رژیم زون (۷)
هفتمین مطلب از بسته بهترین رژیم های لاغری برای زنان شما را با رژیم زون و ویژگی های آن آشنا می کند.
نی نی بان:
هفتمین مطلب از بسته بهترین رژیم های لاغری برای زنان شما را با رژیم زون و ویژگی های آن آشنا می کند.
رژیم کاهش وزن زون یک برنامه کاهش وزن به شدت پرطرفدار است که توسط دکتر بری سیرز ابداع شده و بر اساس روند تکامل انسان در طی صدها هزار سال تدوین شده است.
حتما می دانید که ژن انسان ها در طول قرن های گذشته تغییراتی پیدا کرده اند تا بتوانند خودشان را با تغییرات محیط اطرافشان سازگار کنند. ۸۰۰۰ سال پیش در رژیم غذایی انسان خبری از پاستا و برنج سفید بدون سبوس نبود. رژیم زون هم روی همین مساله تاکید دارد و به شما می گوید که چطور بر اساس ویژگی های ژنتیکی تان غذا بخورید تا بتوانید وزن کم کنید.
پایه و اساس رژیم غذایی زون چیست؟
به اعتقاد ابداع کننده رژیم زون، ژن های ما هنوز مثل اجداد شکارچی مان است و هنوز خیلی زود است که این ژن ها بتوانند خودشان را با محصولات کشاورزی سازگار کنند.
در طی هزاران سال گذشته انسان عادت داشت دو نوع ماده غذایی خاص را در برنامه غذایی روزانه اش مصرف کند:
۱. گوشت کم چرب
۲. کربوهیدرات های طبیعی مانند میوه و سبزیجات نشاسته ای
اگرچه ژن های ما جوری برنامه ریزی شده است که هر چند وقت یکبار از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنیم اما امروزه بیشتر غذای روزانه ما را کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، برنج بدون سبوس و.... تشکیل می دهند. پاستا، ماکارونی، لازانیا، نان شیرنی، انواع کلوچه ها و... همگی با استفاده از کربوهیدرات تصفیه شده و به اصطلاح آرد سفید درست می شوند.
بدن ما جوری برنامه ریزی نشده است که بتواند این حجم از نان و غلات تصفیه شده را مصرف کند بنابراین کم کم واکنش نشان می دهد و یکسری واکنش های شیمیایی ناخوشایند در بدن رخ می دهد که یکی از نتایج ان چاقی و اضافه وزن است. از دیگر عارضه های این نوع رژیم غذایی می توان به افزایش احتمال ابتلا به دیابت و پیش دیابت و نوسانات شدید انسولین در طول روز اشاره کرد.
بیشتر رژیم های کاهش وزن معمولی روی کم کردن میزان چربی دریافتی تاکید دارند، بنابراین شانس ما را برای افزایش دریافت کربوهیدرات ان هم از نوع تصفیه شده اش بالاتر می برند. هر چه قدر بیشتر نان و غلات و منابع کربوهیدراتی مصرف می کنیم قند خونمان هم بالاتر می رود و انسولین بیشتری در بدنمان ترشح می شود. انسولین کربوهیدارت های اضافه را به چربی تبدیل کرده و در بدن ذخیره می کند.
سهم بندی کالری در رژیم زون
40 درصد از کالری دریافتی روزانه در این نوع رژیم غذایی از طریق کربوهیدارت تامین می شود و باقی اش را باید از طریق پروتئین و چربی دریافت کنید.
نیازی به محدود کردن کالری نیست
خیلی از کسانی که رژیم می گیرند از این که بخواهند کم خوری کنند به شدت بدشان می اید و اصلا طاقت گرسنگی و خوردن وعده های غذایی کوچک را ندارد. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید خیالتان راحت باشد چون در رژیم زون هیچ احتیاجی به محدود کردن کالری دریافتی روزانه تان ندارید، بلکه فقط باید عادت های غذایی روزانه تان را تغییر دهید تا بتوانید وزن کم کنید. با این حال توصیه می شود خانم هایی که این رژیم را می گیرند برای کاهش وزن بیش از روزی 1200 کالری انرژی مصرف نکنند و این رقم در مردان حدود 1600 کالری است.
راهنمای آسان رژیم زون
1. در رژیم زون باید روزی 3 وعده غذای اصلی و دو میان وعده بخورید.
۲. در هر وعده غذایی از رژیم زون باید به اندازه یک سینه مرغ کوچک یا اندازه یک کف دست پروتئین مصرف کنید.
3. هر دو اسنکی که به عنوان میان وعده صبح و عصر می خورید باید کمی پروتئین داشته باشد و کربوهیدرات خالص نباشد.
۴. در هر وعده غذایی باید دو برابر میزان پروتئینی که می خورید، منابع کربوهیدرات مصرف کنید. این کربوهیدرات باید از طریق حبوباتی مانند عدس، غلات کامل همراه با سبوس، میوه و سبزیجات فراوان تامین شود. در عوض باید مصرف نان، برنج، شیرینی، نان ذرت یا ترتیلا، هویج و بعضی از میوه ها مانند موز، انبه و خربزه را محدود کنید.
۵. همه وعده های غذایی و میان وعده هایی که در طول روز می خورید باید مقداری چربی آن هم از نوع چربی خوب داشته باشند. چربی خوب در زیتون، آواوکادو، مغز دانه ها یافت می شود. روغن ماهی هم جزو چربی های خوب است.
نکات درگوشی رژیم زون
۱. تا یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب باید صبحانه تان را خورده باشید و به هیچ وجه این فاصله را طولانی تر نکنید.
2. فاصله بین وعده هایی غذایی شما نباید بیش از 4 تا 6 ساعت باشد.
۳. فرقی نمی کند که گرسنه هستید یا نه چون باید ۲ تا دو و نیم ساعت بعد از خوردن میان وعده، ناهار یا شامتان را میل کنید.
4. قبل از هر وعده غذایی میزان گرسنگی خود را تخمین بزنید. اگر خیلی احساس گرسنگی ندارید و ذهنتان هم کاملا هوشیار است یعنی دارید درست پیش می روید.
۵. در طول روز ۸ تا ۱۰ لیوان آب و مایعات مصرف کنید.
5. غذایتان را با خوردن پروتئین کم چرب شروع کرده و بعد سبزیجات و میوه ها را همراه با چربی ها خوب مصرف کنید.
۶. میزان پروتئین توصیه شده برای هر وعده از رژیم زون ۱۲۰ گرم در مردان و ۹۰ گرم در زنان است.
اگر می خواهید درباره بهترین رژیم های کاهش وزن زنان بیشتر بدانید، ادامه مطالب این بسته را در این صفحه بخوانید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼