رایج‌ترین انواع کمبود تغذیه ای چیست؟ چطور برطرف کنیم؟
برخی از مواد غذایی برای سلامتی ضروری هستند. به طوری‌که کمبود آنها مشکل‌ساز می‌شود و برای اینکه سلامتی به خطر نیفتد باید به فکر راه چاره بود. شما می‌دانید رایج‌ترین انواع کمبود تغدیه‌ای چیست و چطور باید برطرف کنیم؟ اگر پاسخ مناسبی برای این پرسش ندارید، خواندن مقاله زیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
برخی از مواد غذایی برای سلامتی ضروری هستند. به طوری‌که کمبود آنها مشکل‌ساز می‌شود و برای اینکه سلامتی به خطر نیفتد باید به فکر راه چاره بود. شما می‌دانید رایج‌ترین انواع کمبود تغدیه‌ای چیست و چطور باید برطرف کنیم؟ اگر پاسخ مناسبی برای این پرسش ندارید، خواندن مقاله زیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
در این مقاله می‌خوانید:
- رایج‌ترین انواع کمبود تغذیه‌ای چیست؟
- آهن
- ید
- کلسیم
- ویتامین D
- ویتامین A
- ویتامین B12
- منیزیم
رایج‌ترین انواع کمبود تغذیه‌ای چیست؟
مختصر و مفید باید بگوییم که ۷ماده غذایی هستند که برای سلامتی شما ضروری به حساب می‌آیند. در حالی که می‌توان بیشتر آن مواد غذایی را از یک رژیم غذایی متعادل دریافت کرد، برخی از رژیم‌های غذایی معمولی این مواد مغذی را یا ندارد یا به اندازه کافی ندارد. برای برطرف کردن کمبود مواد غذایی باید آنها را در برنامه غذایی خود بگنجانید یا به صورت داروهای مکمل دریافت کنید.
بیشتر بخوانید: تقویت تخمک گذاری با تغذیه
۱. آهن
کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودهای مواد مغذی است
آهن یک ماده معدنی ضروری و بخش بزرگی از گلبول‌های قرمز است که در آن با هموگلوبین متصل می‌شود و اکسیژن را به سلول‌های شما منتقل می‌کند.
کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودهای مواد مغذی در جهان است که بیش از 25 درصد از مردم در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
بیشتر بخوانید: مزایای قطره آهن نوزاد
حدود ۳۰ درصد از زنان پریود ممکن است به دلیل از دست دادن خون ماهانه دچار کمبود شوند و تا 42 درصد از زنان باردار جوان نیز ممکن است دچار کمبود شوند.
یک نوع آهن به نام آهن «هِم» فقط در غذاهای حیوانی یافت می‌شود و گوشت قرمز حاوی مقادیر زیادی است. آهن غیر هِم در غذاهای حیوانی و هم در غذاهای گیاهی یافت می‌شود،اما به آسانی آهن هِم جذب نمی‌شود.
علائم کمبود آهن معمولاً شامل خستگی، ضعف، ضعف سیستم ایمنی و اختلال در عملکرد مغز است.
بهترین منابع غذایی آهن عبارتند از:
- گوشت قرمز
- صدف
- ساردین کنسرو شده
- لوبیا
- دانه‌های کدو تنبل، کنجد و کدو حلوایی
- کلم بروکلی، کلم پیچ و اسفناج
۲. ید
ید، یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی تیروئید و تولید هورمون‌های تیروئید است.
بیشتر بخوانید: عوارض مشکلات تیروئید در بارداری
کمبود ید یکی از شایع‌ترین کمبودهای مواد مغذی است که تقریباً یک سوم جمعیت جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
شایع‌ترین علامت کمبود ید، بزرگ شدن غده تیروئید، افزایش ضربان قلب، تنگی نفس و افزایش وزن است.
شایع‌ترین علامت کمبود ید، بزرگ شدن غده تیروئید، افزایش ضربان قلب، تنگی نفس و افزایش وزن است.
منابع غذایی خوب ید عبارتند از:
- جلبک دریایی
- ماهی
- لبنیات
- تخم مرغ
3. ویتامین D
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که مانند یک هورمون استروئیدی در بدن شما عمل می‌کند. ویتامین D از کلسترول در پوست شما پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید می‌شود.
بنابراین، افرادی که دور از خط استوا زندگی می‌کنند، احتمالاً دچار کمبود می‌شوند، مگر اینکه دریافت رژیم غذایی آنها کافی باشد یا مکمل ویتامین D باشد.
بیشتر بخوانید: قرص ویتامین کودکان
کمبود ویتامین D ممکن است در کاهش عملکرد سیستم ایمنی و افزایش خطر ابتلا به سرطان نقش داشته باشد.
در حالی که غذاهای بسیار کمی حاوی مقادیر قابل توجهی از این ویتامین هستند، بهترین منابع غذایی عبارتند از:
- روغن کبد ماهی کاد
- ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، ساردین و قزل آلا
- زرده تخم مرغ
۴. ویتامین B۱۲
ویتامین B12 که با نام کوبالامین نیز شناخته می‌شود، یک ویتامین محلول در آب است. برای خون سازی و همچنین عملکرد مغز و اعصاب ضروری است.
بیشتر بخوانید: افزایش شیر مادر
هر سلول در بدن شما برای عملکرد طبیعی به B۱۲ نیاز دارد، اما بدن شما قادر به تولید آن نیست.
بنابراین باید آن را از طریق غذا یا مکمل‌ها دریافت کنید.
منابع غذایی ویتامین B۱۲ عبارتند از:
- صدف
- گوشت
- تخم مرغ
- لبنیات
۵. کلسیم
کلسیم برای هر سلول بدن شما ضروری است. استخوان ها و دندان ها را معدنی می‌کند. به ویژه در زمان رشد سریع. همچنین برای حفظ استخوان بسیار مهم است.
بیشتر بخوانید: کلسیم مورد نیاز در بارداری
شایع‌ترین علامت کمبود کلسیم پوکی استخوان است که با استخوان های نرم‌تر و شکننده‌تر مشخص می‌شود.
منابع غذایی کلسیم عبارتند از:
- ماهی استخوان دار
- محصولات لبنی
- سبزیجات با برگ سبز تیره
۶. ویتامین A
ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی ضروری است. به شکل گیری و حفظ سلامت پوست، دندان ها، استخوان ها و غشای سلولی کمک می‌کند. علاوه بر این، رنگدانه های چشم را تولید می‌کند که برای بینایی ضروری است.
منابع غذایی ویتامین A عبارتند از:
- گوشت
- روغن جگر ماهی
- منابع غذایی بتاکاروتن
- سیب زمینی‌های شیرین
- هویج
۷. منیزیم
منیزیم برای ساختار استخوان و دندان ضروری است. همچنین در بیش از 300 واکنش آنزیمی دخیل است. مصرف کم و سطوح خونی منیزیم با شرایط متعددی از جمله دیابت نوع 2، سندرم متابولیک، بیماری قلبی و پوکی استخوان مرتبط است.
منابع غذایی منیزیم عبارتند از:
- غلات کامل
- آجیل
- شکلات تلخ
- سبزیجات سبز تیره و برگ دار
جمع‌بندی
به نظر می‌رسد کودکان، زنان جوان ، سالمندان، گیاه‌خواران و وگان‌ها در بالاترین خطر ابتلا به کمبودها قرار دارند.
بهترین راه برای جلوگیری از رایج‌ترین کمبود تغذیه‌ای یا برطرف کردن این کمبودها، یک رژیم غذایی متعادل است که شامل غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی باشد.
بیشتر بخوانید: تغذیه کودک شش ساله
با این حال، مکمل ها هم برای کسانی که نمی‌توانند مواد مغذی را فقط از رژیم غذایی به اندازه کافی دریافت کنند، ضروری است.
برای اطمینان از وضعیت تغذیه و سلامتی خود می‌توانید با متخصصان تناسب اندام و تغذیه کلینیک نی نی بان مشورت کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼