ویار گوجه فرنگی در بارداری، نشانه چیست؟

اینکه ویار گوجه فرنگی نشانه جنین پسر است به لحاظ علمی ثابت نشده است. اما مصرف گوجه فرنگی در بارداری مفید است و خواص زیادی از جمله ویتامین C، A، پتاسیم، آنتی اکسیدان و فولات دارد و به تنظیم قند خون کمک می کند. البته باید توجه داشته باشید که از گوجه های ارگانیک و غیر تراریخته استفاده کنید.
البته مصرف بیش از حد گوجه فرنگی در طول بارداری باعث سوزش معده می شود زیرا حاوی اسید است. مصرف بیش از حد گوجه فرنگی موجب مشکلات گوارشی مانند شکم درد و نفخ می شود.
مصرف فولات در مقادیر مناسب قبل و بعد از بارداری ضروری است تا از بروز نقص‌های عصبی لوله در نوزادان جلوگیری کند. اسیدفولیک یک فرم ترکیبی فولات است.
این ویتامین در مکمل‌ها موجود است اما همچنین می‌تواند از طریق رژیم غذایی در بدن فرد مصرف‌کننده افزایش یابد. درحالی‌که توصیه می‌شود که زنان باردار یک مکمل اسیدفولیک مصرف کنند، گوجه فرنگی یک منبع عالی از فولات طبیعی است. این امر به همان اندازه برای زنانی که ممکن است در آینده نزدیک باردار شوند، برای حفظ سلامت مادر و جنین در دوران بارداری نیز مهم است.

فواید مصرف گوجه فرنگی در طول بارداری
- گوجه فرنگی نه تنها مواد مغذی بدن را تامین می کند بلکه به ارتقای سلامتی مادر و جنین نیز کمک می کند زیرا سرشار از آهن و ویتامین آ می باشد.
- مصرف آب گوجه فرنگی در طول بارداری به کاهش ضعف بدن و افزایش سطح انرژی کمک می کند.
- آب گوجه فرنگی باعث بهبود بینایی و رشد موهای جنین می شود.
- گوجه فرنگی باعث خلوص خون می شود و جریان خون را افزایش می دهد همچنین باعث کاهش فشار خون نیز می شود.
- خانم باردار در طول روز به مقدار اضافی آهن نیاز دارد و مصرف گوجه فرنگی این آهن را تامین کرده و از کم خونی بارداری جلوگیری می کند.
- ویتامین ث موجود در گوجه فرنگی باعث سلامتی دندان ها، لثه و استخوان های جنین می شود. همچنین به جذب آهن کمک می کند.
- ویتامین ک موجود در گوجه فرنگی از خونریزی در طول بارداری جلوگیری می کند.
- وجود اسید آلفا- لیپیک در گوجه فرنگی به تبدیل گلوکوز به انرژی کمک کرده و به مادر انرژی می دهد و از کندی او جلوگیری می کند.
- فولیک اسید نیز که در طول بارداری بسیار ضروری است در گوجه فرنگی وجود دارد. این ماده شیمیایی جنین را از عیوب وارده بر شبکه عصبی محافظت می کند.
- نوکوتینیک اسید به کاهش کلسترول خون کمک می کند و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
- گوجه فرنگی خام تاثیر ضدعفونی دارد و بدن را در عفونت طول بارداری محافظت می کند.

راه‌هایی برای استفاده از گوجه فرنگی در رژیم غذایی
روش‌های آسان برای محاسبه ارزش غذایی گوجه فرنگی در هر رژیم غذایی وجود دارد. اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی تازه را در دمای اتاق نگه‌دارید و از فریز کردن آن اجتناب کنید زیرا این باعث می‌شود که گوجه فرنگی عطروطعم خود را از دست بدهد. با استفاده از راهنمایی‌های زیر گوجه فرنگی را به رژیم غذایی اضافه کنید:
-اضافه کردن گوجه فرنگی به ماست معمولی شسته و مصرف آن‌ها را به‌عنوان یک وعده‌غذای یا میان وعده.
-گوجه فرنگی را به ساندویچ و به همراه گردو اضافه کنید.
-هنگام تهیه ماکارونی، گوجه‌فرنگی‌ها را با سس ساندویچ به سس خانگی یا مرغوب اضافه کنید.
-گوجه‌فرنگی‌های را به‌صورت کنسرو شده، سوخاری شده یا را در سوپ استفاده کنید.
-یک‌تکه نان تست را با آجیل و گوجه فرنگی میل نمایید.
-گوجه فرنگی تازه را ‌به برنج و لوبیا و یا به تخم‌مرغ اضافه کنید و به‌صورت صبحانه میل نمایید.
-گوجه‌فرنگی‌های تازه را با پنیر موزارلا ریز شده با سرکه بالزمیک و با ریحان خردشده میل نمایید.