میان وعده برای کودکان، انواع مواد مغذی

ایرنا:متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گلستان بابیان اینکه تغذیه دردوران کودکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است، گفت: کودک برای رشد و نمو طبیعی نیاز به انواع مواد مغذی و میان وعده های غذایی سالم دارد.

دکتر ˈسمیرا عشقی نیاˈ روز دوشنبه اظهارداشت: بسیاری از بیماریهای سنین بزرگسالی ریشه در تغذیه بد دوران کودکی دارد،عادت های غذایی خوب یا بد در سنین کودکی شکل می گیرند وتغییر آنها در سنین بزرگسالی کاری دشوار است.

وی اضافه کرد: باتوجه به اینکه کودکان در هر وعده غذایی مقادیر کمتری نسبت به بزرگسالان غذا مصرف می کنند و از طرفی میزان سوخت و ساز و متابولیسم در بدن آنها بالا است حتما باید در بین وعده های اصلی غذا برای تامین انرژی و مواد مغذی موردنیاز برای رشد از دو یا سه میان وعده در طول روز استفاده کنند.

دکتر عشقی نیا در ادامه به نکاتی چند در خصوص میان وعدها اشاره نمود و گفت: همیشه به خاطر داشته باشید میزان میان وعده نباید به حدی باشد که کودک سیر شود وهرگز میان وعده به عنوان جایگزین وعده اصلی غذا به کودک داده نشود.

به گفته وی بهتر است برای میان وعده از خوراکی هایی استفاده شود که احتمال پوسیدگی دندان رابه حداقل برسانند، مصرف مواد و نوشیدنی های شیرین به عنوان میان وعده توصیه نمی شود.

این متخصص تغذیه در خصوص میان وعده های سالم برای کودکان به میوه های تازه ویا آبمیوه های طبیعی ، انواع بیسکویت، کلوچه، کیک یا نان تهیه شده از آرد کامل گندم ، انواع میوه های خشک ، آجیل شیرین و مغزهای بدون نمک وبو نداده اشاره کرد.

وی افزود: انواع غلات بو داده مثل برنجک ، گندم برشته ، ذرت بو داده یا پخته میان وعده های مناسب برای کودکان می باشد.

دکتر عشقی نیا اضافه کرد: انواع ساندویچ های خانگی مثل پنیر با خیار ،گردو یا خرما، تخم مرغ و گوجه، کوکو وکتلت ،سالاد از مخلوط سبزیجات یا میوه ها ، هویج تازه ، شیر، ماست ساده یا همراه با لبو ، غلات سبوس دار آماده با شیر و کمی شکر ،حبوبات پخته (عدسی، لوبیا) ، شیر برنج یا فرنی کم شیرینی دیگر میان وعده های سالم برای کودکان است.