رژیم غذایی کودکان اوتیسم، چگونه است؟

چطور این رژیم کمک می‌کند؟
یک فرضیه بر این اصل استوار است که کودکان مبتلا به اوتیسم کازئین و گلوتن را به طور کامل نمی‌توانند هضم کنند و این پروتئین‌های هضم نشده از طریق دیواره روده وارد جریان خون شده و کم کم خودشان را به مغز می‌رسانند و مشکلات رفتاری، گفتاری و مهارت‌های اجتماعی را منجر می‌شوند. یک فرضیه دیگر هم این است که با حذف این پروتئین‌ها کودک خواب و احساس بهتری خواهد داشت.


به درد همه نمی‌خورد
با توجه به مطالعات انجام شده نیمی از کودکان مبتلا به اوتیسم به نوعی از مشکلات گوارشی رنج می‌‌برند. در حالی که این امکان وجود دارد که پروتئین گلوتن و کازئین پاسخ ایمنی بدن را تحت تاثیر قرار داده و باعث التهاب دستگاه گوارش می‌شود می‌تواند آلرژی غذایی را نیز موجب شود. محققان مطمئن نیستند که این رژیم غذایی به درد همه کودکان اوتیسمی بخورد اما برای کودکانی که مشکلات گوارشی دارند یا آلرژی غذایی دارند، مفید است.

از متخصص کمک بگیرید
همکاری بین پزشک متخصص کودک و یک متخصص تغذیه می‌تواند به کودک اوتیسمی کمک کند. این متخصص می‌تواند رژیم غذایی فعلی کودک را ارزیابی و در صورت نیاز مکمل‌های تغذیه‌ای تجویز کند.

صبور باشید
کودکان مبتلا به اوتیسم حساسیت خاصی به طعم، بو و بافت برخی مواد غذایی دارند. اما برخی والدینی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن و کازئین برای کودکان اوتیسمی استفاده می‌کنند در ابتدا یک یا دو بار در هفته این رژیم را به کار می‌‌برند و تلاش می‌کنند جایگزینی رژیم به تدریج انجام شود تا بدن کودک با نبود این پروتئین‌ها و البته غذاهای حاوی آنها کنار بیاید و به آنها عادت کند.

نوع تغذیه مهم است
بطور کلی این فرضیه وجود دارد که اوتیسم میتواند حاصل از بی نظمی موجود در سیستم ایمنی بدن باشد که به دنبال آن سیگنال‌های مخرب و واکنش‌های شیمیایی در بدن و در سلول‌های سفید خون ایجاد می‌شود و این فرضیه وجود دارد که کودکان اوتیسم به غذاهای مخصوصی پاسخ منفی میدهند که این خود باعث افزایش همان واکنش ها و سیگنال‌های مخرب شیمیایی در بدن شده و این سیگنال‌ها و تغییرات شیمیایی در بدن مسئول ناهنجاریهای مغزی و رفتاری حاصله در کودکان اوتیسم است. پس میتوان نتیجه گرفت که نوع تغذیه کودکان در بهبود یا وخامت بیماری موثر است.

چه غذاهایی باید حذف شود
علاوه بر لبنیات حاوی این دو پروتئین اجتناب از مصرف غذاهای حاوی شکر، فسفات و سایر مواد افزودنی هم توصیه می‌شود. بسیاری از غذاها در وخیم‌تر کردن این بیماری نقش دارند. از جمله این محرک‌ها می‌توان به تمامی غذاهای آماده، کنسروها، چاشنی‌ها، رنگ‌های مصنوعی، ادویه‌جات، فلفل قرمز، شکلات، شکر و هر آنچه دارای شکر یا حتی شیرین کننده‌های مصنوعی و افزودنی‌ها و نگهدارنده‌هاست، اشاره کرد.