تهیه پوره هویج برای نوزاد، ۳ نوع مختلف را بیاموزید
اولین غذای نوزاد باید کاملا نرم و غلظت آن بیشتر از شیرمادر باشد و همچنین هضم آن نیز برای نوزاد راحت باشد و ایجاد حساسیت نکند، درنتیجه اولین غذای نوزادتان را می توانید با یک نوع پوره سبزی آماده کنید.
برای مادران جوانی که می خواهند نوزادانشان را عادت به غذا خوردن دهند و لازم است با غذاهایی آسان و خاص شروع به این کار کنند، هیچ چیز ساده‌تر از تهیه و آماده کردن پوره میوه و سبزیجات تازه برای نوزادشان نیست.
اولین غذای نوزاد باید کاملا نرم و غلظت آن بیشتر از شیرمادر باشد و همچنین هضم آن نیز برای نوزاد راحت باشد و ایجاد حساسیت نکند، درنتیجه اولین غذای نوزادتان را می توانید با یک نوع پوره سبزی آماده کنید.
یکی از این سبزیجات مفید هویج است، آب هویج بهترین منبع ویتامین Aاست، ولی نوزادان پوره هویج را راحتتر می خورند.
در ادامه "طرز تهیه پوره هویج" را برای شما مادران عزیز خواهیم گفت. هم چنین باید در نظر داشت که هویج منبعی سرشار از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی به‌شمار می‌رود و برای نوزاد شما یک غذای مقوی و مغذی تلقی می شود.
طرز تهیه پوره هویج برای نوزاد به سه روش مختلف
در دوره 6 تا 7 ماهگی باید نوزاد را به غذاهای ابتدایی و ساده عادت داد که پوره هویج یکی از مناسبترین غذاهای کمکی برای این دوره از سن نوزاد است.
۱عدد هویج متوسط
شیر خشک و یا شیر مادر به اندازه ای که برای نوزاد قابل بلع باشد.
مراحل طرز تهیه پوره هویج به چه صورت است؟
قدم اول: هویج را پس از شستشو، پوستگیری به قطعات کوچک درمی آوریم.
قدم دوم: قطعات هویج را به مدت۱۵ دقیقه بخارپز میکنیم.
قدم سوم: با استفاده از پشت قاشق و یا غذاساز هویج ها را له و نرم کرده و از صافی رد می کنیم و در زمان مصرف مقداری شیر مادر اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم، همچنین پوره را باید به اندازه ای که لازم است در ظرف نوزاد ریخت و باقی مانده آن را در یک ظرف در بسته در یخچال گذاشت.
نکته قابل توجه:
هویج برای رشد نوزاد بالای ۶ ماه به دلیل غنی بوده ویتامین A، ویتامین C و کلسیم بسیار مفید است. در زیر شما را با انواع پوره هویج و طرز تهیه آن ها آشنا می کنیم.
روش اول طرز تهیه پوره هویج با برنج
در دوران 7 تا 8 ماهگی انواع متنوعی از مواد غذایی وارد برنامه غذایی نوزاد می شود که این غذاها حتما بایستی پوره مانند و نرم باشد. پوره سبزی و میوه از مهمترین غذاها برای نوزاد است که باید مصرف آن را با یک قاشق مرباخوری شروع کرده و حجم آن را به مرور افزایش دهید. در این میان پوره هویج و برنج یکی از مناسب ترین غذاهای کمکی برای این دوره است.
مواد مورد نیاز برای تهیه پوره هویج با برنج
1عدد هویج متوسط
1لیوان شیرپاستوریزه
2 قاشق غذاخوری برنج خیس خورده
طرز تهیه پوره هویج با برنج برای نوزاد
قدم اول: شستشو، پوستگیری و خرد کردن هویج به قطعات کوچک
قدم دوم: هویج خرد شده را به همراه برنج و شیر به مدت 15 الی 20 دقیقه در یک قابلمه در باز روی حرارت قرار می دهیم
قدم سوم: پس از نرم شدن هویج و برنج مواد را در مخلوط کن یا با استفاده از پست قاشق له کرده و به شکل پوره در می آوریم
نکته مهم: برنج حاوی فیبر و منبع ویتامین و مواد معدنی بوده و ویتامین های مورد نیاز مثل B1را برای بدن فراهم می کند.
روش دوم طرز تهیه پوره هویج با سیب زمینی برای نوزاد
در دوره ۷ تا ۸ ماهگی نوزاد یکی دیگر از مناسب ترین غذاهای کمکی پوره هویج با سیب زمینی است.
مواد مورد نیاز برای تهیه پوره هویج با سیب زمینی
۱عدد هویج متوسط
۱عدد سیب زمینی متوسط
۱ قاشق مرباخوری روغن زیتون
۲ لیوان شیرپاستوریزه
نحوه تهیه پوره هویج با سیب زمینی
قدم اول: هویج را تمیز شسته، پوستگیری میکنیم
قدم دوم: شستن تمیز سیب زمینی را همراه با پوست (ویتامین C موجود در سیب زمینی ای که با پوست پخته می شود۲ برابر بیشتر از سیب زمینی ای است که بدون پوست پخته میشود)
قدم سوم: سیب زمینی و هویج را با هم بخار پز کرده و یا اینکه در یک قابلمه آب ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شوند (بخار پز کردن باعت حفظ مواد مغذی مجود در سبزیجات می شود)
قدم چهارم: پس ازپایان پخت سیب زمینی را قبل از سرد شدن پوستگیری کرده همراه با هویج له می کنیم
قدم پنجم: مخلوط سیب زمینی و هویج را در یک ظرف لعابی روی حرارت گذاشته آرام آرام شیر را اضافه کرده و هم میزنیم تا شیر کاملا جذب شود و درنهایت روغن را اضافه و ظرف را از روی شعله برمیداریم.
نکته مهم: سیب زمینی برای رشد استخوان لازم، سیستم ایمنی بدن را بالابرده و حاوی ویتامین A میباشد.
روش سوم طرز تهیه پوره هویج با سیب برای نوزاد
غذای اصلی نوزاد در دوره 8 تا 9 ماهگی هنوز شیر است ولی با قرار دادن مواد غذایی جدید در برنامه غذایی میتوان ارزش و تنوع غذایی نوزاد را بالا برد که در این میان پوره هویج و سیب یکی از مناسبترین غذاهای کمکی در این سن میباشد.
مواد مورد نیاز برای تهیه پوره هویج با سیب
1عدد هویج متوسط
1 عدد سیب درختی متوسط
2لیوان شیر پاستوریزه
طرز تهیه پوره هویج با سیب برای نوزادان
قدم اول: ابتدا سیب را پوستگیری، چهارتکه کرده و هسته های آن را جدا میکنیم.
قدم دوم: هویج را نیز پس از شستن و پوستگیری به صورت تکه های کوچک خرد میکنیم
قدم سوم: هویج و سیب خرد شده را همراه با شیر در یک قابلمه در باز بمدت 15 دقیقه روی حرارت قرار میدهیم
قدم چهارم: مواد را با استفاده از یک مخلوط کن به حالت پوره در آورده در ظرف نوزاد ریخته و مقدار اضافی باقیمانده را به مدت 24 ساعت در یک ظرف در بسته و در یخچال میتوان نگه داری کرد.
در تهیه این نوع پوره به دلیل اینکه هویج دیرتر از سیب میپزد باید توجه داشت که قطعات هویج کوچک تر از قطعات سیب باشد تا هردو همزمان و بصورت یکنواخت پخته شوند.
نکته مهم: سیب آنتی اکسیدان بوده حاوی فیبر، مواد مغذی، ویتامینهایی مثل C،A ،B1 ،B2 و مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، فسفر و ید میباشد که این مواد برای استخوان، خون، اندام ها و رشد بافت های ماهیچه ای نیاز است.
طبق مطالعات غذای اصلی نوزاد تا 6 ماهگی شیر مادر است اما بعد از این سن با اضافه کردن انواع مواد غذایی میتوان تنوع و ارزش غذایی نوزاد را بالا برد که در این میان میوه و سبزی به دارا بودن فیبر، ویتامین ها و مواد مغذی از ارزش بالایی برخور داربوده که بصورت پوره برای نوازاد قابل مصرف است. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه پوره هویج و انواع آنها آشنا کردیم و امیدواریم برای شما مفید بوده باشد.
منبع:
باشگاه خبرنگاران
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼