سیر در بارداری ـ ۴ فایده سیر برای جنین + مقدار مجاز مصرف و مضرات

آیا خوردن سیر در بارداری مجاز است؟

بله اما باید به میزان متعادل از آن استفاده کنید. اگر می‌خواهید سیر را به غذاها اضافه کنید، تعادل را رعایت کنید زیرا مصرف بیش از حد سیر در سه‌ ماهه اول بارداری می‌تواند بر سلامت جنین تاثیر منفی بگذارد. همچنین در سه ‌ماهه دوم و سوم بارداری نیز باید در گنجاندن سیر در رژیم غذایی خود احتیاط کنید زیرا مصرف بیش از حد سیر در این دوره می‌تواند فشار خون شما را کاهش دهد و خون را رقیق کند.

ارزش غذایی سیر

در جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم سیر خام آورده شده است.

همچنین سیر منبع خوبی از ویتامین سی، B6 و مقادیر کمی از B1، B2، B3  و فولات است. علاوه بر این، سیر به دلیل ترکیبات گوگردی خود، به ویژه آلیسین، شهرت دارد و به همین دلیل دارای فواید سلامتی متنوعی از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی بالقوه است.

بیشتر بخوانید: خوردن ماست موسیر در بارداری چه خواص و مضراتی دارد؟

خوردن سیر در سه ماه اول بارداری

مصرف سیر در سه ‌ماهه اول بارداری در حد متعادل و کم نه‌تنها بی‌خطر است، بلکه می‌تواند فواید متعددی برای مادر و جنین داشته باشد. سیر منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین ب6 در بارداری و ترکیبات سولفوردار است که با تقویت سیستم ایمنی مادر، به پیشگیری از ابتلا به ویروس‌ها و عفونت‌ها در این دوره حساس کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف سیر می‌تواند در کنترل فشار خون بارداری در مراحل اولیه موثر باشد و با بهبود گردش خون، در رساندن مواد مغذی به جنین در حال رشد نقش داشته باشد. برخی مادران نیز ممکن است از خاصیت کاهش حالت تهوع خفیف در سیر بهره ببرند، مشروط بر اینکه معده‌شان تحریک نشود.

با این وجود، مادرانی که سابقه سقط جنین، خونریزی، یا لانه‌ گزینی ضعیف دارند، باید پیش از مصرف مداوم سیر حتماً با پزشک خود مشورت کنند. همچنین، زیاده‌روی در مصرف سیر خام، به‌ویژه در سه ‌ماهه اول، می‌تواند منجر به سوزش معده یا تحریکات گوارشی شود که می‌تواند آزاردهنده باشد.

فواید مصرف سیر در بارداری

خوردن سیر در بارداری خوبه؟ سیر به دلایل مختلفی به عنوان یک افزودنی سالم به رژیم غذایی بارداری شناخته می‌شود. در ادامه، برخی از فواید خوردن سیر در دوران بارداری آورده شده است.

1.  کاهش سطح کلسترول و خطر مشکلات قلبی: سیر یک داروی شناخته ‌شده برای مشکلات قلبی است. خوردن سیر در دوران بارداری می‌تواند احتمال بروز این عوارض را کاهش دهد. سیر حاوی ترکیب آلیسین است که به تعادل سطح کلسترول کمک می‌کند.

2.  کاهش خطر عفونت‌: خوردن غذاهایی که حاوی سیر هستند، می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند و به مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک کند. با گنجاندن سیر در رژیم غذایی، می‌توانید با عفونت‌ها، سرماخوردگی در بارداری یا آنفولانزا مبارزه کنید و نوزاد خود را سالم نگه دارید.

3. درمان مشکلات پوستی: خواص ضدمیکروبی سیر آن را به یک درمان ایده‌آل برای عفونت‌های پوستی یا حتی عفونت‌های دهان تبدیل می‌کند. استفاده موضعی از سیر در چنین مواردی تسکین‌دهنده است.

4. جلوگیری از ریزش مو: سیر غنی از آلیسین، ترکیبی مبتنی بر گوگرد است. گوگرد از ریزش مو جلوگیری کرده و رشد موهای جدید را تقویت می‌کند.

5. کاهش خستگی: مصرف سیر، خستگی در زنان باردار را کاهش می‌دهد. خستگی و کوفتگی یک مشکل رایج در دوران بارداری است اما با خوردن سیر می‌توان آن را کنترل کرد. خوردن سیر حتی می‌تواند سرگیجه و حالت تهوع در دوران بارداری را تسکین دهد.

6. پیشگیری از دیابت بارداری: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سیر ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند. دیابت بارداری یکی از مشکلات رایج این دوران است و افرودن سیر به رژیم غذایی دوران بارداری ممکن است تاثیر مثبتی بر کنترل قند خون داشته باشد و به طور بالقوه خطر دیابت بارداری را کاهش دهد.

نقل قول از:

momjunction

A study found that garlic’s antimicrobial and prebiotic compounds may help reduce the risk of spontaneous preterm deliveries.

ترجمه:

یک مطالعه نشان داد که ترکیبات ضد میکروبی و پروبیوتیک سیر ممکن است به کاهش خطر زایمان زودرس کمک کند.

خوردن سیر در بارداری چه تاثیری بر جنین دارد؟

خوردن سیر در دوران بارداری، در صورتی که به مقدار مناسب و با احتیاط انجام شود، می‌تواند به رشد سالم و ایمن جنین نیز کمک کند. برخی از فواید سیر برای جنین عبارتند از:

1.  کمک به ساخت بافت عصبی و مغز جنین: مواد مغذی موجود در سیر مانند ویتامین B6، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌ها، نقش مهمی در تکامل سیستم عصبی و رشد مغزی جنین ایفا می‌کنند.
2.  پیشگیری از محدودیت رشد داخل رحمی (IUGR) : در مادرانی که با فشار خون بالا یا کاهش جریان خون به جفت مواجه هستند، مصرف متعادل سیر می‌تواند خطر رشد ناکافی جنین را کاهش دهد.
3.  کاهش خطر زایمان زودرس: برخی تحقیقات اولیه نشان می‌دهند که ترکیبات فعال سیر قادرند از عفونت‌هایی که زمینه‌ساز زایمان زودرس هستند، پیشگیری کنند.
4. بهبود خون‌رسانی به جنین: سیر با بهبود گردش خون در بدن مادر، باعث انتقال بهتر اکسیژن و مواد مغذی به جنین می‌شود که عامل مهمی در رشد طبیعی و کامل جنین است.

بیشتر بخوانید:  محدودیت رشد داخل رحمی IUGR چیست؟ دلایل، راه‌های پیشگیری و درمان آن

مضرات سیر در بارداری

مصرف سیر در بارداری ضرر دارد؟ با وجود فواید متعدد، سیر وقتی در مقادیر زیاد مصرف شود، می‌تواند منجر به چند عارضه جانبی در زنان باردار شود. در ادامه، برخی از عوارض جانبی سیر در دوران بارداری آورده شده است.

• سیر یک رقیق‌کننده طبیعی خون است. اگر در مصرف سیر زیاده‌روی کنید، ممکن است منجر به خونریزی غیرقابل کنترل در حین زایمان طبیعی یا سزارین شود.
• افراط در خوردن سیر در بارداری، می‌تواند منجر به کاهش فشار خون شود. در حالی که فشار خون پایین می‌تواند برای زنان مبتلا به پره‌اکلامپسی مفید باشد، ممکن است برای دیگران مضر باشد. در دوران بارداری، فشار خون به دلیل گشاد شدن رگ‌ها در چند هفته اول کاهش می‌یابد. با این حال، وقتی فشار خون به سطح خطرناکی افت کند، ممکن است بدن زن را به شوک ببرد و باعث غش کردن او شود.
• سیر ممکن است با برخی داروهای ضد انعقاد مانند انسولین، سیکلوسپورین، کومادین و ساکویناویر واکنش منفی نشان دهد.
•  می‌تواند ترشح انسولین را افزایش دهد و سطح قند خون را کاهش دهد.
•  ممکن است توانایی جذب ید را کاهش دهد و منجر به کم‌کاری تیروئید شود.

 بسیاری از زنان معتقدند که خوردن سیر در بارداری می‌تواند باعث سقط جنین شود. در حالی که این اتفاق تنها زمانی رخ می‌دهد که بیش از اندازه آن را مصرف کنید.

بیشتر بخوانید:  از کجا بفهمیم جنین سقط شده؟ ۴ علامت مهم سقط جنین + روش‌های پیشگیری

مقدار مجاز خوردن سیر در بارداری

زنان باردار می‌توانند روزانه حدود دو تا چهار حبه سیر تازه مصرف کنند.

خوردن ماست و سیر در بارداری

خوردن ماست و سیر در بارداری می‌تواند ترکیبی مفید و مغذی باشد، به شرطی که با اعتدال و توجه به وضعیت بدنی مادر مصرف شود. ماست منبع غنی کلسیم، پروتئین و پروبیوتیک‌هاست که به سلامت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش کمک می‌کند؛ در حالی که سیر با خواص ضدمیکروبی، آنتی‌اکسیدانی و تنظیم‌کننده فشار خون، به پیشگیری از عفونت‌ها و حمایت از گردش خون جفتی یاری می‌رساند. بهتر است بیش از یک تا دو حبه سیر در روز همراه ماست مصرف نشود و در صورت سابقه فشار خون پایین، ریفلاکس یا حساسیت گوارشی، حتماً با پزشک مشورت شود.

خوردن سیر ترشی در بارداری

خوردن ترشی سیر در بارداری مجاز است اما به دلیل حساسیت بالای معده در این دوره، ممکن است منجر به ناراحتی گوارشی، ترش کردن، زخم معده یا کاهش فشار خون شود. سیر ترشی به تنهایی مشکلی ایجاد نمی‌کند اما مصرف بیش از حد آن به خاطر وجود سرکه می‌تواند برای دستگاه گوارش زنان باردار مضر باشد.

آیا خوردن سیر در بارداری و سقط جنین باهم ارتباط دارند؟

طبق کتاب «مبانی فارماکولوژی»، مصرف سیر در دوزهایی بیش از مقادیر موجود در غذاها می‌تواند منجر به سقط جنین شود. بنابراین، باید در مورد مقداری که در غذای خود استفاده می‌کنید، احتیاط کنید.

سخن پایانی

با توجه به فواید قابل توجه سیر از جمله نقش آن در پیشگیری از زایمان زودرس، کمک به خون‌رسانی بهتر به جنین و مقابله با خستگی و دیابت بارداری، می‌توان آن را یک افزودنی سالم به رژیم غذایی دوران بارداری دانست. با این حال، تاکید می‌شود که اعتدال در مصرف، به ویژه در سه‌ ماهه اول و همچنین در دوزهای بالا، امری حیاتی است زیرا مصرف بیش از حد می‌تواند خطراتی چون کاهش شدید فشار خون، خونریزی غیرقابل کنترل حین زایمان و احتمال سقط جنین را به دنبال داشته باشد. بنابراین، زنان باردار باید همواره قبل از مصرف مداوم یا استفاده از مکمل‌های سیر، با پزشک متخصص مشورت نمایند.