رژیم غذایی در دوران بارداری، چگونه بهبود ببخشیدش؟

امروزه بسیاری از زنان نسبت به سلامت هشیار می باشند ؛ اما فقط تعداد بسیار کمی از یک رژیم غذایی سالم پیروی میکنند.

اگر دنبال کردن یک رژیم غذایی به همین سادگی بود همه ما تبدیل به غذاخورهای بی نقص می شدیم. اما در حقیقت حتی با وجود علاقه شدید آمریکایی ها به رژیم غذایی، کاهش وزن ، تناسب اندام و مواد مغذی تعداد بسیار کمی از آنها واقعا از توصیه هایی که به آنان داده می شود پیروی میکنند.

دلایل زیادی وجود دارد که نشان می دهد صحبت کردن درباره ی یک موضوع آسان تر از عمل کردن به آن است . دلیل ما برای غذاخوردن فقط این نیست که بدن خود را تغذیه کنیم بلکه خوردن غذا بسیاری از نیازهای روانی و اجتماعی ما را نیز جدای از محتوای تغذیه خود ارضاء میکند.

امروزه بسیاری از زنان نسبت به سلامت هشیار می باشند ؛ اما فقط تعداد بسیار کمی از یک رژیم غذایی سالم پیروی میکنند. خوشبختانه بارداری میتواند فرصتی برای تغییر باشد. اغلب زنان در طول بارداری با انگیزه ی فراهم کردن شروع یک زندگی سالم برای فرزندشان تغییرات زیادی در رژیم غذایی خود می دهند.

اگر از بارداری خود به عنوان فرصتی برای تلاش به سوی تغذیه بهتر استفاده کنید میتوانید در دراز مدت عادت های بد را تغییر داده و در نهایت به سلامت خود نیز کمک کنید.

بیشتر بخورید

غلات کامل :

این گروه شامل نان ها ، بیسکویت ها و دیگر فرآورده های پخته ای است که محتویات اصلی آنها آرد گندم کامل یا دیگر غلات کامل می باشد . در ضمن برنج قهوه ای و دیگر غلات مانند : جو ،جوی دوسر ، ارزن و ذرت نیز در این گروه قرار میگیرند. این محصولات حاوی مواد مغذی بیشتری بوده و سوخت و ساز سالمتری در مقایسه با غلات تصفیه شده دارند.

میوه و سبزیجات :

سعی کنید در هر وعده و میان وعده ی خود از این گروه مصرف کنید. این گروه شامل سبزیجات سرشار از آهن و غذاهای سرشار از ویتامین C که قبلا ذکر شد نیز می شود.

منابع پروتئینی کم چرب و سرشار از مواد مغذی :

در طول بارداری باید میزان دریافت پروتئین خود را اندکی افزایش دهید و بهتر است از گوشت قرمز یا فرآورده های لبنی کم چرب یا بدون چربی و غذاهای گیاهی سرشار از پروتئین مانند انواع لوبیا ، نخود، ذرت ، دانه های خوراکی و مغزها استفاده کنید.

چربی های اشباع نشده :

چربی های اشباع نشده نه تنها برای سلامت شما بلکه برای رشد آینده فرزندتان نیز مفید می باشند. منابع چربی های سالم شامل روغن های گیاهی مانند: کانولا و روغن زیتون ، مغزهای خوراکی ، دانه ها ، سویا و ماهی می باشند.

اسید های چرب امگا3 در ماهی ، تخم مرغ های غنی شده با امگا3 ، برخی از روغن های گیاهی و گردو وجود داشته و برای رشد جنین اهمیت بسیاری دارند. باید از ماهی هایی که حاوی جیوه کمتری هستند مانند : ماهی تن ، میگو ، قزل آلا ، پولاک ، یا گربه ماهی استفاده کنید.

کمتر بخورید

غلات تصفیه شده :

بعضی از نان ها ، بیسکویت ها و غذاهای میان وعده و برنج سفید از غلات تصفیه شده تهیه می شوند که پروتئین ، فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غلات کامل در آنها وجود ندارد. این مواد فشار زیادی روی سیستم سوخت و ساز شما وارد می کنند و موجب نوسانات شدید قند خون می شوند.

چربی های اشباع شده :

چربی های موجود در فرآورده های حیوانی مانند: گوشت و لبنیات از این دسته هستند و با افزایش سطح کلسترول خون تاثیر منفی روی سلامت دراز مدت شما داشته و خطر بیماری قلبی را افزایش می دهند. برای کاستن از مصرف این چربی ها گوشت های بدون چربی و لبنیات کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید.

چربی های ترانس :

این چربی ها در مارگارین ها و بسیاری از غذاهای فرآوری شده یافت می شوند که منجر به افزایش سطح کلسترول و تشکیل لخته در شریان ها شده و خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. علاوه بر آن این چربی های فرآوری شده مورد نیاز جنین نیز نمی باشند و باید از مصرف آنها در دوران بارداری خودداری کنید.

از محصولاتی که حاوی روغن های هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه هستند و به نام چربی های ترانس شناخته می شوند نیز بپرهیزید.

نوشابه های شیرین شده :

سوداها و دیگر نوشابه های شیرین شده منبع اصلی شیرین سازهای افزودنی در رژیم غذایی ما می باشند و ارزش غذایی بسیار اندک یا صفر دارند. نوشیدن این نوشابه ها را ترک کنید و به جای آن آب ساده و نوشیدنی های مغذی تری مانند: آبمیوه ، شیر بدون چربی یا دوغ بنوشید.

دیگر قندهای افزودنی :

شیرینی جات ، آب نبات ها و بسیاری از خوراکی های فراوری شده دارای شیرینی که بدون هیچ ماده ی مغذی هستند سطح کالری ورودی به رژیم غذایی را افزایش می دهند. در ضمن این مواد قند خون را به شدت بالا و پایین می برند و این مسئله در بارداری به دلیل وجود هورمون های بارداری که بدن را مستعد ابتلا به دیابت می کند نگران کننده است.

منبع: کودک آنلاین