عوارض فست فود برای کودکان

گروه ترجمه نی‌نی‌بان: دلایل زیای برای جذاب بودن رستوران های فست فود برای بچه ها و خانواده ها وجود دارند. آنها قیمت کمتری داشته و معمولا در نزدیکی مدارس و جاهای شلوغ شهر هستند. علاوه بر این فست فود ها به شدت در تلویزیون تبلیغ می شوند. وقتی پدر و مادر شاغل هستند و دیر به خانه می آیند و خسته و گرسنه هستند، تمایل و ضرورت سفارش غذا از بیرون زیاد می شود. خب در این صورت تکلیف رژیم غذایی بچه ها چه می شود؟ اگر آنها به جای خوردن غذای خانه، غذای بیرون را بخورند، این موضوع چه تاثیری روی وزن و سلامت عمومی آنها خواهد گذاشت؟

این ها پاسخ هایی است که در گزارش های پزشکی منتشر شده، مطرح شده اند. تحقیقات نشان داده بچه ها و نوجوانانی که به طور روزمره فست فود و غذاهای رستوران خورده اند، میزان قند، نمک و کالری های بدن آنها درصد بالاتری را نشان می داده است. وقتی آنها به جای غذا خوردن در خانه، در رستوران غذا خورده اند، کالری بیشتری مصرف کرده اند. وقتی در یک رستوران غذا خورده اند، میزان کالری اضافی 160 بوده است.

غذا خوردن در فست فودها و رستوران های با سرویس کامل به مصرف بیشتر نوشیدنی های حاوی شکر و مصرف کمتر شیر منجر می شود.

نوشابه ها دلیلی برای افزایش وزن و چاقی و ریسک بیشتر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. غذاهایی که در فست فود و رستوران ها خورده می شوند همچنین به افزایش قند، سودیم، چربی کامل و چربی اشباع شده در بدن منجر شده و همه این عوامل، ریسک ابتلا به چاقی و اضافه وزنی، فشار خون، دیس لیپیدمی و سندروم متابولیک را بالا می برد. تنها نکته مثبت زمانی که بچه ها در بیرون خانه غذا خورده بودند این بود که مصرف پروتئین بدن آنها بالاتر رفته بود.

آماده کردن ناهار بچه ها برای مدرسه به جای اینکه آنها از بوفه مدرسه غذا بخرند یا بچه های بزرگ تر در فست فودهای اطراف غذا بخورند، یکی از راههایی است که به والدین اطمینان می دهد غذایی که بچه آنها می خورد که نمک کمتر، چربی کمتر و قند کمتری دارد.

یک برنامه ریزی درست در آخر هفته و خرید مواد غذایی برای هفته بعد و زودتر درست کردن چند غذا می تواند کمک زیادی به خانواده ها در جلوگیری از غذا خوردن در رستوران ها و فست فودها بکند. ضمن اینکه مبلغ قابل توجهی هم در این شرایط در هزینه های معمول صرفه جویی می شود. وقتی شما و بچه هایتان بیرون غذا می خورید، سعی کنید رستوران هایی را انتخاب کنید که اطلاعات غذایی خود را به صورت دقیق روی منوها نوشته اند. سعی کنید شیر را جایگزین آب میوه و نوشابه کنید و مقدار غذایی که می خورید را کم کنید. حتی می توانید بخشی از غذای خود را قبل از شروع در ظرف جدا بریزید. اگر غذای خود را با دقت از روی منو انتخاب کنید، می توانید تجربه خوردن غذای سالم تری خارج از منزل داشته باشید و به بچه هایتان یاد دهید که به این موارد و آنچه باید سفارش دهند، دقت کنند.