پوست پرتقال، مفید‌تر از خود پرتقال!

پوست پرتقال، که معمولاً دور انداخته می‌شود، یکی از بخش‌های مفید و مغذی و خوش بوی این میوه است. پوست پرتقال سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به سلامتی انسان کمک کند. ویتامین C و فیبر و روغن‌های ضروری را دارد اما…سهم سطل زباله می‌شود.

l-intro-1623696489

خواص پوست پرتقال

تقویت سیستم ایمنی

ویتامین C موجود در پوست پرتقال به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری کند.

خاصیت آنتی‌اکسیدانی

فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی موجود در پوست پرتقال خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند.

4722990

بهبود سلامت قلب

مصرف پوست پرتقال می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند، که این امر به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

کمک به هضم

فیبر موجود در پوست پرتقال می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست جلوگیری کند.

سلامت پوست

روغن‌های ضروری موجود در پوست پرتقال می‌توانند به حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک کنند.

orange-peel-main

پوست پرتقال را چطور بخوریم؟

اگر حالا این سوال برای‌تان پیش آمده که پوست ارزشمند پرتقال را چگونه باید بخوریم، چند پیشنهاد برای شما داریم.

چای پوست پرتقال

یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌ها برای استفاده از پوست پرتقال، تهیه چای است. کافی است پوست پرتقال را خشک کرده و آن را با آب داغ دم کنید. این چای دارای عطر و طعم دلپذیری است و خواص سلامتی زیادی دارد.

30WHEEL-ORANGE-PEEL-kcgz-superJumbo

مربای پوست پرتقال

با استفاده از پوست پرتقال می‌توانید مربای خوشمزه‌ای تهیه کنید. برای این کار، پوست پرتقال را بخارپز کرده و سپس با شکر و آب بپزید تا قوام بگیرد. این مربا می‌تواند همراه نان یا به عنوان افزودنی به دسرها مصرف شود.

Candied-Orange-Peel-for-Baking-1024x684

ادویه پوست پرتقال

با خشک کردن پوست پرتقال و آسیاب کردن آن، می‌توانید پودری تهیه کنید که می‌تواند به عنوان ادویه در غذاها یا دسرها مورد استفاده قرار گیرد. این پودر می‌تواند طعم و عطر خاصی به غذاها بدهد.

benefits_of_orange_peel_powder_jpg_1024×683_10_07_2024_04_07_PM

سالاد با پوست پرتقال

می‌توانید از پوست پرتقال رنده شده در سالادهای مختلف استفاده کنید. این کار نه تنها طعم سالاد را تغییر می‌دهد، بلکه خواص مغذی آن را نیز افزایش می‌دهد.

Orange_Peel_Candies_Only_2_Ingredients_–_Curated_Kitchenware_10

کیک و دسرها

اضافه کردن رنده پوست پرتقال به کیک‌ها و دسرها می‌تواند عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به آن‌ها ببخشد. همچنین، می‌توانید از پوست پرتقال برای تزئین دسرها استفاده کنید.

chocolate_dipped_candied_orange_peel_recipe_1375194_a562a318245

حرف آخر

با توجه به خواص بی‌نظیر پوست پرتقال، بهتر است به جای دور انداختن آن، از آن در رژیم غذایی خود باستفاده کنیم. این کار نه تنها به کاهش ضایعات کمک می‌کند، بلکه سلامتی ما را نیز بهبود می‌بخشد.

Candied-Citrus-7-edited