طرز تهیه خوشمزه ترین سس سالاد رژیمی در خانه

طرز تهیه خوشمزه ترین سس سالاد رژیمی در خانه

اگر شما هم اهل رژیم گرفتن، سالم زندگی کردن و سبک زندگی سالم و مناسب هستید، حتما با سس های رژیمی آشنایی دارید. سس های رژیمی برخلاف سس های شرکتی و حتی فست فودی ها، تماما از مواد سالم و خام و تازه درست می شوند. به همین دلیل به خاطر نداشتن مواد افزودنی و ناسالم، می توانند برای تمام افراد به خصوص کسانی که بیماری زمینه ای دارند می تواند مناسب باشد. این مدل سس های رژیمی و خوشمزه در کاهش انواع بیماری های مختلف نظیر سکته قلبی، فشار خون، بیماری های گوارشی، بیماری های مربوط به پوست، مو و زیبایی و... نیز موثر خواهد بود. این سس ها در کنار ان که طعم و مزه متفاوتی به غذاهای شما می بخشد، می تواند برای سلامتی و رژیم غذایی شما نیز موثر باشد. در ادامه با طرز تهیه آن ها آشنا خواهید شد. 

۱. طرز تهیه سس رژیمی سفید

یکی از سس هایی که در هر غذایی استفاده زیاد دارد، سس رژیمی سفید است. این سس را می توانید با چند قلم ماده خوشمزه و سالم در خانه درست کنید. این سس کم کالری بوده و برای غذاهای مختلف نیز کاربرد دارد.
 

مواد لازم:

• ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ لیوان شیر
• نصف قاشق غذاخوری سیر رنده شده
• نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه:
برای تهیه این سس رژیمی، ابتدا آرد الک شده را داخل تابه تفت داده و بعد با روغن زیتون خوب گرم کنید. سعی کنید آرد نسوزد. بعد شیر را آرام آرام اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا گلوله ای نشود. اگر می خواهید سس بیشتری داشته باشید، بهتر است شیر بیشتری اضافه کنید. حالا سیر رنده شده را اضافه نموده و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید تا پنج دقیقه بر روی حرارت بماند و بعد از آن که خوب غلیظ شد از روی حرارت بردارید. در آخر می توانید به میزان دلخواه، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید.

۲. طرز تهیه سس رژیمی خردل

سس خردل به دلیل طعم فوق العاده و مزه تند آن، معمولا در انواع ساندویچ ها و سالادها سرو می شود. شاید شما هم عاشق طعم خردل باشید اما به دلیل شرکتی بودن و اضافه کردن هر ماده ای، نتوانید از آن استفاده نمایید. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه این سس رژیمی خردل آشنا خواهید شد.

مواد لازم:

• ۲ قاشق غذاخوری پودر خردل
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
• نصف قاشق غذاخوری عسل
• نصف قاشق غذاخوری سیر رنده شده
• نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک ظرف تخم رغ را بشکنید و بعد نطفه آن را جدا کنید. حالا خوب تخم مرغ را هم بزنید تا زرده و سفیده به خوبی مخلوط شود. بعد از مخلوط کردن تخم مرغ، حالا پودر خردل را اضافه کنید. بعد از ترکیب کردن تخم مرغ و پودر خردل، عسل، سیر رنده شده، سرکه سفید، نمک، فلفل و آویشن را اضافه نمایید. وقتی سس غلیظ شد می توانید آن را داخل ظرف در بسته ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید.