اضافه وزن در بارداری چقدر باید باشد؟
توصیه ما به مادران با وزن طبیعی این است که وعده‌های غذایی خود را افزایش دهند به شکلی که در طول روز ۵ تا ۶ وعده غذایی دریافت کنند، حتی اگر مادر احساس گرسنگی نداشته باشد.
مصرف دو ماده آهن و کلسیم در دوران بارداری برای سلامت و هوش فرزند در آینده بسیار موثر است که باید جذب آن در بدن مادر پیش از بارداری آغاز شود. کاظم قوشچی، درباره تاثیرات تغذیه دوران بارداری مادر بر هوش و سلامت نوزاد گفت: بانوان پیش از بارداری باید از نظر سلامت تغذیه‌ای لازم برای گذراندن یک دوره ۹ ماهه برخوردار باشند، بنابراین انجام مشاوره تغذیه پیش از این دوران ضروری است.
افزایش ۱۰ کیلو وزن در دوران حاملگی طبیعی است
وی با اشاره به اینکه خانم‌ها پیش از بارداری نباید چاق یا لاغر باشد تا در دوران بارداری با مشکلی مواجه نشود، افزود: یک خانم به شکل طبیعی به هنگام بارداری 10 کیلو اضافه وزن خواهد داشت؛ بارداری دارای مراحل سه ماهه اول، سه ماهه دوم و سه ماهه سوم است که هر یک از این این مراحل دارای تغذیه خاصی هستند. این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی در ادامه افزود: هم‌اکنون ثابت شده که بیماری‌های سنین مختلف نوجوانی و جوانی به تغذیه دوران بارداری مادر ارتباط دارد، البته تغذیه مناسب فقط به معنای داشتن فرزندی که دارای وزن مناسب باشد نیست، بلکه تغذیه مادر باید حتی متناسب با طول زندگی جنین باشد.
ضرورت افزایش وعده غذایی برای مادران باردار
وی تاکید کرد: توصیه ما به مادران با وزن طبیعی این است که وعده‌های غذایی خود را افزایش دهند به شکلی که در طول روز ۵ تا ۶ وعده غذایی دریافت کنند، حتی اگر مادر احساس گرسنگی نداشته باشد اما احتمال نیاز جنین به مواد معدنی وجود دارد پس هر مادر باید روزانه ۳۰۰ کالری انرژی به غذای دریافتی اضافه کند.
قوشچی، با اشاره به ضرورت دریافت آهن و کلسیم مناسب و کافی برای مادران باردار بیان کرد: مادر باردار روزانه به ۳۰ میلی گرم آهن نیاز دارد که جذب آن نباید در ماه چهارم بارداری باشد به این دلیل که خونسازی در این زمان در جنین اتفاق می‌افتد، درواقع باید این ماده را پیش از بارداری شروع به مصرف و دریافت کرد.
مصرف شیر معمولی گاو با ۲/۳ درصد چربی در دوران بارداری
وی درباره مصرف لبنیات در دوران بارداری گفت: مادران باردار باید از ابتدای بارداری تا پایان آن روزانه 2 تا 4 لیوان شیر مصرف کنند و توصیه می‌شود شیر معمولی گاو که 2/3 درصد چربی دارد مصرف شود. این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی درباره تغذیه موثر بر افزایش هوش فرزندان، خاطرنشان کرد: اگر در رژیم غذایی مادر باردار هفته‌ای دو بار غذای دریایی وجود داشته باشد می‌تواند در افزایش هوش فرزند در آینده موثر باشد، البته در مصرف مواد غذایی دریایی نگرانی آلودگی به سمومی مانند جیوه وجود دارد که منظور ما مصرف مواد غذایی دریایی سالم است.
استفاده از گیاهان پهن برگ در دوران بارداری
وی تصریح کرد: مادران باردار به دریافت ویتامین C که باعث جذب بیشتر آهن می‌شود و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، نیاز دارند پس باید سبزیجات پهن برگ مانند اسفناج، کلم و میوجاتی مانند زردآلو و هلو را مصرف کنند که دارای بتوکاروتن هستند و باعث جذب ویتامین E و A می‌شوند که برای چشم و پوست بسیار مناسب هستند. قوشچی، با بیان اینکه چربی‌های موجود در گوشت‌ها می‌توانند علاوه بر جذب پروتئین باعث جذب ویتامین A ،D و K در بدن مادر باردار شوند، ادامه داد: استفاده از جگر سیاه به شکل آب‌پز یا کباب می‌تواند اکثر نیازهای فرد به ویتامین‌ها و مواد معدنی را حل کند به این دلیل که باید برای مادران باردار منابع غذایی قابل هضم را در نظر گرفت.
استفاده از آرد کامل و جوانه گندم در حاملگی
وی اظهار کرد: نان مصرفی مادران باردار باید با آرد کامل پخته شده باشد، یعنی آرد با سبوس 97 درصد استفاده شود؛ اگر در رژیم غذایی مادر باردار جوانه گندم یا دانه جوانه گندم وجود داشته باشد بسیار کمک کننده است به این دلیل که این ماده می‌تواند اکثر نیازهای بدن به مواد معدنی را حل کند، همچنین ویتامین گروه A که معمولاً بر روی پوست و مو بسیار موثر هستند را در خود دارند.
پرهیز از مصرف زیاد مواد کافئین دار در دوران بارداری
این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی تاکید کرد: مادران باردار از مصرف مواد کافئین دار زیاد پرهیز کنند به این دلیل که باعث دفع آب از بدن زنان باردار می‌شود.
پرهیز از مصرف زیاد حبوبات در سه ماهه سوم بارداری
وی در ادامه افزود: خانم‌ها پیش از بارداری باید منابع غذایی دارای آهن مصرف کنند که این ماده بیشتر در گوشت‌ها و پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت سفید، جگر، تخم مرغ یا در حبوبات وجود دارد، البته مصرف حبوبات در سه ماهه سوم بارداری به مادران توصیه نمی‌شود چرا که به دلیل نفاخ بودن و تولید گاز در سیستم گوارش بهتر است که از حبوبات زیاد استفاده نشود.
افزایش ۱۰ کیلو وزن در دوران حاملگی طبیعی است
وی با اشاره به اینکه خانم‌ها پیش از بارداری نباید چاق یا لاغر باشد تا در دوران بارداری با مشکلی مواجه نشود، افزود: یک خانم به شکل طبیعی به هنگام بارداری 10 کیلو اضافه وزن خواهد داشت؛ بارداری دارای مراحل سه ماهه اول، سه ماهه دوم و سه ماهه سوم است که هر یک از این این مراحل دارای تغذیه خاصی هستند. این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی در ادامه افزود: هم‌اکنون ثابت شده که بیماری‌های سنین مختلف نوجوانی و جوانی به تغذیه دوران بارداری مادر ارتباط دارد، البته تغذیه مناسب فقط به معنای داشتن فرزندی که دارای وزن مناسب باشد نیست، بلکه تغذیه مادر باید حتی متناسب با طول زندگی جنین باشد.
ضرورت افزایش وعده غذایی برای مادران باردار
وی تاکید کرد: توصیه ما به مادران با وزن طبیعی این است که وعده‌های غذایی خود را افزایش دهند به شکلی که در طول روز ۵ تا ۶ وعده غذایی دریافت کنند، حتی اگر مادر احساس گرسنگی نداشته باشد اما احتمال نیاز جنین به مواد معدنی وجود دارد پس هر مادر باید روزانه ۳۰۰ کالری انرژی به غذای دریافتی اضافه کند.
قوشچی، با اشاره به ضرورت دریافت آهن و کلسیم مناسب و کافی برای مادران باردار بیان کرد: مادر باردار روزانه به ۳۰ میلی گرم آهن نیاز دارد که جذب آن نباید در ماه چهارم بارداری باشد به این دلیل که خونسازی در این زمان در جنین اتفاق می‌افتد، درواقع باید این ماده را پیش از بارداری شروع به مصرف و دریافت کرد.
مصرف شیر معمولی گاو با ۲/۳ درصد چربی در دوران بارداری
وی درباره مصرف لبنیات در دوران بارداری گفت: مادران باردار باید از ابتدای بارداری تا پایان آن روزانه 2 تا 4 لیوان شیر مصرف کنند و توصیه می‌شود شیر معمولی گاو که 2/3 درصد چربی دارد مصرف شود. این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی درباره تغذیه موثر بر افزایش هوش فرزندان، خاطرنشان کرد: اگر در رژیم غذایی مادر باردار هفته‌ای دو بار غذای دریایی وجود داشته باشد می‌تواند در افزایش هوش فرزند در آینده موثر باشد، البته در مصرف مواد غذایی دریایی نگرانی آلودگی به سمومی مانند جیوه وجود دارد که منظور ما مصرف مواد غذایی دریایی سالم است.
استفاده از گیاهان پهن برگ در دوران بارداری
وی تصریح کرد: مادران باردار به دریافت ویتامین C که باعث جذب بیشتر آهن می‌شود و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، نیاز دارند پس باید سبزیجات پهن برگ مانند اسفناج، کلم و میوجاتی مانند زردآلو و هلو را مصرف کنند که دارای بتوکاروتن هستند و باعث جذب ویتامین E و A می‌شوند که برای چشم و پوست بسیار مناسب هستند. قوشچی، با بیان اینکه چربی‌های موجود در گوشت‌ها می‌توانند علاوه بر جذب پروتئین باعث جذب ویتامین A ،D و K در بدن مادر باردار شوند، ادامه داد: استفاده از جگر سیاه به شکل آب‌پز یا کباب می‌تواند اکثر نیازهای فرد به ویتامین‌ها و مواد معدنی را حل کند به این دلیل که باید برای مادران باردار منابع غذایی قابل هضم را در نظر گرفت.
استفاده از آرد کامل و جوانه گندم در حاملگی
وی اظهار کرد: نان مصرفی مادران باردار باید با آرد کامل پخته شده باشد، یعنی آرد با سبوس 97 درصد استفاده شود؛ اگر در رژیم غذایی مادر باردار جوانه گندم یا دانه جوانه گندم وجود داشته باشد بسیار کمک کننده است به این دلیل که این ماده می‌تواند اکثر نیازهای بدن به مواد معدنی را حل کند، همچنین ویتامین گروه A که معمولاً بر روی پوست و مو بسیار موثر هستند را در خود دارند.
پرهیز از مصرف زیاد مواد کافئین دار در دوران بارداری
این کار‌شناس ارشد بهداشت مواد غذایی تاکید کرد: مادران باردار از مصرف مواد کافئین دار زیاد پرهیز کنند به این دلیل که باعث دفع آب از بدن زنان باردار می‌شود.
پرهیز از مصرف زیاد حبوبات در سه ماهه سوم بارداری
وی در ادامه افزود: خانم‌ها پیش از بارداری باید منابع غذایی دارای آهن مصرف کنند که این ماده بیشتر در گوشت‌ها و پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت سفید، جگر، تخم مرغ یا در حبوبات وجود دارد، البته مصرف حبوبات در سه ماهه سوم بارداری به مادران توصیه نمی‌شود چرا که به دلیل نفاخ بودن و تولید گاز در سیستم گوارش بهتر است که از حبوبات زیاد استفاده نشود.
منبع:
سینا
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼