حساسیت غذایی در کودکان، درمان آن

حساسیت (آلرژی) غذایی یک واکنش سیستم ایمنی بدن است به برخی از مواد غذایی خاص که هر زمان این مواد غذایی مصرف شوند بروز می کند.
اگر چه حساسیت غذایی بسیار نادر است اما در ۶ تا ۸ درصد کودکان قابل مشاهده است و بسیاری از کودکان به شیر و تخم مرغ حساسیت نشان می دهند.
مواد غذایی که در بروز حساسیت غذایی بیشتر شایع هستند عبارتند از:
- شیر
- تخم مرغ
- ماهی
- صدف
- بادام زمینی
- آجیل
- سویا
- گندم

علائم حساسیت غذایی چه چیزهایی هستند؟
کودکان مبتلا به حساسیت غذایی اغلب یک یا چند مورد از علائم زیر را خود نشان می دهند:
- اگزما و التهابات پوستی شدید در نوزادان
- استفراغ و اسهال بدون هیچ دلیل روشنی
- آسم
- آلرژی بینی (allergic rhinitis - آبریزش و خارش چشم و بینی به همراه گرفتگی بینی)

حساسیت غذایی چگونه شروع می شود؟
حساسیت به مواد غذایی به علت واکنش بدن نسبت به یک ماده غذایی معمول در رژیم غذایی اتفاق می افتد. این به این معناست که سیستم ایمنی بدن کودک شما یک آنتی بادی به نام IgE را در واکنش به یک ماده غذایی خاص تولید می کند. این آنتی بادی باعت بروز علائم حساسیت می شود.
تقریبا یک سوم افراد برخی مواد غذایی خاص را از رژیم غذایی خود و یا کودکانشان حذف می کنند و اعتقاد دارند که این مواد غذایی خاص باعث بروز حساسیت غذایی می شوند اما در حقیقت تنها ۶ تا ۸ درصد کودکان به برخی مواد غذایی حساسیت دارند که بسیاری از آنها تا قبل از رسیدن به سه سالگی بهبود می یابند.

چه کودکانی در معرض خطر حساسیت غذایی قرار دارند؟
حساسیت غذاییِ نوع یک تا حد زیادی ارثی است. پس اگر سابقه خانوادگی ابتلا به حساسیت، تب یونجه، آسم و اگزما را دارید، قبل از باردار شدن حتما با پزشک مشورت کنید.

اگر نسبت به حساسیت غذایی کودک خود مشکوک باشیم چه باید بکنیم؟
- قبل از هر چیز با پزشک مشورت کنید.
- مواظب باشید که کودکتان را در شرایطی قرار ندهید که دچار سوء تغذیه شود.
- تغییر در اجابت مزاج کودکتان همیشه نشانه ای از حساسیت غذایی نیست.
- تغییر در اجابت مزاج کودکتان همزمان با تغییر در رژیم غذایی او کاملا طبیعیست.
و نکته آخر و مهم تر از همه: آرام باشید. تا زمانی که پزشک متخصص حساسیت غذایی کودکتان را تایید نکرده است به هیچ عنوان این تصور و نگرانی را به خودتان راه ندهید. سعی کنید اطلاعات خود را در این زمینه بیشتر کنید.

درمان حساسیت غذایی چگونه است؟
برای این نوع از حساسیت غذایی، حذف ماده غذایی که باعث بروز این حساسیت شده از رژیم غذایی اولین اقدام برای درمان خواهد بود. در برخی موارد نادر ممکن است فرد با خوردن مقدار بسیار کمی از ماده خوراکی دچار شوک آنافیلاکتیک (Anaphylaxis - تنگی نفس شدید و اختلال در گردش خون) شود و به شدت در معرض خطر قرار بگیرد.
شوک آنافیلاکتیک نیاز به اقدامات سریع پزشکی دارد لذا در هنگام مواجهه با چنین مواردی بلافاصله با مرکز فوریت های پزشکی تماس بگیرید.