تغذیه دوران کودکی، تاثیری بر بزرگسالی دارد؟

مهر: مطالعات نشان داده افراد چاق در کودکی بیشتر از هیدرات کربن و غذاهای شیرین استفاده می کرده اند.

غذاهای سرشار از هیدرات کربن و نشاسته نقش قابل ملاحظه ای در وزن گیری کودکان دارند اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود .

محققان بیش از ۱۵۰۰ نفر بین سنین ۶ تا۱۶ سال را مورد بررسی قرار داده اند و عادات غذایی آنها در مورد ۱۵۰ ماده غذایی بررسی شد. نتیجه اینکه غذاهای شیرین بیشتر از چربی در دوران کودکی زمینه ساز چاقی در بزرگسالی می باشد .

آنها معتقدند کودکان در روند رشد خود بیشتر نیاز به چربی دارند و با سوزاندن چربی کالری و انرژی مورد نیاز خود را تامین می کنند اما با مصرف زیاد غذاهای نشاسته ای و شیرین انرژی چندانی دریافت نمی کنند و بخش قابل ملاحظه ای از این مواد در بدن ذخیره می شود .

نتیجه اینکه نقش شیرینی جات و غذاهای سرشار از هیدرات کربن در افزایش بی.ام.آی بدن از کودکی موثر تر از چربیها می باشد و در بزرگسالی این ذخیره هیدرات کربن به همراه چربیهای مورد استفاده زمینه را برای چاقی مهیا می سازد .