آشپزی برای کودکان، تارتلت سیب‌ زمینی

تارتلت سیب‌زمینی، مناسب ذائقه کودکان

مواد لازم برای ۲ نفر:
سیب‌زمینی پخته و له‌کرده 1 تا 2 عدد
تخم‌مرغ ۱ عدد
گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر رنده‌کرده چدار یا گودا 2 تا 3 قاشق سوپخوری
آرد ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
گردو‌ی خردکرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری

روش تهیه تارتلت سیب‌زمینی:
ابتدا در کاسه مناسبی، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گشنیز، نمک، فلفل و پنیر را مخلوط کنید. اگر مایه شل بود، کمی آرد به آن بیفزائید. گردو را نیز اضافه نمائید و مایه را خوب با هم مخلوط سازید سپس درون قالب‌های تارتلت را با این مایه پر کنید و در فر(تاون) گرم‌شده، با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت نیم‌ساعت بپزید.

حالا تارتلت‌ سیب‌زمینی های آماده شده را برای بچه ها در بشقاب مناسبی بچینید.

یادآوری:

تارتلت‌ به تارت‌های کوچکی گفته می‌شود که در قالب‌های مخصوص آن تهیه می‌شود.