رژیم غذایی برای زنان، فواید خیار چیست؟
اگر می‌خواهید با افزودن سبزیجات رژیم غذایی خود را سالم تر کنید خیار گزینه‌ی مناسبی برای شماست.
چرا باید خیار بخوریم؟
به حفظ آب بدن کمک می‌کند
۹۵.۲ درصد خیار از آب تشکیل شده است. این یعنی در ۱۴۲ گرم خیار ۱۵۰ میلی‌لیتر آب وجود دارد که ۲۶ درصد از نیاز بدن به دریافت آب از طریق غذا است.
پشتیبانی از سلامت قلب
خیار در هر پیمانه‌ی خود حدود 152 گرم پتاسیم دارد که این ماده به کاهش فشارخون کمک می‌کند. همچنین خیار خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
حفاظت از مغز مقابل بیماری‌های اعصاب
ماده‌ای ضدالتهاب به نام فیستسین در خیار موجود است که نقش مهمی در سلامت مغز دارد. این ماده می‌تواند تأثیر بیماری‌های عصبی مربوط به سن روی مغز را کاهش دهد و به حفظ عملکرد شناختی در بیماران آلزایمر کمک می‌کند.
مراقبت از پوست در مقابل تأثیرات سن
دلیلی برای استفاده از خیار در محصولات مراقبت از پوست وجود دارد: تحقیقات نشان داده‌اند خیار به عنوان ماده‌ای ضد چروک در محصولات آرایشی تأثیر زیادی دارد و از تأثیر سن روی پوست جلوگیری می‌کند.
مبارزه با التهاب در بدن و کاهش خطر سرطان
خیار می‌تواند به کاهش واکنش التهابی در بدن کمک کند. این میوه دارای پلی فنول هایی به نام لیگنان است که به کاهش احتمال برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. همچنین خیار دارای مواد مغذی گیاهی به نام کیوکاربیتاسین است که خواص ضد سرطانی دارد.
کاهش درد
فلاونوئیدها که موادی ضدالتهاب هستند و تانین موجود در خیار هردو آزادسازی رادیکال‌های آزاد در بدن را کم کرده و درد را کاهش می‌دهند. در قدیم این گیاه برای سردرد استفاده می شده است. دانه‌های آن خنک‌کننده و ادرارآور هستند و آب میوه به عنوان ماده‌ای مغذی و تسکین‌دهنده در لوسین های ضد جوش استفاده می‌شود.
کاهش بوی بد دهان
بوی بد دهان اغلب به دلیل وجود باکتری در آن است. فیبر و سبزیجات آبدار مانند خیار می‌توانند تولید بزاق در دهان را زیاد کنند که به از بین رفتن باکتری‌های عامل بوی بد دهان کمک می‌کند.
مراقبت از استخوان‌ها
خیار منبع خوبی از ویتامین K است. این ویتامین برای سلامت استخوان ضروری است و کمبود آن با افزایش خطر شکستگی استخوان ارتباط دارد.همچنین ویتامین Kبرای بهبود جذب کلسیم در استخوان‌ها مهم است.
پیشگیری از یبوست
خیار آب زیادی دارد و پوست آن دارای فیبر غیرقابل حل است. آب و فیبر هردو کمک می‌کنند غذا سریع تر از دستگاه گوارشی عبور کرده و به پیشگیری از یبوست کمک می‌کنند.
حفظ وزن مناسب
خیار کالری کمی دارد و پوست آن دارای فیبر است. خوراکی‌های دارای فیبر به حفظ وزن مناسب بدن کمک می‌کنند.
به حفظ آب بدن کمک می‌کند
۹۵.۲ درصد خیار از آب تشکیل شده است. این یعنی در ۱۴۲ گرم خیار ۱۵۰ میلی‌لیتر آب وجود دارد که ۲۶ درصد از نیاز بدن به دریافت آب از طریق غذا است.
پشتیبانی از سلامت قلب
خیار در هر پیمانه‌ی خود حدود 152 گرم پتاسیم دارد که این ماده به کاهش فشارخون کمک می‌کند. همچنین خیار خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
حفاظت از مغز مقابل بیماری‌های اعصاب
ماده‌ای ضدالتهاب به نام فیستسین در خیار موجود است که نقش مهمی در سلامت مغز دارد. این ماده می‌تواند تأثیر بیماری‌های عصبی مربوط به سن روی مغز را کاهش دهد و به حفظ عملکرد شناختی در بیماران آلزایمر کمک می‌کند.
مراقبت از پوست در مقابل تأثیرات سن
دلیلی برای استفاده از خیار در محصولات مراقبت از پوست وجود دارد: تحقیقات نشان داده‌اند خیار به عنوان ماده‌ای ضد چروک در محصولات آرایشی تأثیر زیادی دارد و از تأثیر سن روی پوست جلوگیری می‌کند.
مبارزه با التهاب در بدن و کاهش خطر سرطان
خیار می‌تواند به کاهش واکنش التهابی در بدن کمک کند. این میوه دارای پلی فنول هایی به نام لیگنان است که به کاهش احتمال برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. همچنین خیار دارای مواد مغذی گیاهی به نام کیوکاربیتاسین است که خواص ضد سرطانی دارد.
کاهش درد
فلاونوئیدها که موادی ضدالتهاب هستند و تانین موجود در خیار هردو آزادسازی رادیکال‌های آزاد در بدن را کم کرده و درد را کاهش می‌دهند. در قدیم این گیاه برای سردرد استفاده می شده است. دانه‌های آن خنک‌کننده و ادرارآور هستند و آب میوه به عنوان ماده‌ای مغذی و تسکین‌دهنده در لوسین های ضد جوش استفاده می‌شود.
کاهش بوی بد دهان
بوی بد دهان اغلب به دلیل وجود باکتری در آن است. فیبر و سبزیجات آبدار مانند خیار می‌توانند تولید بزاق در دهان را زیاد کنند که به از بین رفتن باکتری‌های عامل بوی بد دهان کمک می‌کند.
مراقبت از استخوان‌ها
خیار منبع خوبی از ویتامین K است. این ویتامین برای سلامت استخوان ضروری است و کمبود آن با افزایش خطر شکستگی استخوان ارتباط دارد.همچنین ویتامین Kبرای بهبود جذب کلسیم در استخوان‌ها مهم است.
پیشگیری از یبوست
خیار آب زیادی دارد و پوست آن دارای فیبر غیرقابل حل است. آب و فیبر هردو کمک می‌کنند غذا سریع تر از دستگاه گوارشی عبور کرده و به پیشگیری از یبوست کمک می‌کنند.
حفظ وزن مناسب
خیار کالری کمی دارد و پوست آن دارای فیبر است. خوراکی‌های دارای فیبر به حفظ وزن مناسب بدن کمک می‌کنند.
منبع:
ویکی ۵۰۴۰
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼