غذای خوشمزه برای بچه ها، پای مرغ پنیری

معمولا بچه‌ها طرفدار غذاهای پنیری هستند. اگر فرزندتان از خوردن غذاهای تکراری خسته شده است، این بار مرغ را به این روش برای او درست کنید. این غذا را نه‌تنها بچه‌ها، بلکه بزرگترها هم دوست دارند.


مواد لازم
2 ق س آرد
۴ /۳ پیمانه شیر
2 عدد سینه مرغ
۱ عدد پیاز خرد شده
500 گرم سیب‌زمینی
به میزان لازم روغن مایع
به میزان لازم نمک و فلفل
۲ /۱ پیمانه نخودفرنگی پخته
1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده

طرز تهیه:
۱. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس آنها را پوست بگیرید و در یک ظرف بریزید. سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید، سپس حدود ۴ ق س شیر و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود.

۲. مرغ را خرد کرده و بپزید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن کمی تفت دهید. حالا تکه‌های مرغ پخته را اضافه کرده و آنها را کمی سرخ کنید. مابقی شیر و آرد را باهم مخلوط کنید، سپس آن را به مرغ اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید.

۳. حالا ۴/۳ پنیر را اضافه کرده و مواد را به‌آرامی هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. به میزان لازم نمک و فلفل و در انتها نخودفرنگی را هم اضافه کنید. همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

۴. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. یک ظرف بزرگ یا چند ظرف کوچک انتخاب کنید. حالا مواد را داخل آنها را بریزید. پوره سیب‌زمینی را هم روی آنها بریزید. در انتها مابقی پنیر را هم روی سیب‌زمینی‌ها بریزید.

۵. ظرف را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پای آماده شود، سپس آن را سرو کنید.