میان وعده کودکان، چند مورد خوشمزه

بچه های در حال رشد اغلب مابین وعده های غذا گرسنه میشن. با این حال، تنقلات بسته بندی شده برای بچه ها بسیار ناسالم هستن. این تنقلات اغلب پر از آرد تصفیه شده، قند اضافه شده و مواد مصنوعی هستن.
رشد کودکان و تغذیه اونها از جمله دغدغه های مهم والدین هست. وقتی که کودک تا دو سالگی از شیر مادر و برخی غذاهای کمکی تغذیه میکنه، شاید راحت ترین دوره تغذیه کودک از لحاظ دغدغه های معمول باشه.

چند میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان
نکته بسیار مهمی که برای کودکان قبل از دبستان وجود داره این که این کودکان در سنین رشد هستن و روند رشد برای اونها با سرعت اتفاق میفته. بنابراین برنامه غذایی این گروه سنی از اهمیت ویژه‌ای برخورداره و باید نسبت به گروه بزرگسالان توجه بیشتری به تغذیه اونها کرد. در برنامه ریزی غذایی این گروه هم باید هم وعده های اصلی و هم به میان وعده ها توجه کنیم. البته وعده های اصلی چون از سفره خانواده تغذیه میشن و در جامعه ما هم حساسیت ویژه‌ای به تغذیه خانواده و مواد مصرفی سفره خانواده از لحاظ سلامت و تازگی داده میشه تا حدود بسیار زیادی مشکل خاصی در این زمینه وجود نداره و بچه‌ها در وعده‌های اصلی عموما گروه‌های مورد نیاز اصلی بدن رو دریافت می کنن، اینجا بحث میان وعده ها بسیار مهمه که باید به اون توجه کافی داشت…

میان وعده سالم چیست؟
زمان خوردن میان وعده سالم فرصت عالی هستن که برخی از مواد مغذی اضافی رو به رژیم غذایی کودکمون اضافه کنیم و به جای خوراکی های مضر، معده کودکتون رو با غذاهای که ارزش غذایی بالایی دارن، پر کنید!با هم با چند میان وعده سالم و خوشمزه برای کودکان بیشتر آشنا می شیم.

ماست
ماست برای بچه ها یک غذای عالی به شمار میره چراکه منبع خوبی از پروتئین و کلسیم هست. کلسیم برای استخوان های در حال رشد کودکان ضروری است.
برخی از ماست ها همچنین حاوی باکتری های زنده هستن که به سیستم گوارش کمک می کنن.
اکثر ماست ها بخصوص ماست های جدید با طعم های دوست داشتنی به بازار عرضه میشن، مثل ماست های میوه ای و یا ماست و عسل که انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده ها به شمار میان.
تنها دقت کنید که عسل رو به نوزادان زیر 12 ماه ندهید، چراکه ممکنه بیماری جدی به نام بوتولیسم براشون به وجود بیاد.

کرفس با کره بادام زمینی و کشمش
ترکیب کرفس با کره بادام زمینی و کشمش، یک راه سرگرم کننده برای خوردن سبزیجات توسط کودکان هست.
برای این کار یک ساقه کرفس رو به سه یا چهار بخش تقسیم کنید و سپس کره بادام زمینی رو به اون اضافه کنید و چند کشمش رو هم روی اون قرار بدید.
این سه غذای ترکیبی، حاوی مقادیر خوبی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی هستن که برای رشد کودکان بسیار ضروری هستن.

آجیل
آجیل جز چربی های سالم همراه با فیبر و آنتی اکسیدان هاست. چربی رژیم غذایی برای حمایت از رشد در کودکان مهم هستن.
پزشکان توصیه می کنن که آجیل رو از کودکان به علت خطر واکنش آلرژیک دور کنیم، اما شواهد اخیر نشو نمیده که خوردن آجیل در کودکی خطر ابتلا به انواع بیماری ها و آلرژی ها رو کاهش میده.
با این وجود، آجیل می تونه خطر خفگی داشته باشه، بنابراین اطمینان حاصل کنید که کودک شما به سنی ریسیده که آجیل بخوره!
خشکبار
تا زمانی که کودک شما به آجیل حساسیت نداشته باشه، خوردن انواع خشکبار می تونه براشون مفید باشه و میان وعده سالم لقب بگیره.
بیشتر خشکبارهای تجاری حاوی شکلات های صنعتی هستن که قند بالایی دارن، اما شما می تونید به راحتی انواع سالم اونها رو با هم مخلوط کنید.
برای داشتن یک نسخه سالم، آجیل، میوه خشک و دانه غلات رو برای تهیه یک میان وعده سالم و خوشمزه با هم مخلوط کنید.
پاپ کورن
شما ممکنه پاپ کورن رو یک غذای ناسالم و مثل چیپس و پفک بدونید، اما در واقع غذای مغذی و کاملی است.
تا زمانی که شما اون رو غرق نمک نکنید، پاپ کورن یک غذای سالم و کم کالری است.

جو دوسر هم یک میان وعده سالم هست
جو دوسر یک صبحانه سالم برای بچه هاست، همچنین یک میان وعده خوب را هم باهاش میشه ایجاد کرد.
گلابی
گلابی دارای فیبر زیادی است و می تونید کنسرو گلابی رو همراه با پنیر کم چرب یا آبمیوه در ظرف غذای کودکتون قرار دهید. برای یک میان‌ وعده بعد از مدرسه هم می تونید رولت گلابی راو انتخاب کنید که تنها با سه ماده تهیه میشه.
انواع ماکارونی
پاستا منبعی غنی و خوشمزه از کربوهیدرات و میان وعده سالم هست که می تونید اون رو به شکل دلخواه کودکتون بپزید و در یخچال نگه‌ دارید.
تخم مرغ
تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین ویک میان وعده سالم هست و همچنین حاوی ویتامین D طبیعی است، که کلسیم وارد بدن میکنه. خوردن تخم مرغ، صبحانه کاملی برای کودک به شمار میره و به طور کامل کودک رو سیر میکنه.
میوه ها بهترین میان وعده سالم
میوه ها بهترین و کامل ترین میان وعده سالم است، متخصصان تغذیه برای میان وعده میوه های تیره رنگ مثل انواع توت ها رو توصیه میکنن که ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری داره. توت حاوی رسوراترول، یک آنتی اکسیدان قوی است که ضد سرطان و برای سلامت قلب مفید است.
لوبیا سبز یک میان وعده سالم هست
اگه فرزند شما لوبیا سبز دوست داره بسیار خوش شانس هستید. سعی کنید کودکتون رو تشویق به خوردن لوبیا سبز کنید، می تونید اون رو در سوپ ریخته یا به اون کره، نمک و فلفل، بزنید. لوبیا یک منبع بسیار خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین A و C است، بنابراین لوبیا رو بهتره وارد رژیم غذایی فرزندتون کنید.
کشمش
بدون شک کشمش یک میان وعده سالم برای کودکان هست، حاوی فیبر، پتاسیم و ویتامین ها هستن. کشمش یک جایگزین عالی برای آب نبات های شیرین و ناسالم هستن.
شیر یک میان وعده سالم
شیر کم چرب یک منبع خوب و غنی از پروتئین و کلسیم است، که برای مغز و بدن خوب است. پروتئین برای ساخت بافت مغز مفید بوده، در حالی که کلسیم استخوان و دندان رو تقویت میکنه.
شیر میان وعده سالمزیتون
زیتون غنی از چربی های سالم و آنتی اکسیدان های قوی و یک میان وعده سالم است. آنتی اکسیدان ها مهم هستن، زیرا اونها بدن رو از مولکول های آسیب رسان به نام رادیکال های آزاد محافظت می کنن.