تغذیه دوران بارداری، میان وعده های مفید
تغدیه در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد و باید به آن توجه کرد؛ اینکه برای عصرانه یا میان وعده چه در نظر گرفتهاید بسیار مهم است.
تغدیه در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد و باید به آن توجه کرد؛ اینکه برای عصرانه یا میان وعده چه در نظر گرفتهاید بسیار مهم است.
در دوران بارداری به برنامه غذایی خود اهمیت بدهید، لازم نیست پرخوری یا کمخوری کنید فقط باید بدانید چه غداهایی برایتان مفید است.
سیب، کرهی بادام زمینی و کراکر
بهترین اسنکها و میان وعدهها برای زنان باردار (مثل همین میانوعده) مواد موجود از حداقل دو گروه غذایی را با هم ترکیب میکنند. به کمک پروتئین، فیبر و چربیهای مفید میتوانید در فاصلهی وعدههای اصلی غذا، سیر بمانید. یک تا دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را روی قطعههای سیب و کراکرهای غلات بمالید. سعی کنید از کرهی بادام زمینی طبیعی استفاده کنید که حاوی روغن هیدروژنه ناسالم نباشد. میتوانید از کرهی دانههای دیگر همچون بادام یا بادام هندی و میوههای مختلفی مثل گلابی و موز نیز استفاده کنید.
چیپس ترتیلا با سس گواکامولی
برای رفع گرسنگی در فاصلهی بین وعدههای اصلی میتوانید چیپس ترتیلای غلات با فیبر زیاد را انتخاب کنید. چیپس را در سس گواکامولی که حاوی فولات است (نوعی ویتامین ب که به جلوگیری از عفونت هنگام زایمان کمک میکند) بزنید. گواکامولی حاوی چربیهای سالم برای قلب نیز هست. اگر آووکادو دوست ندارید، میتوانید از غلات پروتئینی استفاده کنید. بهتر است که چیپسها را سرخ نکنید و فقط آنها را با حرارت بپزید.
ماست با آجیل و میوه
سعی کنید در طول روز سه بار از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید تا شما و فرزندتان کلسیم کافی را برای داشتن استخوانها و دندانهای مقاوم جذب کنید. ماست معمولی در مقایسه با ماست طعمدار، قند کمتری دارد، اما هر دو سالم و مناسب هستند. ماست را با یک یا دو قاشق دانهی روغنی مخلوط کنید تا پروتئین و فیبر کافی را داشته باشد. روی آن میوههایی مانند گیلاس و هلو یا کشمش بچینید.
شکلات و میوه
دلتان شکلات میخواهد؟ خبر خوب این است که مصرف شکلات میتواند خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش میدهد. پره اکلامپسی شرایطی است که طی آن در دوران بارداری فشار خون بالا میرود و ممکن است به برخی از اندامها آسیب برسد. تکه کوچکی از شکلات را با میوه مصرف کنید یا روی میوه را با شکلات بپوشانید. سعی کنید که این میان وعده را زیاد شیرین نکنید. پودینگ شکلاتی نیز که با شیر کم چرب درست شده باشد میتواند به نیاز بدن شما به لبنیات نیز پاسخ دهد و استخوانها را محکم کند. ماست شکلاتی نیز حاوی باکتریهایی است که برای بدن مفید است.
مخلوط دانههای خوراکی
آیا به میان وعدههای شیرین و لذیذ علاقهمند هستید؟ پس مخلوط دانههای خوراکی را امتحان کنید. بهترین مخلوط برای شما و فرزندتان باید شامل دانههای بی نمک و میوه خشک بدون قند و شکلات خالص (نه شیری) باشد. دانههای آجیل و میوه خشک هر دو حاوی فیبر هستند و از یبوست جلوگیری میکنند. شکلات تلخ خالص دارای قند کمتری است و فیبر و آهن و دیگر مواد معدنی بیشتری دارد. میتوانید مخلوط مورد علاقه خود را در خانه درست کنید. البته برخی از انواع این مخلوطهای سالم در فروشگاهها نیز به فروش میرسند و کار شما را ساده میکنند.
ساندویچ ماهی تن
برای یک زن باردار اشکالی ندارد که در هفته دو یا سه بار ماهی مصرف کند. ماهی تن غنی از پروتئین که جیوه ندارد منبع مناسبی از اسیدهای چرب امگا ۳ و DHA است که به رشد مغز جنین کمک میکند. برای افزایش فیبر و چربی سالم میتوانید از آووکادو و گندم استفاده کنید. اگر میخواهید از این میان وعده در خارج از خانه استفاده کنید میتوانید ماهی تن را در یک ظرف بریزید و کراکر غلاتی نیز با خود بههمراه داشته باشید.
اسموتیها
بهعنوان پایه اسموتی میتوانید از ماست یا شیر استفاده کنید. آب میوه دارای کالریهای خالص زیادی است. موز یا میوههای تابستانی را به ماست یا شیر بیافزایید. (برای غلیظ شدن اسموتی میتوانید از میوه منجمد استفاده کنید). اگر کمی کاهو یا اسفناج به این ترکیب اضافه کنید، طعم اسموتی تغییری نمیکند اما ویتامین و فیبر زیادی به آن افزوده میشود. یک قاشق کره بادام زمینی پروتئین را به این ترکیب میافزاید. پودر کاکائو نیز طعم شکلاتی به اسموتی میدهد و قند هم ندارد.
سس هوموس با سبزیجات و چیپس ذرت
این میان وعده کامل، حاوی فیبر است که به سلامت بدنی شما کمک میکند. آماده کردنش آسان است و حتی میتوان از فرشگاه هم آنرا تهیه کرد. قطعههای هویج، کاهو و فلفل بخش سبزیجات این خوراکی را تشکیل میدهد. سس هوموس پروتئینی در بخش یخچالی فروشگاهها یافت میشود. چیپس پیتا یا ذرت نیز به صورت بسته بندی در فروشگاه موجود است. برای دریافت فیبر بیشتر میتوانید از چیپس گندمی استفاده کنید.
بشقاب پنیر و دانههای آجیل
اگر یک میان وعده غنی از پروتئین و حاوی آجیل و پنیرهایی مثل چدار، گودا، پارمزان یا پنیر سوییسی میخواهید. البته بهخاطر داشته باشید که برخی پنیرها دارای نوعی باکتری به نام لیستریا هستند که میتواند به جنین آسیب بزند. دانههای روغنی دارای فیبر هستند و پنیر هم کلسیم دارد. در صورت تمایل، کراکر غلات را نیز به این میان وعده بیافزایید. اگر میخواهید بیرون از خانه نیز این میان وعده را بههمراه داشته باشید، کمی بادام و پنیر موزارلا در یک ظرف دربسته قرار دهید و با خود ببرید.
خوراکیهای پروتئینی و میوه
میان وعده سالم خود را در کشو، کیف دستی و ماشین قرار دهید تا هر وقت گرسنگی ناگهانی به سراغتان آمد بتوانید از آن استفاده کنید. خوراکیهای پروتئینی و دارای انرژی، قابل نگهداری هستند و نسبت به شیرینیهای کنجدی و غلاتی، مواد مغذی بیشتری دارند. بیشتر این خوراکیها دارای فیبر، پروتئین و چربیهای سالم هستند و قند زیادی ندارند. هلو یا گلابی کنسرو شده، شیرین و غنی از فیبراست و در هر زمانی قابل مصرف هستند. مطمئن شوید که این کنسرو در آب طبیعی میوه نگهداری شده است و از شربت برای نگهداری آن استفاده نشده است.
ذرت بو داده و آجیل
یک میان وعده غنی از فیبر میتواند یبوست ناشی از مصرف برخی ویتامینها در دوران بارداری را از بین ببرد. در خانه، ذرت بو داده تهیه کنید و سعی کنید نمک و روغن زیاد به آن نزنید. این میان وعده را با بادام زمینی بینمک میل نمایید. اگر میل به خوراکی شیرین دارید میتوانید از بادام زمینی شکلاتی استفاده نمایید.
میان وعده انرژیزا
این میان وعده دوران کودکی میتواند انرژی زیادی را برای بدن شما فراهم کند. برای تهیه آن، کافی است کره بادام زمینی طبیعی را روی کاهوی غنی از فیبر بمالید و سپس روی آن کشمش بریزید. کره بادام و تخمه آفتابگردان نیز برای این میان وعده مناسب هستند. اگر در رژیم غذایی خود به لبنیات بیشتری نیاز دارید از پنیر خامهای کم چرب استفاده کنید.
پ
منبع:
پارسه گرد
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼