مصرف ماهی برای کودکان، چه فوایدی داره؟
مصرف هفتگی ماهی سطح خواب و هوش کودکان را بهبود می‌دهد.
مصرف هفتگی ماهی سطح خواب و هوش کودکان را بهبود می‌دهد. محققان در یک بررسی دریافتند: کیفیت خوب خواب در شب و بالا رفتن سطح هوش کودکان با مصرف حداقل یک بار ماهی در هفته امکان‌پذیر است.
محققان آمریکایی در یک بررسی مشاهده کردند کودکان ۹ تا ۱۱ ساله که حداقل هفته‌ای یک‌بار ماهی مصرف می‌کنند در تست‌های هوش امتیاز بالاتری به دست آوردند و کیفیت خواب بهتری دارند.
ماهی بخش مهمی از رژیم غذایی سالم و مفید است. این خوراکی نه تنها حاوی سطح پایینی از چربی اشباع شده و سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است بلکه منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ به حساب می‌آید.
به گفته محققان اسیدهای چرب امگا ۳ از طریق کاهش خطر نامنظمی ضربان قلب، پایین آوردن سطح تری‌گلیسیرید و کاهش جزئی فشار خون به سلامت قلب کمک می‌کند همچنین امگا ۳ به طور جداگانه با کیفیت خواب مطلوب و افزایش سطح هوش مرتبط است.
در این بررسی به منظور تعیین ارتباط بین امگا ۳ و کیفیت خواب و ضریب هوشی، مصرف ماهی در ۵۴۱ کودک چینی ۹ تا ۱۱ ساله مورد ارزیابی قرار گرفت. محققان ابتدا میزان مصرف ماهی این دانش آموزان را طی یک ماه بررسی کردند سپس ضریب هوشی و کیفیت خواب آنان را مورد مطالعه قرار دادند.
محققان مشاهده کردند کودکانی که حداقل یک بار در هفته ماهی مصرف کرده بودند در مقایسه با دانش آموزانی که به ندرت ماهی می‌خوردند در تست‌های ضریب هوشی نمره بالاتری کسب کرده‌اند.
به نقل از مدیکال نیوز تودی، به گفته محققان مصرف هفتگی ماهی موجب کاهش اختلالات خواب در کودکان می‌شود.
در استفاده از ماهی و فواید آن، نکته ی قابل انکاری وجود ندارد، ولی عوامل و خطرات خاصی در ارتباط با استفاده آن وجود دارد،که تعدادی از این خطرات در این جا بیان شده است:
• از مصرف ماهی هایی که از آب های آلوده به جیوه به دست آمده اند، باید اجتناب شود.
• ماهی هایی مانند کوسه ها، شمشیرماهی ها، شاه ماهی ها و ماهی های خال خالی نباید در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد، زیرا این ماهی ها حاوی سطح بالایی از جیوه می باشند.
• ماهی هایی که سطح جیوه در آن ها پایین است، عبارتند از:ماهی قزل آلا، میگو، پولک ماهی و گربه ماهی. از بین این ماهی ها، قزل آلا منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۳ است.
• اگر فرزندان شما از ماهی هایی که سطح بالایی از جیوه دارند، مصرف کنند، به مغز و همچنین سیستم عصبی آن ها ضرر خواهد رسید. کودکان بیشتر در مقابل مصرف جیوه آسیب پذیر هستند، زیرا مغز آن ها در مرحله ی رشد می باشد.پس این نکته مهم است که چه نوع ماهی باید در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد.
ین سخن به درستی از قدیمی ها نقل شده است که استفاده ی بیش از حد از هر چیزی برای بدن بد است و ضرر دارد. بنابراین، به عنوان یک مادر باید از اندازه مناسب مصرف ماهی نسبت به اشتهای فرزندتان مطمئن شوید.
• بچه ها در سن 1-2 سالگی می توانند هر روز 1 اونس یا 28 گرم ماهی استفاده کنند.
• به کودکان بین سنین 3 تا 6 سالگی باید 5/1 اونس یا 42 گرم ماهی در هر روز داده شود.
• بچه های بالاتر از 6 سال می توانند 2 اونس یا56 گرم ماهی در هر روز استفاده نمایند.
بسیاری از مشکلات و اختلالاتی که بچه ها در سنین جوانی بروز می دهند، به دلیل استفاده کردن از رژیم های غذایی نامناسب و شیوه زندگی ناسالم به وجود می آید. فقط با هوش، ذکاوت و همچنین سخت کوشی پدران و مادران است که می توان برنامه ی غذایی را طرح ریزی کرد، که شامل تمام گروه های موادغذایی باشد، و بتواند بچه های شما را از کمبودهای تغذیه ای رها سازد.
منبع:
ایسنا
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼