غذا خوردن با خانواده، فکر روحیه کودک باشید

دوست داشتنی نیست، لذت بخش نیست؟ چی چیزی؟: جمع شدن در اطراف میز برای خوردن ناهار یا شام و یا حتی یک عصرانه دلچسب و لذت بردن از دیدن عزیزانمان. یک مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن غذا همراه با خانواده، به صورت منظم می تواند به افزایش سلامت جسمس و رفاه کودکان کمک کند.

افزایش سلامت جسمی و روحی کودکان

محققان دریافته اند که کودکان ۶ ساله ای، که اغلب وعده های غذایی را به همراه خانواده خود می خورند، مهارت های اجتماعی و تناسب اندام بهتری در سن ۱۰ سالگی خواهند داشت در مقایسه با کسانی که به ندرت، غذا را با خانواده خود صرف می کنند. در نتیجه افزایش سلامت جسمی و روحی آنان مشهود است.
محقق این مطالعه لیندا پاگانی، از دانشگاه مونترال در کانادا، به تازگی یافته های جدید خود را در مجله رشد و رفتار کودکان گزارش داده اند.
این اولین مطالعه ای نیست که نشان می دهد غذا خوردن به همراه خانواده، افزایش سلامت جسمی و روحی را به ارمغان می آورد. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ منتشر شده است که نشان می دهد کودکانی که حداقل سه وعده غذا با خانواده خود در هفته می خورند، نسبت به کودکانی که حتی ۳ وعده غذا هم در طول هفته با خانواده خود نمی خورند، کمتر احتمال دارد به اضافه وزن دچار شوند.
اما طبق گفته پاگانی، چنین مطالعاتی محدودیت هایی دارد. او می گوید: "در گذشته، محققان بررسی نمی کردند که آیا خانواده هایی که با هم غذا می خوردند، واقعا تندرست و سالم بودند."
با توجه به این محدودیت ها، پاگانی و همکارانش، تحلیل و بررسی در مورد اینکه چگونه غذا خوردن منظم به همراه خانواده بر روی سلامت روانی و جسمی کودکان تأثیر می گذارد، انجام دادند.

تناسب اندام بهتر، مهارت های اجتماعی بالاتر
محققان داده های مربوط به ۱۴۹۲ کودک را بررسی کردند. همه کودکان بین سال های ۱۹۹۷ و ۱۹۹۸ متولد شده و به عنوان بخشی از مطالعه از سن ۵ ماهگی دنبال شده بودند.
هنگامی که کودکان به سن ۶ سالگی رسیدند، والدینشان گزارش دادند که اغلب آنها به همراه خانواده غذا می خورند. افزایش سلامت جسمی و رفاه ذهنی هر کودک نیز زمانی که به سن ۱۰ سالگی رسید، ارزیابی شد.
ماری جوزف هارچ، همکار دانشگاه مونترال، می گوید:
"از آنجا که اطلاعات زیادی در مورد کودکان زیر سن ۶ سال مانند توانایی های ذهنی و شناختی، آموزش و ویژگی های روانشناختی مادران و عملکرد خانواده داشتیم، ما قادر به از بین بردن هر گونه شرایط پیش از تحقیقات بودیم که می توانست نتایج اشتباهی نشان دهد. این به عنوان یک وضعیت واقعا ایده آل بود. "

میز غذا، فرصتی برای تعامل اجتماعی

در مقایسه با کودکانی که به ندرت به همراه خانواده خود در سن ۶ سالگی غذا می خوردند، افرادی که غذای منظم خانوادگی داشتند، دارای تناسب اندام کلی بهتر، مهارت های اجتماعی بهتر در سن ۱۰ سالگی بودند.
پاگانی حدس می زند که حضور والدین کودک سر میز غذا، فرصتی برای تعامل اجتماعی و فرصتی برای بحث در مورد مسائل روزمره اجتماعی یا نگرانی ها است.
او یادآور می شود:
«تجربیات و ارتباط برقرار کردن با خانواده، به احتمال زیاد ممکن است به کودک کمک کند تا مهارت های ارتباطی بهتری با افراد خارج از خانواده برقرار کند. از دیدگاه سلامتی، یافته های ما نشان می دهد که خوردن وعده های غذایی به همراه خانواده تأثیرات دراز مدتی بر افزایش سلامت جسمی و روانی کودکان دارد."
در جامعه امروز، خوردن غذا در مقابل تلویزیون و تنهایی، نه صرفا در اطراف میز غذاخوری با عزیزان، عادی شده است. اما نتایج آخرین تحقیقات نشان می دهد که ممکن است وقت آن رسیده باشد تا به غذا خوردن خانواده ها در زمان های قدیم و سنتی بازگردیم.
محققان این مطالعه می گویند:
"در زمانیکه غذا خوردن دور هم خانواده ها، به طور طبیعی در جمعیت کاهش یافته است، این ویژگی زیست محیطی می تواند به هدفی برای بهتر شدن ارتباطات در خانواده ها، تبدیل شود و می تواند در کمپین های اطلاعاتی که به منظور بهینه سازی سلامت کودک طراحی شده اند، برجسته تر شود."