ارتباط پیچیده افسردگی و میزان اشتها به غذا

افسردگی بر روی رفتارهای تغذیه‌ای افراد تأثیرات مختلفی می‌گذارد. برخی افراد مبتلا به افسردگی از بی‌اشتهایی رنج می‌برند، در حالی که دیگران با افزایش اشتها و تمایل به غذاهای شیرین مواجه می‌شوند. در واقع، برخی افراد مبتلا به افسردگی نه تنها به خوردن بیشتر غذا تمایل دارند، بلکه بیشتر از سایر غذاها به کربوهیدرات‌ها، به ویژه شیرینی‌ها، جذب می‌شوند. این تغییرات غذایی ممکن است به تغییرات قابل توجهی در وزن بدن منجر شود.

پژوهشگران بیمارستان دانشگاه بُن و دانشگاه توبینگن در آلمان طی تحقیقات خود دریافتند که افراد مبتلا به افسردگی معمولاً تمایل بیشتری به مصرف غذاهای پرکربوهیدرات دارند. پروفسور نیلز کرومر، سرپرست گروه تحقیقاتی، اظهار داشت: در حالی که بسیاری از افراد افسرده از کاهش اشتها رنج می‌برند، برخی دیگر اشتهای بیشتری پیدا کرده و به‌ویژه به شیرینی‌جات و غذاهای پرکربوهیدرات گرایش پیدا می‌کنند.

ارتباط افسردگی با تمایل به غذاهای پرکربوهیدرات

پژوهش جدید نشان می‌دهد که افسردگی و تغییرات در انتخاب غذا با یکدیگر ارتباط دارند. افراد مبتلا به افسردگی به‌ویژه غذاهای شیرین و پرکربوهیدرات را ترجیح می‌دهند. این تمایل بیشتر از آنکه ناشی از گرسنگی باشد، با شدت علائم افسردگی و اضطراب ارتباط دارد. در این پژوهش، همچنین مشاهده شد که افراد افسرده تمایل بیشتری به خوردن غذاهایی دارند که ترکیبی از کربوهیدرات و چربی هستند، مانند شکلات شیری.

پژوهشگران چه گفته‌اند؟

لیلی تورن، یکی از اعضای گروه پژوهشی، توضیح داد که یافته‌های آن‌ها نشان داد که ولع به خوردن غذاهای پرکربوهیدرات با افزایش شدت علائم افسردگی، به‌ویژه اضطراب، مرتبط است. این نتایج می‌توانند درک بهتری از ارتباط بین تغذیه و سلامت روان فراهم کنند و شاید به توسعه راهکارهای درمانی مبتنی‌بر رژیم غذایی در درمان افسردگی کمک کنند.