رژیم غذایی دیابت بارداری، اولین روش درمانی

دیابت بارداری که باعث ایجاد سطح قند خون بالاتر از حد طبیعی می شود، در دوران بارداری رخ می دهد. آزمایش دیابت بارداری معمولا بین هفته ۲۴ بارداری تا هفته ۲۸ بارداری اتفاق می افتد. اگر فاکتورهای خطر برای دیابت دارید، پزشک ممکن است قبل از بارداری آن را آزمایش کند. اگر شما یک تشخیص دیابت بارداری دارید به آزمایشات ۶ تا ۱۲ هفته پس از زایمان نیز نیاز دارید تا ببینید آیا دیابت همچنان وجود دارد. دیابت بارداری معمولا پس از زایمان کاهش می یابد، گرچه در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بعد از زایمان ممکن است قرار گیرید. طبق گفته ی پزشکان، دیابت بارداری ۳ تا ۸ درصد از زنان باردار در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار می دهد.

دیابت بارداری خطر ابتلا به کودک بزرگ را افزایش می دهد که ممکن است در زایمان مشکل ایجاد کند. همچنین خطر ابتلا به یک کودک مبتلا به هیپوگلیسمی (قند خون پایین) را افزایش می دهد. دیابت تنفسی، زردی و سطوح پایین کلسیم و منیزیم نیز در نوزادانی که مادران مبتلا به دیابت بارداری هستند بیشتر رایج هستند. خطر ابتلا به دیابت شما نیز در زندگی شما وجود دارد. تغییر رژیم غذایی به طور کلی اولین روش درمان دیابت بارداری است.

دستورالعمل های تغذیه ای عمومی برای دیابت بارداری چیست

مقدار کالری که باید هر روز مصرف کنید بستگی به تعدادی از عوامل، مانند وزن و سطح فعالیت شما دارد. زنان باردار به طور کلی باید مصرف کالری خود را با مصرف ۳۰۰ کالری در روز نسبت به رژیم غذایی قبل از زایمان خود افزایش دهند. پزشکان سه وعده غذایی و دو تا سه میان وعده در روز را توصیه می کنند. خوردن وعده های کوچکتر بیشتر می تواند به حفظ سطح قند خون شما کمک کند.

دکتر شما به احتمال زیاد توصیه می کند که سطح قند خون خود را کنترل کنید تا به مدیریت دیابت بارداری کمک کند.

آزمایش قند خون پس از وعده های غذایی به شما می گوید که چگونه وعده غذایی بر قند خون شما تاثیر می گذارد. دکتر شما به شما می آموزد که میزان قند خون شما چه مقدار باید باشد.

شما ممکن است متوجه شوید که میزان قند خون شما صبح بالاتر است حتی اگر غذا نخورید. این به این دلیل است که هورمون هایی که در شب پخش می شوند می توانند قند خون ناشتا را افزایش دهند. خوردن میان وعده قبل از خواب می تواند به برخی افراد کمک کند. برای دیگران، مدیریت کربوهیدرات خوراکی در صبحانه مهم است، که ممکن است به معنای محدود کردن میوه در صبح باشد. تست سطح قند خون شما می تواند به شما کمک کند و دکتر شما بهترین برنامه غذا را برای شما تعیین می کند.

پزشکان همچنین توصیه می کنند که زنان باردار مولتی ویتامین، مکمل آهن و یا مکمل کلسیم را قبل از زایمان مصرف کنند. این می تواند در طول حاملگی به مقدار بالاتر از برخی از ویتامین ها و مواد معدنی کمک کند و به کودک کمک کند به طور طبیعی این ویتامین ها را دریافت کند.

کربوهیدرات

کربوهیدراتها منبع اصلی تامین انرژی بدن هستند. کربوهیدرات باعث افزایش قند خون می شود. شما باید با دقت میزان کربوهیدراتی که با وعده های غذایی خود می خورید، نظارت کنید. اگر مقدار قند خون شما خارج از محدوده باشد، بخشهای خود را در هر وعده غذایی و میان وعده خود ثبت کنید تا بتوانید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید. با این حال، خوردن بیش از حد کربوهیدرات ها نیز می تواند مشکلاتی ایجاد کند. شما می توانید کربوهیدرات ها را با شمارش گرم کربوهیدرات ها در هر وعده غذایی و میان وعده شمارش کنید. برای اطلاعات بیشتر با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید.

شما باید سعی کنید کربوهیدرات ها را با هر وعده غذایی و میان وعده مصرف کنید تا مصرف کربوهیدرات را در طول روز کنترل شود. این می تواند سطح قند خون را پایدار نگه دارد و از فشار خون جلوگیری کند.

نشاسته ها و دانه ها کربوهیدرات ها را به بدن می رسانند. بهتر است انتخاب نشاسته ای با فیبر بالا و با دانه های کامل انجام شود. نه تنها این نوع کربوهیدرات ها بیشتر مغذی هستند، بلکه بدن شما آنها را آهسته تر نیز هضم می کند. گزینه های بهتر عبارتند از:

- نان و جو و غلات کامل

- برنج قهوه ای و ماکارونی، کینوا، گندم سیاه

- غلات دانه کامل

- حبوبات، مانند لوبیای سیاه

- سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و ذرت

شیر و ماست همچنین کربوهیدرات ها را به بدن منتقل می کنند. شیر به عنوان بخشی از کل کربوهیدرات ها در طول یک وعده غذایی است. شیر بخش ارزشمندی از برنامه غذایی است زیرا مقدار خوبی از کلسیم و پروتئین را تامین می کند. کلسیم برای سلامت استخوان ها مهم است. اگر میخواهید وزن خود را در حین بارداری کنترل کنید، بهتر است لبنیات با چربی کمتری انتخاب شود. شیر سویا یک گزینه برای گیاهخواران و افرادی است که تحمل لاکتوز ندارند. شیر سویا نیز دارای کربوهیدرات می باشد.

شیر بادام یا کتان یک منبع کربوهیدرات نیست و ممکن است به شما در محدود کردن کربوهیدرات در یک وعده غذایی کمک کند. اطمینان حاصل کنید که انواع شیرین نشده این شیر برای مدیریت مصرف کربوهیدرات خود را انتخاب کنید.

میوه ها کربوهیدرات ها را تهیه می کنند و بخشی از مقدار کل کربوهیدرات وعده های غذا یا میان وعده های شما هستند. میوه ها با فیبر بالا هستند و بیش از آب میوه یا میوه های کنسرو شده مفید هستند.

شیرینی نیز کربوهیدرات ها را فراهم می کند. در حالی که شما لازم نیست که کاملا از شیرینی ها اجتناب کنید، باید میزان مصرف این غذاها را از نزدیک کنترل کنید، زیرا می توانند قند خون شما را سریعتر از فیبر بالا، کربوهیدراتهای پیچیده تر افزایش دهند. شیرینی ها اغلب دارای کربوهیدرات بیشتری از سایر غذاهای حاوی کربوهیدرات هستند.

سبزیجات

سبزیجات نیز کربوهیدرات را به بدن می رسانند. مقدار کربوهیدرات ها می تواند ناچیز باشد، گزینه هایی مانند سبزی ها یا کلم بروکلی دارای مقدار ناچیز کربوهیدرات است و یا می تواند مقدار قابل توجهی از کربوهیدرات ها را داشته باشد، مانند سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی. مطمئن شوید که محتوای کربوهیدرات سبزیجات خود را بررسی کنید تا بتوانید مقدار کربوهیدراتی که می خورید کنترل کنید.

مهم است که انواع سبزیجات زیادی مصرف شود تا مواد مغذی مورد نیاز برای مادر و نوزاد فراهم شود. هر روز سه تا پنج وعده سبزیجات بخورید.

یک برنامه سبزیجات برابر با یکی از موارد زیر است:

- ۱ فنجان سبزیجات برگ سبز

- ۱/۲ فنجان سبزیجات خرد شده

- ۳/۴ فنجان آب سبزیجات

شما باید به طور خاص سعی کنید هر روز انواع سبزیجات بخورید زیرا هر رنگ حاوی مجموعه ای از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است.

پروتئین ها

پروتئین جزء ضروری رژیم غذایی سالم است. اکثر منابع پروتئینی کربوهیدرات ندارند و قند خون را افزایش نمی دهند، اما مطمئن شوید که منابع گیاهی از پروتئین مانند لوبیا و حبوبات را شامل نمی شود که می تواند حاوی کربوهیدرات باشد.

اکثر زنان مبتلا به دیابت بارداری نیاز به دو تا سه وعده پروتئین هر روز دارند. یک برنامه غذایی از پروتئین برابر با یکی از موارد زیر است:

- ۳ اونس گوشت پخته شده

- ۱ تخم مرغ

- ۱/۲ فنجان لوبیا

- ۱ اونس آجیل

- ۲ قاشق غذاخوری کره گیاهی

- ۱/۲ فنجان ماست یونانی

- برای کاهش مصرف چربی، گوشت بدون چربی مصرف کنید.

چربی ها

چربی قند خون را افزایش نمی دهد زیرا کربوهیدرات ها را ندارند. با این حال، آنها یک منبع متمرکز کالری هستند. اگر میخواهید وزن خود را مدیریت کنید، ممکن است بخواهید میزان چربی خود را مدیریت کنید. چربی های سالم ضروری هستند. آجیل، دانه، روغن آووکادو، روغن زیتون و کلزا، و دانه های کتان فقط نمونه هایی از چربی های سالم هستند.

برای سلامتی کلی، چربی های اشباع شده و چربی های ترانس را محدود کنید. چربی ترانس در غذاهای فرآوری شده زیاد است.