۱۶۴۳۴۴
۲۴۴۸
۲۴۴۸
پ

آموزش شیرینی برای کودکان، دلقک کوچولو

کره و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست...

طرز تهیه دلقک کوچولو برای بچه کوچولوها. زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: ۲-۳ ساعت
مواد لازم

کره نرم‌ ۴۰۰ گرم
شکر 400 گرم
تخم‌مرغ ۶ عدد
پوست لیموی رنده‌کرده 2 قاشق چایخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
وانیل یک‌دوم قاشق چایخوری
آرد ۴۸۰ گرم
بیکینگ‌پودر 3 قاشق چایخوری
کره کره‌ای ۱ واحد
رنگ خوراکی صورتی، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و آبی
اسمارتیز سبز ۶ عدد
اسمارتیز آبی 8 عدد
اسمارتیز قرمز ۲۰ عدد
شکلات میوه‌ای 3 عدد
پاستیل در شکل‌های مختلف به تعداد لازم
پاستیل رشته‌ای برای موها 100 گرم
قرص نعنائی برای چشم‌ها ۲ عدد
ستاره‌های مارسیپانی 4 عدد

روش تهیه
کره و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. حالا تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی بیفزائید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. بعد پوست لیمو، آبلیمو و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مخلوط الک‌کرده آرد و بیکینگ‌پودر را درون مایه بریزید و خوب مخلوط کنید. مایه فراهم‌کرده را بین پنج قالب مینی‌لوف به گنجایش ۱۲۵ میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه)، هشت قالب فریاند به گنجایش ۱۲۵ میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) و پانزده قالب مینی‌مافین به گنجایش ۲۰ میلی‌لیتر (۱ قاشق سوپخوری) تقسیم کنید.- قالب‌ها را از قبل چرب نمائید- و به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه، در فر گرم‌کرده با دمای ۱۸۰ درجه‌ سانتیگراد بپزید. اینک کیک‌ها را از فر در آورید و پس از ۵ دقیقه، از قالب خارج کنید و روی پنجره سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شوند. حالا کرم کره‌ای را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و در کاسه‌های کوچک جداگانه بریزید. هر کدام را به رنگ‌های بیان‌شده رنگ‌آمیزی کنید. از تصویر کمک بگیرید و روی کیک‌ها را با کرم کره‌ای‌های‌ رنگی بپوشانید و به کمک تصویر کیک‌ها را روی صفحه مخصوص کیک با ابعاد ۴۵×۵۵ سانتیمتر با کرم کره‌ای محکم کنید. به این صورت که مینی لوف‌ها را برای شکم، ساق پا، فریاندها را برای بدن، دست‌ها، صورت و دهان و مینی مافین‌ها را برای پاها، بینی، کف دست‌ها و توپ‌ها استفاده کنید. اینک با اسمارتیز، پاستیل، قرص نعنائی و ستاره‌های مارسیپانی تزئین کیک را کامل نمائید.
یادآوری 1: برای تهیه کرم کره‌ای؛ 250 گرم کره نرم را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون 480 گرم پودر شکر و 4 قاشق سوپخوری شیر را به صورت یک در میان به کره بیفزائید و مرتب با همزن برقی بزنید تا کرم یکدستی حاصل شود.
یادآوری ۲: اگر قالب مینی‌لوف در دسترس نبود از قالب لوف- مستطیل شکل و عمیق- استفاده کنید و هر کیک را به دو نیم تقسیم کنید. اگر قالب فریاند - بیضی شکل کوچک- در دسترس نبود از قالب مافین استفاده نمائید.
یادآوری 3: خمیر مارسیپان- برای تهیه ستاره‌ها- را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه نمائید. پس از باز کردن خمیر با وردنه به ضخامت تقریبی 1 سانتیمتر با برشگر ستاره‌هائی از آن ایجاد کنید.
پ

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.