بیماری دیابت در کودکان، سه دلیل اصلی

میزان چاقی در میان کودکان روز به روز بیشتر می‌شود و تعداد کودکانی که به « دیابت نوع ۲» مبتلا می‌شوند در حال افزایش است. مبتلا شدن کودکان به دیابت نه تنها در بچه ها را درگیر کرده ، بلکه در بزرگسالی نیز برای آنها دردساز خواهد شد.
اولین قدم برای بالا بردن سلامتی خانواده‌تان و جلوگیری از مشکلات آینده ، ابتدا نگاهی به رژیم غذایی خانواده و سبک زندگی‌تان بیندازید.
در کل، سه عامل موج چاقی و دیابت را به راه انداخته است. افزایش شیرینی‌های پنهان، عادت غذایی غلط و خوردن غذاهای بدون برنامه همگی منجر به افزایش چاقی و انواع دیابت‌ها می‌شوند.

شیرینی‌های پنهان
متخصصان اظهار دارند که کودکان بین دو تا هشت سال نباید بیش از ۲۵ گرم شکر ( فقط ۶ قاشق غذاخوری )در طول روز مصرف کنند. این‌طور به نظر می‌رسد که تنها کاری که باید انجام دهید، این است که تعداد قاشق‌هایی که از ظرف شکر بیرون می‌آیند را بشمارید. متأسفانه شکر های اضافی در غذاها و خوراکی‌های مختلف که به خورد من و شما می‌دهند ، اسم‌های مختلفی دارد (منظور ما شکری نیست که در غذاهای طبیعی وجود دارند) و در انواع غذاها پنهان شده‌اند. شما تعجب خواهید کرد اگر بدانید که سس کچاپ، کلوچه‌ها، نان، غلات، کره بادام زمینی، گوشت‌های فرآوری شده و چاشنی‌های سالاد همگی حاوی مقداری شکر هستند ! اسم‌های رایج شکر که در فهرست خوراکی‌ها می‌بینید عبارتند از:
- شیرین کننده ذرت؛
- شهد ذرت؛
- کلماتی که به ose ختم می‌شوند مثل dextrose یا fructose؛
- شهدهای آبمیوه‌های طبیعی؛
- شهد ذرت غلیظ؛
- شکر وارونه؛
- آبمیوه کنسروی.
راحت‌ترین راه برای کاهش شکر اضافی این است که نوشیدنی‌های شیرین را کنار بگذاریم و به جای آنها آب بنوشیم . غذاهای آماده نیز حاوی شکر هستند ؛ بهتر است به جای خوراکی‌های حاوی شکر، انواع مختلف میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌های گیاهی را مصرف کنیم. این مسئله شما را وادار می‌کند که بیشتر اوقات، خانوادگی به خرید بروید و خودتان غذا درست کنید.

عادت غلط غذایی
تحقیقات نشان می‌دهند که بیشتر وعده‌های غذایی که در فست فودها و رستوران‌ها صرف می‌شوند، بسیار پر حجم و سنگین هستند. وعده‌های نهار در بشقاب‌های بزرگ که حاوی مقدار زیادی غذا هستند، سرو می‌شوند. اندازه این بشقاب‌ها از ۱۰ اینچ نسبت به سال های گذشته به ۱۲ اینچ در امسال رسیده است.
همچنین غذاها در بسته‌های بزرگتری عرضه می‌شوند. بسته‌های تک نفره غذا در میان مردم محبوبیت بیشتری دارند. به همین دلیل بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌هایی که در هر پکیج بسته بندی می‌شوند در واقع دو برابر مقدار واقعی و یا بیشتر هستند (مانند نوشابه ۲۰ اونسی). از این به بعد دقت کنید که تعداد غذاهای داخل بسته را کنترل کنید.
زمانی که ما به غذاهایی با حجم زیاد عادت کنیم، متوجه نمی‌شویم که چه زمانی سیر شده‌ایم؛ بنابراین غذاهایی را که بیشتر دوست داریم بیشتر می‌خوریم. اما باید به کودکان یاد بدهیم که سیر شدن از غذا علامت‌ها و نشانه‌هایی دارد که آنها باید بدانند. از این به بعد به کودک تان نگویید که حتما باید غذایش را کامل بخورد و دیگر چیزی داخل بشقابش نماند. اگر او مقداری غذا داخل بشقابش باقی می‌گذارد، پس از این به بعد، غذای او را در ظرف کوچکتری بریزید.
فرزند شما به غذا احتیاج دارد تا رشد کند پس باید غذایی را بخورد که برای سلامتی‌اش مفید باشد. هر چقدر که بزرگتر شود، مقدار غذایش هم بیشتر می‌شود. اما شما می‌توانید اندازه وعده‌های غذایی او را متناسب با سنش تنظیم کنید تا همیشه وزن مناسبی داشته باشد و عادت‌های غذایی خود را بهتر کند.

غذاهای سرپایی
خوردن غذاهای بدون برنامه‌ریزی درست بدین معنا است که شما نه غذای خود را آگاهانه انتخاب می‌کنید و نه در زمان گرسنگی غذا می‌خورید؛ بنابراین، انواع غذاها را در هر زمانی که دوست دارید، امتحان می‌کنید. یعنی مثلا در حالی که تلویزیون تماشا می‌کنید یا در حال بازی کامپیوتری هستید. بعضی وقت‌ها کودک‌تان بهانه‌گیری می‌کند و شما فقط برای آرام کردن و خوشحال کردنش به او غذا می‌دهید و اصلا توجه نمی‌کنید که آیا گرسنه است یا خیر؟
جدای از اینکه این مسئله از کجا ناشی می‌شود، غذا خوردن بی‌موقع باعث می‌شود تا ارتباط بدی با غذا برقرار کنید و عادت‌های غذایی مناسبی در خودتان پرورش ندهید؛ مثلا خوراکی‌های نامناسب می‌خورید یا غذای زیادی را مصرف می‌کنید و یا برای حتی برای حواس‌پرتی از یک دغدغه خاص، غذا می‌خورید. نتیجه این عادت غذایی غلط اضافه وزن و مشکلات سلامتی است.
بهتر است تا به کودکان خود آموزش دهید برای غذا خوردن خود برنامه داشته باشند. یعنی اینکه به آنها یاد بدهید که غذاها را بشناسند و درباره آنها صحبت کنند.
با کمک این روش‌ها به کودکان‌تان آموزش دهید با برنامه‌ریزی و آگاهانه غذا بخورند:
- درباره نشانه‌های گرسنگی به او بگویید. اینکه گرسنه شدن چه شکلی است و چه حالت‌هایی دارد.
- او باید بداند که احساس گرسنگی کم ،طبیعی است و هر زمانی که احساس کرد کمی گرسنه شده است نباید سریع غذا بخورد.
- غذا برای تغذیه کودکان است. نباید از غذا دادن به عنوان جایزه و یا برای ساکت کردن او استفاده کنید.
- غذا باید فقط بر سر میز خورده شود و در این زمان، هیچ وسیله‌ای مانند اسباب‌بازی یا تلویزیون نباید حواس کودک را پرت کند.
با صحبت کردن با کودک درباره غذا و افزایش وزن، نحوه غذا خوردن سالم و درست را به او آموزش دهید. یک سبک زندگی سالم برای خانواده خود انتخاب کنید و از این طریق زندگی سالم را به او هدیه دهید. اگر احساس کردید که فرزندتان مبتلا به دیابت است، با پزشک متخصص کودکان و متخصص غدد مشورت کنید.