مصرف کلسیم در بارداری، مقدار مورد نیاز
مواد معدنی تقریبا برای تمام فعالیتهای بدنی ضروری هستند. مثلا اکسیژن با ترکیبی از آهن در خون جریان دارد و...
مواد معدنی تقریبا برای تمام فعالیتهای بدنی ضروری هستند. مثلا اکسیژن با ترکیبی از آهن در خون جریان دارد و فقدان این ماده باعث کم خونی میشود. کلسیم، منیزیم و فسفر نیز در سلامت استخوان ها و دندانها موثرند.
منیزیم ، کلسیم و روی در دوره ی بارداری و قبل از آن اهمیت دارند.تحقیقات نشان داده است که نیاز به مواد معدنی دیگر در دوران بارداری افزایش پیدا نمیکند.این مواد عبارتند از کلرید سدیم ، پتاسیم ، مس ، ید ، سلنیوم ، منگنز ، فلوراید ، کرونیوم ، نیکل و سیلیکون.
۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوانها و دندانها و یک درصد باقی مانده در پلاسمای خون و بافتهای نرم یافت میشود.قسمت عمده ی فسفر بدن در استخوانها یافت میشود.
نیاز به کلسیم در بارداری
کلسیم برای تشکیل دندان و استخوان های سالم طفل ضروری است.
منابع کلسیم مقدار کلسیم موجود
600 میلی لیتر شیر نیم چرب 680mg
40 گرم ( 2 قاشق غذاخوری) بادام
96mg
50 گرم پنیر چدار
360mg
45 گرم (3 عدد)انجیر خشک
112/5mg
20گرم (1 قاشق غذاخوری) کنجد
134mg
100گرم (1 پیاله کوچک) ماست
200mg
50 گرم ساردین کنسرو شده در روغن
275mg
مقدار کلسیم مورد نیاز
توصیه سازمان بهداشت برای زنان ۱۵ تا ۱۸ سال ۸۰۰ میلی گرم و برای زنان ۱۹ سال ۷۰۰ میلی گرم است.میانگین مصرف کلسیم در زنان ۱۶ تا ۳۴ ساله انگلیسی ۶۸۹ میلی گرم در هرروز است.این بدان معناست که تعدادی از زنان کمتر از مقدار توصیه شده کلسیم استفاده میکنند.
در دوره ی بارداری جذب کلسیم افزایش می یابد اما عموما نیازی به کلسیم اضافی نیست.البته این امر در مورد زنان باردار جوانی که ممکن است استخوان هایشان هنوز در حال محکم شدن باشد صدق نمیکند.چنین فردی برای رشد خود و فرزندش بیش از دیگران به کلسیم نیاز دارد.
تراکم کلسیم در جنین رو به رشد بیش از مادرش است.این بدان معناست که فرزند توسط مادر ذخیره ی خوبی از کلسیم دریافت میکند.
مقدار فسفر مورد نیاز
پیشنهاد سازمان بهداشت برای افراد 19 سال و بالاتر از آن 550 میلی گرم فسفر در روز است.زنان شیرده 440 میلی گرم بیشتر از دیگران به فسفر نیاز دارند که مقدار آن در مجموع به 990 میلی گرم در روز میرسد.
منابع فسفر
مقدار فسفر موجود
600 میلی گرم شیر نیم چرب 540mg
40 گرم ( 2 قاشق غذاخوری) بادام
220mg
50 گرم پنیر چدار 245mg
45 گرم (3 عدد)انجیر خشک 40mg
20گرم (1 قاشق غذاخوری) کنجد 144mg
100گرم (1 پیاله کوچک) ماست 260mg
50 گرم ساردین کنسرو شده در روغن 170mg
منابع غذایی فسفر و کلسیم کدامند؟
کلسیم و فسفر هر دو در غذاهای زیر یافت میشوند.تقریبا نیمی از کلسیم مورد نیاز ما از شیر و پنیر و یک چهارم آن نان و دیگر غلات تامین میشود.
همچنین ، مصرف ۶۰۰ میلی گرم شیر در روز مقدار توصیه شده را تقریبا برطرف میسازد.منابع دیگر عبارتند از ماست ، پنیر سویا و نوشیدنیهای کلسیم دار سویا ، کنسرو و ماهی (همراه با استخوان) ، مانند ساردین و ماهی آزاد ، سبزیجات برگداری که برگ آنها سبز تیره باشد، خشکبار ، فندق ، بادام ، پسته و دانه های خوراکی خاصه کنجد.
تغذیه دوران بارداری و مواد غذایی پروتئینی
افزودن دیگر مواد معدنی و ویتامین های کم مصرف ، مانند ویتامین D ، برای اطمینان از جذب و استفاده از کلسیم ضروری است.الکل و کافئین مانع جذب کلسیم میشوند.
گیاهخواران باید به مصرف کلسیم خود توجه داشته باشند تا به مقدار کافی از آن بهره مند شوند.
منبع:
کودک آنلاین
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼