مصرف ویتامین دی در بارداری، چه میزان؟
محققین جهت یافتن ارتباط بین سطح ویتامین D و آلرژی غذایی نگاه دقیق تری به سیستم ایمنی کودکان آسیب‌دیده به خصوص سلول‌های T خون بند ناف آن‌ها انجام دادند.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد افزایش بیش از حد ویتامین D در طول بارداری می‌تواند برای نوزاد خطرناک بوده و سبب بروز آلرژی غذایی در نوزاد شود.
ویتامین D و حساسیت غذایی در نوزادان
مطالعات حاکی از آن است که کمبود ویتامین D در دوران بارداری می‌تواند عوارضی برای مادر و نوزاد به همراه داشته باشد. در برخی موارد که تأمین نیازهای مادر از طریق رژیم غذایی امکان‌پذیر نیست، مصرف مکمل ضرورت پیدا می‌کند. با این حال حتماً باید در مورد لزوم استفاده و مقدار آن با پزشک و متخصص تغذیه مشورت شود چرا که گاهی دریافت مازاد نیز مشکل‌ساز خواهد بود.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد افزایش ویتامین D در طول بارداری می‌تواند برای نوزاد خطرناک بوده و سبب بروز آلرژی غذایی در نوزاد شود. ویتامینD در تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی به خصوص در پیشگیری و درمان نرمی استخوان نوزادان و کودکان بسیار بااهمیت بوده و به مدت 50 سال در سراسر جهان به نوزادان داده شده است. با این حال در سال 1990 برای اولین بار توجه محققین به ارتباط میزان بالای ویتامینD و توسعه آلرژی غذایی جلب شد که در این راستا 622 زن باردار و 629 نوزاد آن‌ها مورد مطالعه قرار گرفتند. میزان ویتامین D خون مادران باردار و نیز جنین با توجه به عوامل محیطی، سبک زندگی اندازه‌گیری و آلرژی زمان تولد نوزادان مورد بررسی قرار گرفت. علاوه بر آن آلرژی کودکان متولدشده در دو سال اول زندگی پیگیری شد.
مادران بارداری که سطح ویتامین Dدر خون آن‌ها کم بود نسبت به مادرانی با سطح ویتامین D بالاتر کودکانی با ریسک آلرژی پایین تری داشتند. این بدین معنی است که سطح بالای ویتامین D در زنان باردار با خطر آلرژی غذایی در فرزندان همراه است. علاوه بر این، سطح بالایی از ایمونوگلوبولین E که در برابر حساسیت نسبت به سفیده تخم‌مرغ، پروتئین شیر، آرد گندم، بادام‌زمینی و سویا یافت می‌شود در این کودکان وجود داشت.
محققین جهت یافتن ارتباط بین سطح ویتامین D و آلرژی غذایی نگاه دقیق تری به سیستم ایمنی کودکان آسیب‌دیده به خصوص سلول‌های T خون بند ناف آن‌ها انجام دادند. همچنین مطالعات قبلی نشان داده است سطح بسیار پایین سلول‌های T در بند ناف خطر آلرژی غذایی در نوزادان را بیشتر می‌کند. بنابراین می‌توان از تحقیقات جاری نتیجه گرفت که سطح بالای ویتامین D در خون مادران و نوزادان سبب کاهش سطح سلول‌های T تنظیمی می‌شود. این ارتباط به این معنی است که ویتامین D توسعه سلول‌های T تنظیمی را سرکوب و در نتیجه خطر ابتلا به آلرژی غذایی را افزایش می‌دهد.
نکته عملی:
وقوع آلرژی غذایی بدون شک به عوامل دیگری علاوه بر سطح ویتامین D نیز وابسته است ولی با این حال محققین توصیه می‌کنند با دریافت ویتامین D کافی که تحت تأثیر شرایطی مانند فصل، قرار گرفتن در معرض خورشید و میزان زمان صرف شده در خارج از منزل قرار می‌گیرد از مصرف خودسرانه مکمل در زمان بارداری مگر به دستور پزشک اجتناب شود.
ویدا فاضل (کارشناس تغذیه)
ویتامین D و حساسیت غذایی در نوزادان
مطالعات حاکی از آن است که کمبود ویتامین D در دوران بارداری می‌تواند عوارضی برای مادر و نوزاد به همراه داشته باشد. در برخی موارد که تأمین نیازهای مادر از طریق رژیم غذایی امکان‌پذیر نیست، مصرف مکمل ضرورت پیدا می‌کند. با این حال حتماً باید در مورد لزوم استفاده و مقدار آن با پزشک و متخصص تغذیه مشورت شود چرا که گاهی دریافت مازاد نیز مشکل‌ساز خواهد بود.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد افزایش ویتامین D در طول بارداری می‌تواند برای نوزاد خطرناک بوده و سبب بروز آلرژی غذایی در نوزاد شود. ویتامینD در تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی به خصوص در پیشگیری و درمان نرمی استخوان نوزادان و کودکان بسیار بااهمیت بوده و به مدت 50 سال در سراسر جهان به نوزادان داده شده است. با این حال در سال 1990 برای اولین بار توجه محققین به ارتباط میزان بالای ویتامینD و توسعه آلرژی غذایی جلب شد که در این راستا 622 زن باردار و 629 نوزاد آن‌ها مورد مطالعه قرار گرفتند. میزان ویتامین D خون مادران باردار و نیز جنین با توجه به عوامل محیطی، سبک زندگی اندازه‌گیری و آلرژی زمان تولد نوزادان مورد بررسی قرار گرفت. علاوه بر آن آلرژی کودکان متولدشده در دو سال اول زندگی پیگیری شد.
مادران بارداری که سطح ویتامین Dدر خون آن‌ها کم بود نسبت به مادرانی با سطح ویتامین D بالاتر کودکانی با ریسک آلرژی پایین تری داشتند. این بدین معنی است که سطح بالای ویتامین D در زنان باردار با خطر آلرژی غذایی در فرزندان همراه است. علاوه بر این، سطح بالایی از ایمونوگلوبولین E که در برابر حساسیت نسبت به سفیده تخم‌مرغ، پروتئین شیر، آرد گندم، بادام‌زمینی و سویا یافت می‌شود در این کودکان وجود داشت.
محققین جهت یافتن ارتباط بین سطح ویتامین D و آلرژی غذایی نگاه دقیق تری به سیستم ایمنی کودکان آسیب‌دیده به خصوص سلول‌های T خون بند ناف آن‌ها انجام دادند. همچنین مطالعات قبلی نشان داده است سطح بسیار پایین سلول‌های T در بند ناف خطر آلرژی غذایی در نوزادان را بیشتر می‌کند. بنابراین می‌توان از تحقیقات جاری نتیجه گرفت که سطح بالای ویتامین D در خون مادران و نوزادان سبب کاهش سطح سلول‌های T تنظیمی می‌شود. این ارتباط به این معنی است که ویتامین D توسعه سلول‌های T تنظیمی را سرکوب و در نتیجه خطر ابتلا به آلرژی غذایی را افزایش می‌دهد.
نکته عملی:
وقوع آلرژی غذایی بدون شک به عوامل دیگری علاوه بر سطح ویتامین D نیز وابسته است ولی با این حال محققین توصیه می‌کنند با دریافت ویتامین D کافی که تحت تأثیر شرایطی مانند فصل، قرار گرفتن در معرض خورشید و میزان زمان صرف شده در خارج از منزل قرار می‌گیرد از مصرف خودسرانه مکمل در زمان بارداری مگر به دستور پزشک اجتناب شود.
ویدا فاضل (کارشناس تغذیه)
منبع:
نوین زی
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼