غذای کودک نه ماهه، چهار دستورالعمل جالب

اگر مادرها به دنبال جلب رضایت فرزندشان هستند، باید در آشپزخانه واقعاً صبور و خلاق باشند.

اگر مادرها به دنبال جلب رضایت فرزندشان هستند، باید در آشپزخانه واقعاً صبور و خلاق باشند. غذا باید خوشمزه بوده و در چشم کودک نیز جذاب باشد. در اینجا چند دستورالعمل جالب برای میان وعده و تهیه غذای کودک ۹ ماهه که بتوانید به راحتی در خانه درست کنید، ذکر شده است.

۱- سوپ مرغ سفت

- کرفس، پیاز و هویج را خرد کرده و کنار بگذارید.

- روغن زیتون را در یک ظرف حرارت داده و قطعه های مرغ پخته را اضافه کنید و تا ۸ دقیقه حرارت دهید و کنار بگذارید.

- در ظرف مشابهی، سیر، پیاز، کرفس و هویج را در روغن بریزید تا سبزیجات بپزند و ترد شوند.

- حال مرغ حرارت دیده را اضافه کنید، رشته سوپ و نخود فرنگی پخته را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا رشته کاملاً پخته شود.

- هنگامی که سوپ خنک می شود آن را در میکسر بریزید.

- سوپ را هنگام دادن به کودک حتماً در بشقاب یا سینی غذا بریزید تا خوب خنک شود.

هنگام خرید مرغ مطمئن شوید که سدیم آن کم است.

۲- ماکارونی و پنیر

کدو تنبل یکی از عناصر مهم این نوع تهیه غذای کودک ۹ ماهه است. همان طور که می دانیم کدو تنبل یک غذای فوق العاده و غنی از مواد مغذی است و رنگ نارنجی آن با سس پنیر ترکیب خوابی می سازد.

- ماکارونی گندم را طبق دستورالعمل های روی بسته پخته و آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.

- درست کردن سس پنیر را با آب کردن کره شروع کنید.

- سپس کمی آرد را کم کم اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید.

- ظرف را از روی حرارت بردارید و به آرامی شیر را اضافه کنید و به هم بزنید تا سس غلیظ شده و به پشت قاشق بچسبد.

- حال می توانید پودر یک دانه روغنی مانند گردو و کدو تنبل را نیز اضافه کنید. شما همچنین می توانید به جای کدو تنبل از سیب زمینی شیرین استفاده کنید.

- ماکارونی را با سس پنیر مخلوط کنید. برای راحتی کودک ، می توانید از یک مخلوط کننده دستی برای نرمتر کردن ماکارونی استفاده کنید.

۳- سس گوجه فرنگی

بچه ها دوست دارند با غذای خود سس بخورند، بنابراین شما می توانید سس گوجه فرنگی سالم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. این یک سس همه منظوره است و شما می توانید آن را برای پیتزا و پاستا نیز استفاده کنید. شما همچنین می توانید در کنار برخی از غذاهای انگشتی مانند مرغ نیز به کودکان از این سس بدهید.

- در یک ظرف بزرگ، روغن زیتون را حرارت داده و یک پیاز کوچک، یک سیر خرد شده، یک هویج ریز ریز شده و یک کرفس رنده شده را به آن اضافه کنید.

- سبزیجات را تا زمانی که ترد شوند، حرارت دهید.

- گوجه فرنگی رنده شده، ۲ الی ۳ برگ ریحان و کمی نمک را در صورت موجود بودن اضافه کرده و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بجوشانید.

- پس از پخته شدن، اجازه دهید سرد شود.

- بعد از اینکه سرد شد، از یک مخلوط کن استفاده کنید و آن را نرم و صاف کنید.

- سس را در ظروف فریزری ریخته و منجمد کنید و هنگام استفاده مجدداً گرم کنید.

۴- تکه های سیب زمینی شیرین

بچه ها می توانند از خوردن کمی مواد غذایی و در عین حال انجام مهارت های حرکتی لذت ببرند.

- برای تهیه تکه های سیب زمینی شیرین دمای اجاق را روی ۴۰۰ درجه بگذارید.

- سیب زمینی ها را پوست کنده و تکه تکه کنید.

- آنها را با روغن زیتون و یا سرلاک غلات برنج یا گندم غیرچسبنده آغشته کنید.

- سیب زمینی را در تابه یا هر ظرف پخت مشابه قرار دهید و آن را برای ۲۰ الی ۳۰ دقیقه طبخ کنید.

- پس از پخته شدن، سیب زمینی ها را سرد کنید و همراه با ظرف در فریزر بگذارید، این کار باعث می شود که سیب زمینی ها در کیسه ی فریزر به هم نچسبند.

- هنگامی که سیب زمینی ها در تابه یخ زدند، آنها را در کیسه فریزر ریخته و در فریزر نگهداری کنید.

علاوه بر غذاهای انتخابی شما طی ۹ ماهگی کودک، به یاد داشته باشید که شیر مادر را تا زمانی که کودک می خورد، ادامه دهید. از شیر گرفتن خود خواسته، بهترین نوع است و در آن کودک خودش تصمیم می گیرد که دیگر از شیر مادر تغذیه نکند. از پاکیزگی دست ها، ظروف و مواد غذایی نیز هنگام تهیه و طبخ غذای کودک اطمینان حاصل کنید.

منبع: سرسره