سطح تحصیلات والدین، موثر در سلامت فرزندان

شهرزاد: بچه‌های افراد تحصیل‌کرده سالم‌ترند! بررسی‌های جدیدی که در اروپا انجام شده، نشان می‌دهد رژیم غذایی فرزندان پدر و مادرهای تحصیل‌کرده به طرز معنی‌داری با رژیم غذایی فرزندانی که در خانواده‌های کم‌سواد یا کمتر تحصیل کرده بزرگ می‌شوند، متفاوت است.

در این مطالعه محققان حدود ۱۵ هزار کودک را در ۸ کشور بلژیک، قبرس، استونی، آلمان، مجارستان، ایتالیا، اسپانیا و سوئد تا ۹ سالگی مورد بررسی قرار دادند.

با بررسی رژیم غذایی هر کودک پژوهشگران مقدار هر دسته از مواد غذایی را که او روزانه دریافت می‌کرد مشخص کردند. نتایج حاصل از بررسی داده‌های دسته‌بندی شده نشان داد فرزندان خانواده‌های کمتر تحصیل‌کرده بیشتر غذاهای فرآوری‌ شده و نوشیدنی‌های شیرین می‌خورند که این مواد غذایی چربی و قند بالایی دارند.

همچنین میزان مصرف میوه و سبزیجات در این دسته از کودکان پایین بود. از سوی دیگر خانواده‌های تحصیل‌کرده،میوه و سبزی و همین‌طور غلات و برنج را بیشتر در برنامه غذایی کودکان‌شان گنجانده بودند.

خوان میگل فرناندز، سرپرست این تیم تحقیقاتی گفت: «به این ترتیب احتمال چاقی و ابتلا به بیماری‌های قلبی در کودکانی بیشتر است که در خانواده‌های کمتر تحصیل‌کرده با سطح فرهنگ پایین‌تر بزرگ می‌شوند.» بنابراین شاید بهتر باشد قبل از بچه‌دار شدن دوباره کمی به فکر درس و مشق بیفتید!