طرفدارای گوجه سبز این ترشی رو درست کنید عاشقش میشید/طرز تهیه ترشی گوجه سبز
اگر به دنبال یک ترشی خوشمزه و مناسب برای فصل بهار و تابستان هستید، همین الان دست به کار شوید و گوجه سبزهای خوشمزه را برای ترشی کردن آماده کنید.
طرفدارای گوجه سبز این ترشی رو درست کنید/طرز تهیه ترشی گوجه سبز
اگر به دنبال یک ترشی خوشمزه و مناسب برای فصل بهار و تابستان هستید، همین الان دست به کار شوید و گوجه سبزهای خوشمزه را برای ترشی کردن آماده کنید. گوجه سبز یک طعم ترش و دلچسب و در عین حال ملسی می دهد که می تواند به عنوان چاشنی کنار غذا، اشتهای شما را باز کند. خیلی راحت می توانید گوجه سبزهای خود را شسته و با آب نمک، یک ترشی خوشمزه و جا افتاده درست کنید. برای این کار با مواد لازم و طرز تهیه آن، آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم گوجه سبز
- یک فنجان سرکه
- ۲ حبه سیر
- ۲ لیوان آب
- ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری نمک
- گشنیز یا سبزی معطر برای ترشی
طرز تهیه ترشی گوجه سبز:
برای تهیه ترشی گوجه سبز، ابتدا گوجه سبزها را به خوبی بشویید و در آبکش بریزید. بگذارید کاملا آب آن گرفته شود و بعد با دستمال خوب آن ها را خشک کنید. در این فاصله یک ظرف تمیز بردارید و آب و نمک را با هم مخلوط کنید. حالا سبزی یا گشنیز را داخل آب و نمک بریزید و خوب هم بزنید تا طعم سبزی آزاد شود.
گوجه سبزها را با سرکه و سیر داخل شیشه انداخته و هم بزنید. بهتر است ظرف شما شیشه ای باشد تا ترشی خوب جا بیفتد. ترشی را برعکس روی درب داخل یخچال نگهداری کنید. بعد از یک هفته ترشی شما آماده سرو است. نوش جان!
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼