فلان ماده غذایی را کمتر را یا بیشتر مصرف کنید.
سیادت ادامه می‌دهد: این مراجعه بی‌شک برای خانم‌های باردار ضروری‌تر از گروه‌های دیگر است؛ چراکه آن‌ها با مشکل چاقی بعد از زایمان مواجه هستند و نمی‌دانند باید از چه موادی تغذیه کنند.
خب، اگر این نکات را ندانند یا مراجعه نکنند، این چاقی ماندگار می‌شود. متخصصان تغذیه برای همه این مشکلات توصیه‌هایی دارند. این کارشناس ارشد تغذیه در ادامه توصیه می‌کند: به همه افراد در هر سنی که هستند، توصیه می‌کنم که دست‌کم سالی یک‌بار به متخصص تغذیه مراجعه کنند. افراد خیلی وقت‌ها برای اولین‌بار به متخصص تغذیه مراجعه می‌کنند و می‌گویند: «عجب! ما این‌ها را نمی‌دانستیم».
نسخه‌پیچی در تارنماهای اینترنتی
سیادت درباره شکل‌گیری گروه‌های مجازی و نسخه‌پیچی آن‌ها برای افراد چاق یا لاغر می‌گوید: متاسفانه خود من هم شاهدش بوده‌ام؛ مثلا یک‌بار در این گروه‌های مجازی فردی دچار مشکل شده بود و بعد هم خانم‌های دیگر آمده بودند و برای آن بنده خدا نسخه می‌پیچیدند.
به‌طور مثال می‌گفتند شما فقط قهوه بخور، خوب می‌شوی. اصلا حرف‌هایشان برایم هضم‌شدنی نبود. یا مثلا کسی می‌خواست وزن کم کند و از بقیه مشورت می‌گرفت که چه کارهایی باید انجام دهد.
وی می‌افزاید: این توصیه‌ها بی‌شک برای کسانی که به آن عمل می‌کنند، تبعات دارد. ممکن است در کوتاه‌مدت اتفاقی نیفتد ولی در درازمدت حتما اثر خودش را می‌گذارد.
مراجعه به متخصص تغذیه و پیداشدن بیماری‌های وخیم
وی می‌گوید: گاهی اوقات مراجعانی داریم که مثلا مشکل معده یا گوارشی دارند. بعد ما از تغذیه آن‌ها و غذاهایی که می‌خورند، اطلاعاتی می‌گیریم و بعد هم با یک تغییر عادت غذایی خیلی ساده مشکل برطرف می‌شود. باید بگویم حتی گاهی یک ترش‌کردن خیلی‌خیلی ساده هم می‌تواند باعث بروز بیماری سختی مثل سرطان شود. در نگاه اول شاید موضوع خیلی پیش‌پاافتاده باشد ولی می‌تواند مشکل‌ساز شود. می‌خواهم بگویم تغذیه واقعا آن‌طوری که مردم و برخی‌ها خیلی آسان از آن می‌گذرند، نیست.
وی می‌گوید: البته برخی‌ها هم به طب سنتی گرایش دارند اما این موضوع به این معنی نیست که عطاری‌ها واقعا متخصصان خوبی در این زمینه باشند. ما دانشکده طب سنتی داریم و متخصصانی که در این موضوعات تبحر دارند.
منبع:
روزنامه شهرآرا
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼