نوشیدنی مفید برای کودکان، روش تهیه شیربادام
بادام و خرما را ۱۲ ساعت در ۴ پیمانه آب بخیسانید. هر چند وقت یکبار آب را عوض کنید. اگر ۲ روز آن را خیس کنید، غلظت آن بیشتر خواهد شد.
مناسب برای ۱۲ تا ۲۴ ماه
مواد لازم شیربادام با دارچین
- بادام خام ۱ پیمانه
- خرما (در صورت تمایل) ۱ تا ۲ عدد
- آب (برای خیساندن) ۴ پیمانه
- آب (برای مخلوط کردن) ۴ پیمانه
- دارچین (در صورت تمایل) به مقدار کم
روش تهیه شیربادام با دارچین
بادام و خرما را 12 ساعت در 4 پیمانه آب بخیسانید. هر چند وقت یکبار آب را عوض کنید. اگر 2 روز آن را خیس کنید، غلظت آن بیشتر خواهد شد. سپس آب را خالی کنید و بادام و خرما را همراه با 4 پیمانه آب تازه در مخلوط کن بریزید تا مخلوط یکدست و غلیظی به دست بیاید. نوشیدنی را در لیوان بریزید و در صورت تمایل رویش دارچین بپاشید.
نکته تغذیهای:
کلسیم مهمترین ماده مغذی تشکیل دهنده دندان است. کودکان عزیز روزانه 800-500 میلیگرم کلسیم احتیاج دارند؛ هر لیوان شیر یا ماست حاوی 300 میلیگرم کلسیم است. از مواد غذایی حاوی کلسیم بالا کشک، بادام و سبزیجات برگ سبز و انواع آجیل میباشد. برای جذب کلسیم باید مقدار ویتامین D هم کافی باشد. ویتامین D در انواع کره، آجیل و جگر یافت میشود. از مواد غذایی حاوی اسیداگزالیک یا اسیدفیتیک نباید همراه با مواد غذایی حاوی کلسیم بالا استفاده کرد زیرا سبب کاهش جذب کلسیم میگردد مانند شکلات، عدس، بامیه، بادامزمینی و...
منبع:
کودک سالم
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼