تاثیر تغذیه بر باروری، گیاهخواران بخوانن

از هر چهار زوج، یکی با مشکلات باروری دست به گریبان است و این در حالی است که تأثیر تغذیه سالم بر بهبود وضعیت باروری مردان و زنان، غیر قابل انکار است. این نوشته قصد دارد شما را با برخی از جنبه های همین تأثیر آشنا کند.

نازایی مردان و زنان در ارتباط با کمبود ویتامین E است، چون با کمبود این ویتامین بافت های تولید مثلی تخریب می شوند. منیزیم، روی و ویتامین A برای تولید سلول تخم مورد نیاز است. کمبود ویتامین B۶ و B۲ با ناباروی مرتبط است. ویتامین A برای تولید هورمون های مردانه مورد نیاز است. در بین کلیه مواد مغذی که با باروری مرتبط اند، روی از همه مهم تر است. برای مثال، رشد و نمو دیواره رحم بستگی به روی دارد و این ماده معدنی برای تولید اسپرم در مردان مورد نیاز است. تجزیه املاح موجود در موی افراد نابارور نشان می دهد، تعداد زیادی از زنانی که باردار نمی شوند و یا سقط های پی در پی دارن، دچار کمبود روی هستند. رژیم غذایی اغلب افراد تأمین کننده روی مورد نیازشان نیست . شرایطی چون استرس، سیگار کشیدن، آلودگی هوا و مصرف الکل موجب تخلیه منابع روی بدن می شود. یکی از علل ناباروری، افزایش تماس با ترکیبات استروژنی مصنوعی است که تعادل هورمون های بدن را به مخاطره می اندازد. این هورمورن های مصنوعی در داروها و محصولات لبنی غیر اورگانیک وجود دارد و گوشت اغلب محتوی این هورمون است. همچنین ماهی هایی که از آب های آلوده صید می شوند، حشره کش ها و مواد محتوی پلاستیک دارای این هورمون هستند. در مردان، دریافت مقادیر بالای استروژن، تولید اسپرم را کاهش می دهد و در زنان ایجاد کیست های تخمدانی و رحمی می کند و بر باروری مؤثر است.

کمبود روی، باروری مردان را تهدید می کند

تحقیقات نشان می دهد که کمبود روی در مردان باعث کاهش حجم مایع منی و همچنین هورمون مردانگی تستوسترون می شود. منابع سرشار روی عبارتند از: گوشت گاو، لوبیا چیتی و قسمت تیره گوشت مرغ.

اسید فولیک بخورید

مصرف اسیدفولیک برای مردان و زنان ضروری است. برای اینکه میزان ۴۰۰ میلی گرم مورد نیاز روزانه تان را تأمین کنید، علاوه بر مصرف غذاهای سرشار از این ویتامین مانند سبزیجات سبز، غلات، حبوبات و پرتقال، می توانید از قرص های مکمل نیز استفاده کنید.

کلسیم و ویتامین D یادتان نرود!

مصرف روزانه 1000 میلی گرم کلسیم و 10 میکروگرم ویتامین D می تواند احتمال باروری را افزایش دهد. منابع غنی کلسیم عبارتند از شیر، ماست و پینر و برای ویتامین D می توانید علاوه بر نور آفتاب از شیر و ماهی سالمون نیز استفاده کنید.

مصرف ویتامین E را جدی بگیرید

این ویتامین با وجود نقش آنتی اکسیدانی که دارد از تخریب غشای اسپرم جلوگیری کرده و قدرت دفاعی این سلول های بسیار ریز را افزایش می دهد. سویا، بادام، بادام زمینی، گردو و کنجد و آووکادو (میوه گیاه گلابی شکلی که گوشت بسیار چربی دارد و هسته بزرگ در وسط آن دیده می شود) از بهترین مواد غذایی هستند که می توانند ویتامین E مورد نیاز روزانه بدن را تأمین کنند. سویا به دلیل داشتن توأم چند ماده افزایش دهنده قدرت باروری یعنی پروتئین، آهن، ویتامین E و فیتواستروژن ها جهت حفظ سلامت جنسی مردان، مهم تلقی می شود و مصرف حداقل ۰/۳ گرم از آن در غذای روزانه مردان توصیه می شود. آووکادو نیز مانند سویا خاصیت پیشگیری از ناباروری به ویژه در مردان دارد. مطالعات گسترده روی این سبزی نشان داده است که وجود ویتامین E و C در کنار هم موجب افزایش تعداد و تحرک اسپرم ها شده و به این ترتیب قدرت باروری مردان را تقویت می کند. جالب تر آنکه بر منبای دلایل یاد شده، امروزه از این ویتامین به شکل مکمل دردرمان بیماران مبتلا به ناباروری استفاده می شود.

متخصصان عقیده دارند که دریافت روازانه ۶۰۰ میلی گرم از این ماده مغذی به شکل دارو می تواند بسیار کمک کننده باشد. به این دلیل افزایش مصرف هر چه بیشتر مواد غذایی غنی از این ویتامین به شدت توصیه می شود، به طوری که روزانه خوردن دو عدد پرتقال، یک عدد لیمو و کیوی خصوصاً در بیمارانی که عادت به سیگار کشیدن دارند، بسیار مفید است، زیرا سیگار کشیدن مانند قرار گرفتن درمعرض هوای آلوده، شخص را در معرض کمبود این ویتامین قرار می دهد. در ضمن ویتامین C به طور غیرمستقیم هم می تواند در بهبود وضعیت آهن بدن مفید باشد. جالب است بدانید که ویتامین C در ساخت کارنیتین (یکی از ترکیبات حیاتی در بدن که در حفظ قدرت باروری مؤثر شناخته شده است) نقش فعالی دارد و جالب تر آنکه موجب حفظ شکل فعال ویتامین E می شود.

خطری برای گیاه خواران

اختلالات هورمونی یکی از عمده دلایل کاهش قدرت باروری افراد است و هورمون هایی نظیر هورمون های تیروئیدی، انسولین و هورمون های جنسی به خصوص در زنان، می توانند سرعت رشد تخمک ها را افزایش و یا کاهش دهند و از آنجا که این ترکیبات، ساختمان پروتئینی دارند، نقش پروتئین روشن می شود. همان طور که می دانید این ماده مغذی در انواع گوشت سفید و گوشت قرمز به وفور یافت می شود. دانشمندان دریافته اند که مصرف منظم گوشت قرمز در مردان می تواند قدرت باروری را افزایش داده و نقش درمانی داشته باشد. آنها معتقدند گوشت علاوه بر پروتئین، روی و سلنیوم نسبتاً بالایی نیز دارد که می تواند از آثار تخریب کنندگی رادیکال های آزاد روی اسپرم ها جلوگیری کرده و تحریک آنها را افزایش دهد. همچنین روی موجود در گوشت قرمز نیز به میزان بیش از 40 درصد جذب می شود و تأمین مقدرا روزانه مورد نیاز (تقریباً 0/8 تا 1 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن این ماده مغذی در مردان نابارور ضروری است. ماهی ها نیز به عنوان یک تأمین کننده روی بسیار پر اهمیت محسوب می شوند زیرا موجب حفظ ترکیبات ژنتیکی اسپرم شده و انرژی لازم برای فعالیت اسپرم را بالا می برد. از آنجایی که این گروه از مواد غذایی در میان گیاه خواران طرفدار چندانی ندارد، احتمال شیوع این مشکل در آنها بالاتر از سایر افراد است.

کارنیتین در غلظت بالا موجب انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری و اکسیداسیون آنها برای تأمین انرژی مورد نیاز اسپرم ها می شود که حرکت آنها راتسهیل می کند. از این رو خوردن مواد غذایی که سرشار از این ماده هستند بسیار کمک کننده است. باید افزود که این ترکیب پروتئینی در مواد غذایی نظیر سینه مرغ، روغن ماهی و فیله گوشت گاو به وفور وجود دارد و خوردن روزانه 30 تا 60 گرم از آنها می تواند نیاز روزانه افراد را تأمین کند. جالب است بدانید که این ترکیب در بدن موجب لاغری می شود زیرا کارنیتین در فرآیند تولید انرژی از چربی ها دخالت دارد و موجب سوختن چربی های اضافی می شود و به کاهش وزن کمک می کند.