خوردن زیتون در بارداری، چه فوایدی دارد؟
وجود آنتی اکسیدان‌های موجود در زیتون مثل ویتامین E که در روغن آن بیشتر است سبب افزایش ایمنی بدن می‌شود.
روغن زیتون دارای سدیم، ویتامین A و E و آهن است... زیتون علاوه بر فواید بسیاری که دارد از دیدگاه طب سنتی باعث صاف و روشن شدن پوست جنین می شود...
یکی از امتیازات بزرگ روغن زیتون نسبت به دیگر روغن‌ها، استفاده از آن به صورت خام و تصفیه نشده است. از اینرو، این روغن سرشار از ویتامین E, D, C, B۲, B۱, A و K است.
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می شود. در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت می‌کند.
در طب قدیم بیشتر از روغن زیتون به عنوان ملین و همچنین برای معالجه دردهای عصبی استفاده می شده است.
روغن زیتون به عنوان یک عامل ضدپیری و ضدسرطان، کمی ملین، یک عامل ضد انعقاد خون و انسداد شریانی، ضد برخی بیماری های قلبی و کاهنده کلسترول خون، رفع کننده قولنج، دل پیچه، خارج کننده کرم معده، خرد کنده سنگ مثانه، دفع کننده سنگ های صفراوی، رفع کننده یبوست مزمن، افزایش ترشحات ادرار، حیض، عرق، تسکین دهنده درد مفاصل و سیاتیک می باشد.
این گیاه و روغن آن میزان قند خون را تنظیم می کنند و خاصیت ضد سرطان و ضدالتهابی دارد تا جایی که ممکن است از التهاب روده نیز پیشگیری کنند.
خاصیت زیتون برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز نیز شناخته شده است
در روغن زیتون ترکیبات شیمیایی وجود دارد که تمایل خون به لخته شدن را متوقف می کند. از رسوب کلسترول در شریان جلوگیری می کند و مانع از رسوب کردن کلسترول بر دیواره عروق و سرخرگ ها و تنگ شدن آن ها می شود. روغن زیتون برای پیشگیری از حمله های قلبی، حتی بعد از وقوع اولیه حمله برای جلوگیری از حملات بعدی قلب توصیه می شود.
پزشکان همچنین معتقد هستند که مصرف روغن زیتون خطر سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد. آن ها می گویند اسید اولئیک موجود در روغن زیتون اثر ژن سرطان زای این بیماری را کاهش می دهد.
روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی می بخشد و باعث تقویت مو می شود.
پزشکان تأکید دارند که روغن زیتون سالم ترین روغن است که علاوه بر محافظت در برابر امراض قلبی از بروز انواع بیماری ها مانند دیابت نیز جلوگیری می کند.
خواص دارویی روغن زیتون
روغن زیتون طبیعی بدلیل ترکیبات معدنی، آلی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدانت‌ها دارای حداقل خواص زیر است؛
-کاهش LDL کلسترل بد خون
-جلوگیری از سرطان سینه (در صورت استفاده مستمر در رژیم غذایی)
-جلوگیری از سرطان کولون (بدلیل ملین بودن با استفاده مستمر در رژیم غذایی)
-جلوگیری از سرطان پوست (در صورت استفاده از پوشش موقت قبل از حمام آفتاب)
-پایین آوردن فشار خون (با خوردن روزانه دوسوم قاشق غذاخوری بصورت خام)
-جلوگیری کننده از گرفتگی عروق و بروز سکته قلبی و کمک به تسریع در بهبود بیمارانی که جراحی قلب نموده‌اند
-پیشگیری از پوکی استخوان و کمک به رشد کودکان (بدلیل دارا بودن کلسیم بالا)
-پیشگیری از آرتروروماتوئید (در صورت مصرف مستمر در رژیم غذایی)
-جلوگیری از ریزش مو بدلیل داشتن مواد معدنی متعدد
-مصرف مستمر روغن زیتون در رژیم غذایی بدلیل تنظیم عملیات گوارش و آثار مثبت متعدد پیری را به عقب می‌اندازد
مصرف زیتون در بارداری
وجود آنتی اکسیدان‌های موجود در زیتون مثل ویتامین E که در روغن آن بیشتر است سبب افزایش ایمنی بدن می‌شود.
در بارداری و شیردهی میوه و نیز روغن آن به دلیل داشتن اسیدهای چرب که برای تکامل جنین لازم است بسیار توصیه می‌شود و همچنین بعضی از عوارض دوران بارداری مانند یبوست را برطرف می کند.
زیتون و روغن آن به خاطر داشتن کالری بالا می‌تواند منجر به اضافه وزن شود پس بهتر است به صورت کم اما مداوم مصرف شود.
همچنین به دلیل این که بیشتر زیتون ها به صورت زیتون شور استفاده می‌شود حتما قبل از مصرف 10-15 دقیقه در آب جوشیده سرد شده قرار دهید تا مقداری از نمک‌های آن گرفته شود تا باعث افزایش فشار خون حاملگی نشود.
روغن زیتون را روغن زیبایی هم می‌نامند، چون از طریق اسیدهای چربی که دارد سلول‌ها را به صورت یکدست در کنار هم قرار داده و موجب ساخت عروق بیشتر در کنار سلول‌های پوستی می‌شود. افزایش خونرسانی به این سلول‌ها، پوست را صاف‌تر و درخشنده‌تر می‌کند. مصرف زیتون از دیدگاه طب سنتی باعث صاف و روشن شدن پوست جنین می شود.
استریا یا ترکهای پوستی زمان بارداری درمان اختصاصی و قطعی ندارند، اما با استفاده از برخی کرمها و پمادهای مخصوص و البته تحت نظر پزشک، تا حدودی میتوان آثار آن را کمتر کرد. همچنین با ماساژ پوست در زمان بارداری از 5 ماهگیبه وسیله روغنهای گیاهی مانند روغن زیتون یا بادام میتوان از افزایش آن پیشگیری کرد.
همچنین مصرف زیتون می تواند از دیابت بارداری پیشگیری کند و قند خون را تنظیم نماید.
زیتون، سرشار از آهن است، با توجه به اینکه در دوران بـارداری نیـاز بدن به آهن افزایش چشمگیری می‌یابد، مصرف زیتون در بارداری بسیار مفید خواهد بود. در واقع توانایی سلول‌های قرمز خون در حمل اکسیژن در سراسر بدن در راه مناسب، وابسته به حضور آهن در خون است. اگر بدن زنان در دوران بارداری دچار کمبود آهن باشد، بافت‌های بدن و جنین به اندازه کافی اکسیژن دریافت نمی‌کنند و موجب ایجاد اختلال در رشد جنین می‌گردد. همچنین، آهن برای فرآیند تولید انرژی در بدن ضروری است. علاوه بر این، عملکرد مناسب بسیاری از آنزیم‌ها و سیستم ایمنی بستگی به مقدار کافی آهن موجود در بدن دارد.
منبع:
نی نی نما
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼