طرز تهیه شیرینی کودک، شبیه خورشید
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب ۱۲ تائی مافین را با کپسولهای کاغذی بپوشانید. آنگاه آرد، شکر، بیکینگپودر و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
مواد لازم کاپ کیک خورشید خانم برای ۱۲ عدد
آرد 350 گرم
شکر ۱۵۰ گرم
بیکینگپودر یکو یکدوم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
روغن مایع 250 میلیلیتر
ماست ۲۵۰ میلیلیتر
تخممرغ 1 عدد درشت
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری
آرد 350 گرم
شکر ۱۵۰ گرم
بیکینگپودر یکو یکدوم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
روغن مایع 250 میلیلیتر
ماست ۲۵۰ میلیلیتر
تخممرغ 1 عدد درشت
آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری
پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری
روش تهیه کاپ کیک خورشید خانم
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسولهای کاغذی بپوشانید. آنگاه آرد، شکر، بیکینگپودر و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس روغن، ماست، تخممرغ، آبلیمو و پوست لیمو را نیز با هم مخلوط کنید و آن را درون مواد خشک بریزید و با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
حالا مایه فراهم کرده را در کپسولهای کاغذی داخل قالب بریزید و یک سوم از سر آنها را خالی نگه دارید. اکنون قالب را در فر بگذارید و کیکها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه یا تا زمانیکه رویشان طلائیرنگ شود، در فر بپزید. اینک کیکها را از فر درآورید و روی پنجره سیمی بگذارید تا خنک شوند. اکنون مانند تصویر، روی کاپ کیک را با خامه فرمگرفته زعفرانی، ژلههای رنگی، شکلات و مارمالاد بیارائید.
منبع:
زندگی آنلاین
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼