زنان باردار لاغر، چه بخورند؟

فارس: رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: زنان باردار لاغر روزانه ۱۱ سهم از گروه نان و غلات که معادل ۳۳۰ گرم نان یا ۷۷۰ گرم برنج پخته است، مصرف کنند.

پریسا ترابی در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: زنان باردار لاغر همزمان با کاهش دریافت انرژی با کاهش دریافت پروتئین نیز مواجه خواهد شد، زیرا پروتئین مصرفی صرف تولید انرژی در آنها می‌شود.

وی گفت: درباره راه‌های افزایش دریافت انرژی می‌توان به افزایش دریافت شیرینی و مواد قندی، استفاده از مربا، عسل، خرما، شیره انگور و شیره خرما همراه با صبحانه اشاره کرد.

رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: زنان باردار لاغر حداقل 2 میان وعده که شامل بیسکویت‌ ترجیحاً سبوس دار، کیک، کلوچه، نان و پنیر، نان و سیب زمینی، نان و تخم مرغ، نان و خرما، نان روغنی، نان شیرمال همراه با یک لیوان شیر و انواع میوه در فواصل وعده‌های اصلی غذایی مصرف مقدار بیشتر گروه نان و غلات مثل نان، برنج و ماکارونی نام برد.

ترابی گفت: زنان باردار لاغر می‌توانند روزانه تا 11 سهم از این گروه که معادل 330 گرم نان یا 770 گرم برنج پخته، استفاده بیشتر از سیب زمینی در انواع غذاها و در میان وعده‌ها، مصرف نان همراه با سایر مواد غذایی مانند برنج در وعده ناهار و شام مصرف کنند.

ترابی اضافه کرد: از راه‌های افزایش دریافت پروتئین، ویتامین‌ها و املاح در وعده غذایی، می‌توان به افزایش دریافت گروه شیر و لبنیات، استفاده از شیر، ماست، پنیر و بستنی به عنوان میان وعده و استفاده از بیسکویت و شیر، نان و ماست، نان و پنیر، شیربرنج و فرنی نام برد که زنان باردار لاغر می‌توانند روزانه تا 4 سهم از مواد این گروه مصرف کنند.

وی گفت: با افزایش دریافت گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، مصرف انواع خشکبار و مغزها (گردو، پسته و بادام) به عنوان میان وعده، افزایش دریافت گروه میوه‌ها و سبزی‌ها و استفاده بیشتر از میوه‌ها به عنوان میان وعده می‌توان مصرف کرد.